La ciudad de Segovia celebra la próxima semana el ya tradicional homenaje a su principal enseña gastronómica: el cochinillo asado, con la celebración de los “5 días de ‘El Dorado’”, una esperada convocatoria por la legión de amantes de este manjar que este 2025 alcanza ya su vigésima edición.
El Parador de Chinchón vuelve a ser un año más el representante de la cadena hotelera pública dentro de la Ruta del Cocido Madrileño, un evento que cumple su décimo quinta edición y que este año se celebra del 15 de febrero al 31 de marzo con la participación de 42 restaurantes de la capital y de otros puntos de la Comunidad de Madrid, así como de las provincias de Guadalajara, Segovia y Toledo que ofrecen sus mejores versiones de este icóni
El Parador de Calahorra conmemora este 2025 sus bodas de oro y dentro de los actos organizados para celebrar con sus clientes tan señalada efeméride, el establecimiento riojano va a ofrecer un menú especial conmemorativo de este 50º aniversario.
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La localidad de Úbeda celebra del 7 de febrero al 23 de marzo sus tradicionales Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, la vigésimo cuarta edición, un evento que evoca desde el punto de vista culinario la época de mayor esplendor del monumental municipio jiennense, como atestiguan los más de 250 palacios y casas hidalgas que atesora y que le valieron su declaración como Patrimonio Cultural de la Humanidad, junto a la cercana ciudad de Baeza.<
El Parador de Alcalá de Henares ha preparado un ingenioso menú para su participación un año más en la Semana Gastronómica de la Cocina Creativa de Alcalá de Henares, una de las citas más emblemáticas del calendario anual de la asociación de hostelería local Alcalá Gastronómica-Fomentur que cumple su trigésimo novena edición.
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Tras el obligado parón provocado por el periodo navideño, el Parador de Lleida retoma este jueves 30 de enero su programa de cenas maridadas dentro del exitoso programa “12 meses, 12 bodegas” que dedica a la promoción de la Denominación de Origen leridana Costers del Segre. Y lo hace con un viejo conocido de la casa, el celler Castell del Remei, que ya protagonizó esta cita hace justamente un año.
Tras el éxito cosechado el año pasado con “Febrero, Chocolate y Rosas”, Paradores de Turismo vuelve a apostar por un postre exclusivo para sorprender a quienes reserven en sus restaurantes con motivo de San Valentín.
Coincidiendo con el momento álgido de la campaña de la trufa negra (Tuber melanosporum), con el “diamante negro” ya en su punto óptimo de maduración y con una temporada que en principio se está manifestando más prolífica que en los últimos años, el Parador de Turismo de Soria anuncia su Menú Trufa 2025.