Esta semana en Paradores cuentas con infinidad de planes y actividades para disfrutar de tus viajes que puedes completar en nuestro CALENDARIO DE EVENTOS.
#PLANAZOSPARADORES
Lectura poética de Antonio Colinas en el Parador de Argomaniz
Dentro de la programación de la décimo cuarta edición del festival Poetas en Mayo que se celebra del 3 al 30 de mayo en Vitoria-Gasteiz y la provincia de Álava, el Parador de Argomaniz acoge el 13 de mayo un recital de Antonio Colinas, quien ofrecerá una lectura comentada de su obra poética basándose en una selección de poemas realizada por el propio autor. La cita es las 19:00 horas y la entrada es gratuita. Antonio Colinas nació el 30 de enero de 1946 en La Bañeza, provincia de León. Es uno de los poetas, narradores, ensayistas y traductores más destacados de la literatura española contemporánea.
Los vaqueiros de alzada asturianos, en los Encuentros Culturales del Parador de Cangas de Onís
Los encuentros culturales en la biblioteca Dulce María Prida del Parador de Cangas de Onís, una iniciativa puesta en marcha en colaboración con la Universidad de Oviedo y el Ayuntamiento cangués, presentan esta semana la conferencia "Los vaqueiros de alzada de Asturias: Quiénes fueron y cuál fue su mensaje" a cargo de Adolfo García Martínez, catedrático y antropólogo. El ponente disertará en torno a este grupo étnico cultural asturiano cuya principal actividad es la ganadería, que realizan según un modelo de explotación de trashumancia estacional. La cita es el viernes 15 de mayo a las 19:30 horas y la entrada es libre hasta completar aforo.
Foto. www.vaqueiros.es
Tercera edición del ciclo de conciertos íntimos en Paradores "Caprichos Musicales"
Paradores celebra este verano nueva edición del ciclo de conciertos Caprichos Musicales con un cartel que reunirá a algunas de las figuras más relevantes de la música contemporánea nacional e internacional. José Mercé, Sílvia Pérez Cruz, Miguel Poveda, Israel Fernández, Valeria Castro & Carminho protagonizan esta tercera edición, que se consolida como una de las propuestas culturales y experienciales más singulares del país para este verano. Las entradas están a la venta el próximo lunes 30 de marzo en la plataforma caprichosmusicales.com. En esta tercera edición, Caprichos Musicales recorrerá cinco Paradores (Málaga Golf, Sigüenza, Toledo, Santo Estevo y Mazagón), ofreciendo una experiencia integral: desde el cóctel de bienvenida hasta la cena de degustación, pasando por un concierto íntimo con un aforo muy reducido y el alojamiento.
El Parador de Calahorra acoge el Foro Invest La Rioja
El Foro Invest in La Rioja, organizado por el Gobierno de La Rioja y la sociedad pública Desarrollo de Inversiones Riojanas (DIR), reunirá los próximos 18 y 19 de mayo a inversores y empresas para impulsar nuevas oportunidades de negocio. La primera jornada se desarrollará en sesión matutina en el Riojaforum-Logroño, y por la tarde en Bodegas Bilbaínas (Haro),
El Parador de Calahorra acoge a partir de las 9:00 horas la segunda de las jornadas, cuyo programa contempla sendas mesas redondas sobre el ecosistema emprendedor, la financiación del crecimiento de la industria agroalimentaria y la industria del calzado, así como un pitch de startups y proyectos riojanos. Consulta la programación.
Encendido de las fuentes de los jardines del Palacio Real de La Granja
Las fuentes monumentales de La Granja protagonizan un espectáculo único en el mundo. Fue Felipe V quien ordenó construirlas hace tres siglos inspirándose en Versalles. El sistema de funcionamiento es hoy el mismo que entonces y, de hecho, se mantienen prácticamente íntegros los 14 kilómetros de cañerías originales. El agua llega desde ese gran estanque situado en la parte alta de los jardines, el mencionado Mar, que acumula los excedentes de las lluvias y del deshielo de las montañas cercanas. El sistema funciona por la fuerza de la gravedad.
