Con la llegada del mes junio es el momento de una de las citas más esperadas del calendario gastronómico, la apertura del idílico Restaurante Mar i Vent del Parador de Aiguablava, el singular y exclusivo espacio de restauración situado a pie de playa en la pequeña cala de la costa de Begur que asoma a los pies del del icónico y vanguardista establecimiento gerundense que solo opera durante la época estival.
Esta semana en Paradores cuentas con infinidad de planes y actividades para disfrutar de tus viajes que puedes completar en nuestro CALENDARIO DE EVENTOS.
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El próximo fin de semana, como marca el calendario una vez terciado el mes de abril, tendrá lugar uno de los acontecimientos del año más emocionantes y mágicos que vive la comarca asturiana de los Picos de Europa gracias a la captura y subasta pública del primer salmón que se pescará en el río Sella, conocido como “campanu”.
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En plena temporada de la reina de las verduras de invierno, los establecimientos asociados a la agrupación de hostelería local Alcalá Gastronómica Fomentur rinden homenaje a la alcachofa a lo largo del mes de marzo.
El Parador de la capital turolense participa en las XIII Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel que arrancaron el 13 de febrero y afrontan su recta final. Hasta el 16 de marzo puede degustarse como sugerencia fuera de carta en el restaurante del establecimiento un pollo relleno de setas y Tuber melanosporum turolense dentro de la categoría Plato "Oro Negro".
La localidad vallisoletana de Tordesillas celebra este fin de semana el I Encuentro del Lechazo de Castilla y León, una cita que busca acercar este manjar a los principales consumidores mediante el fomento de su consumo con distintas actividades y eventos como ponencias, mesas de trabajo o rutas gastronómicas a través de las cuales se dará a conocer este producto.
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Marzo volverá a ser este año el Mes del Ternasco Asado.