La localidad lucense de Vilalba celebra el próximo domingo 21 de diciembre su ancestral Feira do Capón de Vilalba (Feria del Capón de Vilalba), una de las citas culturales y gastronómicas más emblemáticas de Galicia que tiene lugar como antesala de la Nochebuena, fecha en la que tradicionalmente se concentra el consumo de este preciado y suculento manjar.

 

La localidad madrileña de Alcalá de Henares vive del 13 al 19 de octubre una de sus citas gastronómicas más esperadas, las que dedica a su hijo más ilustre: el universal novelista, poeta y dramaturgo Miguel de Cervantes Saavedra, considerado una de las máximas figuras de la literatura  española, coincidiendo con el mes de su bautismo: las Jornadas Gastronómicas Cervantinas.

Tras el obligado parón estival por las altas temperatuas que invitan a tomar platos más refrescantes y menos contundentes, el Parador de Córdoba retoma este 8 de octubre la temporada 2025 de sus populares jornadas dedicadas a los cocidos regionales de nuestro país dentro de sus Muestras Gastronómicas de las Costumbres y Tradiciones de España.

La emblemática Hostería del Estudiante de Alcalá de Henares, uno de los establecimientos más antiguos y entrañables de la red de Paradores, ha reabierto sus puertas esta semana tras su habitual cierre veraniego para seguir sorprendiendo a los clientes con su singular oferta que propone un ilustrativo viaje gastronómico por las cocinas de la cadena hotelera pública.