Patrimonio Nacional inauguró la Temporada de Fuentes del Palacio Real de La Granja el 2 de abril, Jueves Santo. Entre los meses de abril y agosto habrá alrededor de 50 espectáculos de encendido, siempre en función de los recursos hídricos disponibles. Las fuentes se han dividido en dos grupos y se encenderán de forma alterna por semanas. La principal novedad de este año es que Patrimonio Nacional prevé incorporar al circuito la Fuente de la Cascada Nueva una vez finalice su restauración, programada en el mes de junio. Consulta el calendario.
Conoce la historia del Parador de Guadalupe de la mano de un monje
El Parador de Guadalupe ha institucionalizado un programa de visitas teatralizadas al establecimiento. A través de una visita nocturna guiada de la mano de un monje, descubre de manera amena y divertida la historia de nuestros emblemáticos edificios: el antiguo Hospital de San Juan Bautista y el Colegio de Infantes, pilares del saber medieval, convertidos en Parador en 1965. No pierdas la oportunidad de alojarte y conocer este conjunto mudéjar único junto al Monasterio Real de Guadalupe. Precio: 5€/ adulto, los niños menores de 8 años no pagan. Imprescindible reserva previa. (duración 35-40 minutos). Hora comienzo 23h. Próximas citas: 8, 15 y 29 de mayo. Consulta al Parador: 927 36 70 75 o en [email protected].
Nueva temporada de visitas guiadas en el Parador de Almagro
El Parador de Almagro retomó el pasado 2 de abril las visitas nocturnas teatralizadas por las instalaciones del antiguo convento franciscano. En esta nueva edición la visita la realizan los actores de la compañía Fundación Siglo de Oro, los cuales transportan a los asistentes de nuevo a los siglos XVI y XVII. Almagro es la cuna del teatro clásico español y el Parador constituye el mejor escenario posible para que los clientes puedan disfrutar de una obra de teatro en primera persona, de una manera diferente y con la tranquilidad de la noche. Todas estas visitas se realizarán todas las semanas a partir de las 23 horas, con un precio de 12 euros por persona. Las próximas citas programadas son los viernes 8, 15 y 22 de mayo. Sin duda un experiencia que hace de la visita a Almagro un momento inolvidable.
Cáceres y Salamanca toman el relevo en el VII Circuito de Carreras Ciudades Patrimonio de la Humanidad
La Media Maratón de Cáceres, que tiene lugar el sábado 16 de mayo, toma el relevo en la séptima edición del Circuito de Carreras Ciudades Patrimonio de la Humanidad. Un día después se celebra en Salamanca la XIII Carrera Cívico Militar San Fernando. El Circuito, que arrancó el 14 de marzo en Alcalá de Henares, recorre las 15 ciudades de este selecto club culminando el 15 de noviembre con sendas pruebas en Toledo y Córdoba . Para participar en el Circuito de Carreras Ciudades Patrimonio de la Humanidad 2026 es obligatorio la inscripción a través de la página web del Circuito: https://circuitodecarrerasciudadespatrimonio.org/ Planifica tu participación alojándote en Paradores.
Calendario del circuito:
- El 15 de marzo de 2026, en Alcalá de Henares, tendrá lugar la Media Maratón Cervantina.
- El 22 de marzo de 2026, Úbeda acogerá la XV Carrera Entreculturas.
- El 28 de marzo de 2026, en Ibiza / Eivissa, se celebrará la Cursa Popular Eivissa Patrimoni de la Humanitat.
- El 11 de abril de 2026, Mérida será sede de la Media Maratón Mérida Patrimonio de la Humanidad.
- El 2 de mayo de 2026, en Cuenca, se disputará la XXXVII Carrera Popular Hoz del Huécar.
- El 16 de mayo de 2026, Cáceres acogerá la Media Maratón Cáceres.
- El 17 de mayo de 2026, Salamanca celebrará la XIII Carrera Cívico Militar San Fernando.
- El 24 de mayo de 2026, en Baeza, se correrá la XIII Carrera de Fondo Ciudad de Baeza.
