Tras el éxito de las primeras cenas exclusivas al aire libre programadas el pasado mes de junio con motivo de sendos conciertos protagonizados por Paco Candela y la Húngara en la Plaza del Cabildo, de Arcos de la Frontera, el Parador de Turismo arcense apuesta por dar continuidad a estas experiencias gastromusicales que ponen en valor su privilegiada ubicación en esta emblemática ágora del casco histórico.

De cara a la LXV Velada de las Nieves, considerada  el segundo festival flamenco más antiguo de España por detrás del célebre ‘Potaje Gitano’ de Utrera, una cita que volverá a llenar de duente la localidad gaditana con el cante de Jesús Méndez, el Pele, María Carrasco y Ana de Caro y el baile de Farruquito y Titi Flores, los clientes podrán degustar la noche del 4 de agosto un menú especial mientras disfrutan de la música y la danza en directo en una terraza instalada para la ocasión en la fachada de la antigua Casa del Corregidor.

La cena, servida en mesas compartidas con capacidad para 10 personas, permitirá a los comensales seguir el espectáculo en vivo y en directo mientras dan cuenta de una atractiva propuesta gastronómica inspirada en la despensa gaditana y en el producto de cercanía, diseñada para la ocasión por la jefa de Cocina, May Torres, y su equipo. El menú comenzará con una selección de aperitivos fríos y calientes: salmorejo de aguacate al vinagre de Jerez con jamón ibérico, queso de oveja grazalemeña con mermelada artesana, croquetas de jamón sobre crujiente de puerros y una marinera brocheta asada de pata de pulpo y langostinos con mahonesa de pimentón de la Vera.

Como plato principal, se podrá elegir entre corvina al ajillo con cremosos de patata trufada y espárragos trigueros, y un guiso de carrillera ibérica con setas de temporada y patata especiada. De postre, una tarta de queso y frutas rojas del bosque.

La experiencia tiene un precio de 55 euros por persona e incluyen panes artesanos, aove, bebidas (vino blanco Sábado Ecológico, de la D.O. Vinos de la Tierra de Cádiz, tinto Mar de Cervera, de la D.O. Vinos de Castilla, aguas minerales, cervezas y refrescos ), además de café e infusiones.  Las plazas son limitadas y conviene reservar cuanto antes a través del correo electrónico [email protected] o llamando al teléfono 956 70 05 00.