Si hay un plato dominical por excelencia en nuestro país quizás sea el arroz, ya sea en paella o en sus múltiples versiones y presentaciones. Puesto que el rojo en el calendario nos recuerda que hoy es domingo, uno de los representantes de la nueva hornada de chefs de Paradores, Héctor Sánchez, jefe de Cocina del Parador de Salamanca, ha decidido compartir con todos los Amigos de Paradores un plato con este universal cereal como protagonista.

Arcos de la Frontera, Antequera, Ronda o Málaga. Paradas obligadas en la Ruta de los Almorávides y Almohades. Dos dinastías que forjaron grandes imperios en el Norte de África y la Península Ibérica entre los siglos XI y XII. Y una de las sendas más bellas y extensas que brinda el territorio andaluz para recuperar parte de ese legado.

Del desierto de Tabernas al Camino de Santiago. La magia del cine deja huella en múltiples escenarios del territorio español que suman adeptos y visitantes.

Tabernas, único desierto de Europa convertido en gran estudio

A lo largo de toda esta semana el Parador de Alcalá de Henares despliega su propuesta gastronómica más vanguardista con motivo de las XXXIV Jornadas Gastronómicas de la Cocina Creativa.

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Estamos en otoño, una época que invita a la escapada y para la que Paradores ha preparado interesantes planes con el fin de que ni se te pase por la cabeza quedar en casa.