- El 30 de mayo de 2026, Santiago de Compostela será escenario de la Carrera Nocturna SantYago 10K.
- El 5 de septiembre de 2026, en San Cristóbal de La Laguna, tendrá lugar la Carrera Popular del Cristo, Ciudad Patrimonio.
- El 12 de septiembre de 2026, Segovia celebrará la II Carrera Nocturna Segovia Ciudad Patrimonio 10K y 5K.
- El 8 de noviembre de 2026, Tarragona acogerá la 34ª Mitja Marató + 10K Ciutat de Tarragona.
- Ese mismo 8 de noviembre de 2026, en Ávila, se disputará la III 10K y XI Media Maratón Ávila Monumental.
- El 15 de noviembre de 2026, Toledo celebrará la Media Maratón de Toledo.
- También el 15 de noviembre de 2026, Córdoba será sede de la Media Maratón de Córdoba.
Planifica tu escapada al Festival de Teatro Clásico de Mérida alojándote en el Parador
El Festival Internacional de Teatro Clásico de Mérida volverá a llenar la ciudad de historia y se convertirá en una cita imprescindible para los amantes del arte y la cultura. La 72ª edición se celebra del 3 de julio al 30 de agosto con una extensa programación que incluye más de 150 representaciones. Vívelo de una forma especial alojándote en el Parador de Mérida con su oferta exclusiva en régimen de media pensión y degustando el Menú Especial MEDEA, creado en homenaje a Margarita Xirgu, gran referente del teatro del siglo XX. Consulta la programación para elegir espectáculos y fechas. Reserva ahora y vive el teatro con toda su esencia. Además, si reservas antes del 31 de mayo podrás disfrutar de un 30% de descuento en alojamiento y desayuno.
Además, hay promociones especiales para los clientes alojados en el Parador de Mérida, que podrán beneficiarse de un 25% de descuento en las entradas de los espectáculos, sujeto a disponibilidad. Este mismo descuento se aplicará a los titulares del programa de fidelización “Amigos de Paradores”.
Chapuzones primaverales en las piscinas de Paradores
Imagina darte un baño en el albor de la primavera. Por eso tienes a tu disposición Paradores perfectos para desconectar y disfrutar como te mereces. Dispones de cuatro Paradores con sus piscinas abiertas durante todo el año (La Gomera, Las Cañadas del Teide, La Palma y Mazagón). Además, ya han puestos sus instalaciones a disposición de los clientes Cádiz, Córdoba, Costa da Morte, El Saler, Plasencia, Ronda , Trujillo, Ayamonte, Jaén, Jávea e Ibiza y esta semana se suman Aiguablava, Antequera, Casa da Ínsua, Málaga Golf y Jarandilla de la Vera. ¿Todavía no has decidido tu destino? Consulta aquí nuestro calendario de piscinas y empieza a planear tu próxima escapada.
Explora las maravillas del firmamento con nuestras experiencias de astroturismo
Disfruta de experiencias entretenidas y educativas que combinan la observación del cosmos con actividades sobre astronomía. Descubre la magia de las noches estrelladas. ¿Te imaginas pasar una noche bajo un manto de estrellas brillantes? Varios de nuestros Paradores te ofrecen la oportunidad de sumergirte en la maravilla del universo, gracias a la calidad de sus cielos, inicialmente Gredos (con oferta de pack especial) -todos los jueves de marzo a octubre-, Cruz de Tejeda (todos los jueves), La Granja (todos los domingos de abril a octubre), Molina de Aragón (viernes y domingos de junio a octubre), Segovia (todos los lunes de abril a octubre), Sigüenza (domingos) y Vielha (30 de mayo -22:15 horas-, 20 de junio -22:30 horas-, 11 de julio -22:15 horas- y 24 de julio -22:00 horas-). Disfruta de una experiencia única de turismo sostenible que combina la fascinante observación del cosmos con actividades sobre astronomía, entretenidas y educativas. Ven y déjate sorprender por la belleza infinita del firmamento. Amplía información y reserva. El Parador de Las Cañadas del Teide también organiza sesiones de observación de las estrellas todos los viernes de 22 a 23 horas. Asimismo, el Parador de Guadalupe ofrece la actividad "Bajo el manto estrellado del Geoparque" durante todo el año (amplía información) dentro del programa Naturaleza para los Sentidos.
Vive la 49ª edición del Festival de Teatro Clásico de Almagro reservando en el Parador
El Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro ya ha presentado las cartas de su 49ª edición, que se celebrará del 2 al 26 de julio, con una invitación a jugar, a perderse para encontrarse en el laberinto del barroco. Medio centenar de espectáculos —16 estrenos absolutos y tres en España— de 50 compañías se cruzan en el tablero que componen los nueve espacios que integran el certamen. En una programación plagada de propuestas de lo más variado e interesante, sobre los diversos escenarios del festival veremos nombres de la talla de Ana Wagener, Secun de la Rosa, Pepe Viyuela, Mina El Hammani, Marta Poveda, David Lorente, Itziar Miranda, Lola Baldrich, Joaquín Notario, Ane Pikaza, Juan Mayorga, Rakel Camacho, Alberto Conejero, Rosa León o María Goiricelaya. El Parador de Turismo continuará una edición más siendo escenario del ciclo Encuentros Plena Luz en colaboración con el Ateneo de Almagro, una charla en torno al vestuario de El Perro del Hortelano en su trigésimo aniversario, un taller sobre dirección actoral y el foro el espacio en escena. Consulta la programación.
Alójate en el Parador de Almagro y transforma tu escapada en una experiencia única, durmiendo en un antiguo convento del siglo XVII donde historia, calma y cultura se combinan en un entorno incomparable, a pocos pasos del ambiente del Festival.
Además, si reservas tu estancia para esas fechas, recibirás un código promocional exclusivo para disfrutar de un 20% de descuento en las entradas del Festival*.
No pierdas tu oportunidad y haz tu reserva ahora, ¡los códigos son limitados!
Disfruta del espectáculo de las cascadas y saltos de agua
Las últimas y abundantes lluvias y el deshielo de la nieve han provocado que estos días podamos disfrutar de uno de los más bellos espectáculos de naturaleza en su pleno esplendor: el de las cascadas y saltos de agua de los que disponemos de un gran número en nuestro país próximas a Paradores. Algunas tan singulares como la más alta: el salto del Nervión, en el límite entre Álava y Burgos (reserva en el Parador de Argomaniz), o una de las escasas de Europa que desembocan directamente el en mar: la cascada de Ézaro, en A Coruña (Parador Costa da Morte, a 35 kms -abre el 27 de febrero-; Parador de Santiago de Compostela, a 65 kms).
Otros saltos que estos días deben brindar una imagen espectacular por su inusual caudal son: Orbaneja del Castillo (Burgos) (Parador de Cervera de Pisuerga, 77 kms -cerrado hasta el 1 de junio de 2027-, y Parador de Lerma, 114 kms); la cascada de los colores y la cascada de los Tilos (La Palma) (Parador de La Palma); catarata de a Toxa (Pontevedra), (Parador de Santiago de Compostela, 40 kms, Parador de Pontevedra, 68 kms, Parador de Monforte de Lemos, 90 kms -cerrado hasta el 30 de mayo-); el nacimiento del río Cuervo (Cuenca), (Parador de Cuenca, 80 kms; Parador de Molina de Aragón, 66 kms -abre el 1 de marzo-; Parador de Teruel, 104 kms); cascada de Cotatuero (Huesca) (Parador de Bielsa, 86 kms); cascada de Gujuli (Álava) (Parador de Argomaniz, 38,6 kms), saltó de Asón (Cantabria) (Parador de Limpias, 32 kms -abre el 26 de febrero-; Santillana Gil Blas, 71 kms (cerrado hasta el 30 de abril)); chorro del Cedro (La Gomera) (Parador de La Gomera), chorros del río Mundo (Albacete) (Parador de Albacete, 107 kms); Monasterio de Piedra (Zaragoza) -abre a partir del 22 de marzo- (Parador de Molina de Aragón, 48 kms); cascada de Sotillo (Zamora) (Parador de Verín, 84 kms; Parador de Puebla de Sanabria, 105 kms); cascada del Caozo (Cáceres), (Parador de Plasencia, 28 kms, Parador de Jarandilla, 43 kms); pozo de los Humos (Salamanca) (Parador de Ciudad Rodrigo, 87 kms; Parador de Salamanca, 98 kms); cascada de Linarejos (Jaén), (Parador de Cazorla, 22 kms; Parador de Úbeda, 66 kms); uelhs deth Joeu (Lleida), (Parador de Vielha, 17 kms, Parador de Arties, 25 kms); cascadas de Oneta (Asturias), (Parador de Ribadeo, 48 kms; Parador de Corias, 66 kms); chorreras de Despeñalagua (Guadalajara) (Parador de Sigüenza, 84 kms, y cascada de Artazul (Navarra), (Parador de Olite (cerrado actualmente), 64 kms; Parador de Argomaniz, 74 kms; Parador de Hondarribia, 89 kms).
Orbaneja del Castillo (Burgos). Foto: Spaininfo.
Sorpréndete con los encantos medievales de Sos del Rey Católico
Declarada Conjunto Histórico-Artístico y cuna de influyentes nobles como el mismísimo Rey Católico, la Villa medieval de Sos reúne uno de los patrimonios históricos con mayor riqueza de Aragón. Caminar por sus sinuosas callejuelas y descubrir los rincones de uno de los pueblos más bonitos de España, es una experiencia que no te puedes perder. Hasta finales de diciembre Paradores ofrece un paquete especial para descubrirla alojándote en el Parador. Una propuesta que incluye una visita guiada a la localidad.
Visita a una conservera pesquera y taller de elaboración de sobaos y quesadas en Limpias
El Parador de Limpias ofrece esta semana dentro del programa Naturaleza para los Sentidos: de lunes a domingo a las 10:00 horas y a las 17:00 horas, taller de elaboración del sobaos y quesadas, dulces tradicionales cántabros, y de lunes a viernes a las 17:00 horas visita a la fábrica de conservas "Conservas Avelina", para conocer la historia de la pesca y conserva de la anchoa del Cantábrico. Amplía información e inscríbete.
La Seu d'Urgell se suma al programa Naturaleza para los Sentidos
La Seu d’Urgell se suma al programa Naturaleza para los sentidos, y lo hace con tres experiencias pensadas para conectar con el entorno de un modo auténtico y consciente. El último cátaro propone una experiencia que entrelaza historia, naturaleza y simbolismo a través de un viaje al legendario valle de Castellbó, donde es posible descubrir el legado de los cátaros mientras se recorre el Parque Natural del Alto Pirineo en una excursión suave entre bosques y prados de montaña. La Excursión al Santuario de la Mare de Déu invita a disfrutar de una caminata serena desde Ansovell, rodeados de robles, prados y vistas espectaculares del valle, hasta llegar al santuario, situado en un amplio mirador natural dotado de zonas de descanso. Por último, Gastronomía y tradición: el Pirineo a través de sus historias es una cata guiada que combina sabores, memoria y relatos ancestrales mediante productos locales que transmiten oficios, leyendas e identidad, permitiendo al visitante conectar con el alma más profunda de estas montañas.
Experiencias en torno a la sal, las explotaciones caprinas, la lavanda y recorridos por el Parque Natural Barranco del Río Dulce en Molina de Aragón y Sigüenza
Los Paradores de Sigüenza y de Molina de Aragón se han sumado al programa "Naturaleza para los Sentidos", con lo que son ya 26 los Paradores que ofrecen esta iniciativa. En ambos establecimientos de la provincia de Guadalajara se puede disfrutar de experiencias relacionadas con una explotación ganadera caprina y de pastoreo, en torno a la historia de la extracción de la sal, visitas a campos de lavanda y una destilería, y recorridos por el Parque Natural del Barranco del río Dulce, o por La Cabrera y el meandro fósil del mismo afluente del Henares. Amplía información en el Parador de Sigüenza o en el de Molina de Aragón y reserva.
Ruta por los Lagos de Covadonga y visita a una granja ecológica en Cangas de Onís
Dentro del programa de experiencias de turismo sostenible Naturaleza para los Sentidos, el Parador de Cangas de Onís tiene programada durante esta interesantes propuestas. De lunes a domingo se ofrecen diferentes rutas por los Lagos de Covadonga, centradas en el aspecto geológico, etnográfico y en la tradición quesera, y a lo largo de toda la semana se puede visitar una granja ecológica de ovejas y cabras. Amplía información y reserva.
Visitas teatralizadas por los restos arqueológicos del Parador de Lorca
Recorrido teatralizado donde se muestra el asentamiento de las tres culturas que se ubicaron en el recinto amurallado de la fortaleza del sol. Las visitas son todos los domingos a las 11,00 horas y se debe realizar la reserva en la recepción.
Los misterios del Parador de Cangas de Onís al descubierto de la mano de un monje benedictino y de una visita guiada por el director
Visita teatralizada al Monasterio de San Pedro de Villanueva, que acoge el Parador de Cangas de Onís, a cargo de un monje benedictino cargado de misterio e historia: lunes y jueves, a las 19:00 horas. Además, martes y viernes, a las 17:30 horas, se han programado visitas guiadas de la mano del director.
Senderismo, ruta en 4x4 y observación astronómica en Guadalupe
El programa de experiencias únicas en el entorno natural Naturaleza para los Sentidos ofrece en el Parador de Guadalupe esta semana cinco actividades: de lunes a domingo recorrido en todoterreno 4x4, rutas de senderismo con baños de bosques, observaciones astronómicas; y de martes a domingo un viaje el interior del geoparque de las Villuercas-Ibores-Jara para descubrir las minas de Costanaza. Amplía información y reserva en el Parador.
Descenso en piragua, puenting y visitas al yacimiento arqueológico de Siega Verde en Ciudad Rodrigo
El Parador de Ciudad Rodrigo ofrece esta semana tres atractivas experiencias dentro del programa de turismo sostenible Naturaleza para los Sentidos. El sábado pueden realizarse visitas al yacimiento arqueológico de Siega Verde, que alberga arte rupestre prehistórico del periodo Paleolítico, a las 11:00,12:30 y 16:00 horas y 17:30 horas; y el domingo, a las 11:00 y 12:30 horas. Además, el sábado a las 111:00 y a las 17:00 horas se han programado descensos en piragua por el río Águeda, y el domingo una actividad de puenting, con saltos desde el puente Chico de Martiago. Amplía información y reserva.
Foto: Junta de Castilla y León.
Proyección de la película "El nombre de la Rosa"
La Biblioteca del Parador de Cangas de Onís acoge la proyección de la película "El nombre de la rosa", la posibilidad de disfrutar en un escenario original de uno de los mejores ejemplos visuales de la vida en un monasterio benedictino. Esta semana está programada lunes, miércoles, viernes y domingo a las 23:00 horas.
Peregrina a Santiago alojándote en la red de Paradores
El Camino de Santiago es mágico. Su cultura, su gente, su entorno, su gastronomía, son únicos. Completar al menos una etapa del Camino de Santiago es una experiencia que todos debemos intentar en algún momento de nuestra vida. Desde Paradores queremos ayudar a los peregrinos durante su viaje, con una tarifa especial (válida hasta el 29 de diciembre de 2025), aplicable en 31 Paradores enclavados en diferentes rutas xacobeas. Imprescindible presentar la Credencial Oficial del Peregrino detallada y validada o, en su caso, la Compostela.
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Torreznos con patatas revolconas en el Parador de Alcalá en la III Semana de la Tapa Europea
Coincidiendo con el Día de Europa (9 de mayo) y La Noche en Blanco (16 de mayo), Alcalá de Henares celebra la III Semana de la Tapa Europea. Del 9 al 16 de mayo os restaurantes complutenses ofrecen tapas inspiradas en la gastronomía y la cultura de la UE. El Parador, que vuelve a representar este año a la gastronomía española, presenta unos torreznos MG de Soria con patatas revolconas, plato que ya se ofrece en la Hostería del Estudiante en el apartado “Nuestro territorio”. Durante toda la semana podrá degustarse en el espacio gastronómico del Bar-Cafetería y como ración en el Restaurante Santo Tomás en la sección de sugerencias . Es un evento organizado por la Comunidad de Madrid, el Ayuntamiento y Alcalá Gastronómica.
Tapa de crema de farinato y lentejas de la Armuña en el Parador de Ciudad Rodrigo
La localidad salmantina de Ciudad Rodrigo celebra el próximo fin de semana la V Feria Farinata (consulta la programación), en homenaje al popular embutido que es la enseña gastronómica mirobrigense. En el marco del certamen tiene lugar la Ruta Farinata, en la que 27 establecimientos de hostelería del municipio ofrecen durante estos dos días pinchos y elaboraciones que tienen como base este sabroso embutido de origen humilde que se elabora con manteca o grasa de cerdo, pan, harina y pimentón y que desde 2017 goza con el reconocimiento de la Marca de Garantía “Farinato de Ciudad Rodrigo. El Parador de Turismo Enrique II ofrece este año un original crujiente de crema de farinato y lentejas de la Armuña que se podrá degustar en el espacio gastronómico de la cafetería, que abre el sábado de 11 a 23:00 horas y el domingo adelanta el cierre media hora, los días 16 y 17 de mayo. En la carta de este espacio gastronómico también se puede disfrutar de una sartencilla de huevos y farinato, plato que, acompañado de patatas y jamón de Guijuelo, también está disponible en el Restaurante Río Águeda.
Los jueves tienen miga en la Hostería del Estudiante y el Restaurante Santo Tomás
Durante todo el mes de mayo en Alcalá de Henares, "Los jueves tienen miga". Los restaurantes asociados a Alcalá Gastronómica Fomentur dedican sus cocinas a homenajear a las migas, un sencillo plato de pastores, de tantas reminiscencias cervantinas, que ya comían Quijote y Sancho. Una especialidad que ofrecen en sus diferentes variantes, cocina tradicional reinterpretada y adaptada a los gustos tradicionales. En los dos espacios gastronómicos del Parador de Turismo de la localidad complutense, la histórica Hostería del Estudiante y el Restaurante Santo Tomás, se pueden degustar como recomendaciones las migas alcalaínas con huevo frito de corral y sus tradicionales acompañamientos.
Menú marino en el Parador de Aiguablava por la 27ª Campaña del Pescado de Roca
Como cada año bien entrada ya la primavera, la localidad gerundense de Begur convoca las jornadas gastronómicas que tradicionalmente dedica a su producto más emblemático: el pescado de roca. Uno de los más gustosos y de mayor calidad, que suele abundar en las costas rocosas y arenosas del término municipal cuyos fondos de cristalinas aguas albergan una gran diversidad de peces.
La Campaña Peix de Roca 2026 celebra su vigésimo séptima edición del 25 de abril al 7 junio. Una esperada cita en la que 14 restaurantes del municipio del Baix Empordá ofrecen menús basados en esta sabrosa joya culinaria que va directa de la lonja al plato, ya que depende de las capturas diarias. Las personas que degusten un Menú de Peix de Roca participarán en el sorteo de una visita guiada en barca por el litoral de Begur para dos personas.
El Parador de Aiguablava se suma con un atractivo menú marino diseñado para la ocasión el equipo de Cocina que dirige la chef Beatriz Mora Ortiz. Los clientes van a poder degustar como aperitivo croqueta a la roca de escórpora (también conocido como cabracho) y gamba roja con alioli suave de azafrán. Para el entrante se propone un ravioli abierto de pescado de roca, calçots confitados y romesco, antesala de un arroz sec tot pelat con carpaccio de escórpora y alioli. Para el remate se deja abierta la elección de uno de los postres de la casa.
Homenaje gastronómico al salmón en Cangas de Onís por la pesca del "campanu"
El sábado 18 de abril se abrió la temporada de pesca con muerte del salmón en el Principado de Asturias y el "campanu" del Sella, el codiciado primer ejemplar que se pescará en este cauce fluvial y que se subastará públicamente, sigue haciéndose esperar y, con ello, el anunciador toque de campanas de la iglesia del antiguo monasterio de San Pedro de Villanueva, cenobio que alberga el Parador de Turismo de Cangas de Onís.
En honor al "príncipe del río", el Parador cangués tiene por costumbre ofrecer durante estos días a sus clientes a modo de homenaje gastronómico al "campanu" algunos platos elaborados con salmónidos procedentes de piscifactoría. Este año el jefe de Cocina, Santos Viti, y su equipo, han diseñado una atractiva propuesta en la que se puede degustar salmón asado al aroma de humo sobre tallarines de calabacín, remolacha y aceite de menta; trucha del río Bedón (Llanes) sobre crema de queso ahumado de Pría y trigueros; y puerros asados al carbón con ventresca de trucha y romescu de avellanas.
Catas de vinos de la D.O. Terra Alta en el Parador de Tortosa
Desde el 4 de abril en el Parador de Tortosa ha puesto en marcha una nueva propuesta enogastronómica dirigida a sus clientes: catas de vino para descubrir la denominación de origen Terra Alta. La primera cita resultó un éxito con la participación de un total de 23 huéspedes. Las catas están dirigidas por Maite Ruiz Arasa, reconocida enóloga tortosina y periodista gastronómica. La actividad dura entorno a una hora y media y durante este tiempo, los asistentes catan 4 vinos diferentes. Las catas tienen un precio de 20 euros por persona, que incluye un picoteo entre vino y vino. Inicialmente se ofrecerán todos los sábados a las 19:00 horas hasta el mes de septiembre, con posibilidad de ampliarlas hasta enero de 2027.
Menú sidrería en el Parador de Argomaniz
La temporada de sidra ya está en marcha en el País Vasco y el grito del txotx que invita a beber de las kupelas resuena por los cuatro costados. Como ya es tradición por estas fechas, el Parador de Argomaniz pone a disposición de sus clientes un menú sidrería, una atractiva propuesta que varía muy ligeramente de la que se suele servir habitualmente en los caseríos. Como entrante, el Parador ofrece una cazuelita de chorizo a la sidra, receta original asturiana pero muy habitual también en la gastronomía vasca. Le sigue la tradicional e incuestionable tortilla de bacalao y, como plato fuerte para compartir, el insustituible chuletón de vaca , madurado durante 25 días y elaborado a la parrilla, con pimientos de Guernika como guarnición, que es el gran protagonista. Todo ello regado con sidra alavesa o tinto joven maceración carbónica de Rioja Alavesa. Para el postre, no falta el clásico queso regional con membrillo y el original helado casero de intxaursaltsa (crema típica vasca de nueces y leche) sobre tierra dulce. El Menú Sidrería Llanada Alavesa cuesta 55 euros por persona, se sirve para un mínimo de 2 personas. y está disponible todos los días dentro de la carta del Restaurante Aletegui. RESERVA MESA PARA DEGUSTARLO
Prueba la carta de la histórica Hostería del Estudiante
La Hostería del Estudiante, el histórico restaurante del Parador de Alcalá de Henares, vuelve a la carga para seguir proponiendo un viaje gastronómico por las cocinas de Paradores ofreciendo algunos de los platos más representativos de los diferentes establecimientos de la cadena hotelera pública con su nueva carta de la temporada de primavera-verano. Abre de miércoles a sábado en horario de almuerzos de 13:30 a 15:15 horas y de cenas de 20:30 a 22:15 horas, y los domingos solo en horario de almuerzos. Reserva mesa.
ADEMÁS, NO TE PUEDES PERDER
-Feria del Caballo de Jerez. Hasta el 16 de mayo. Fiesta de Interés Turístico Internacional. Recinto ferial con casetas. Elige entre el Parador de Cádiz y el de Arcos de la Frontera.
-Parque temático Puy de Fou. Toledo. Puy du Fou España es un viaje en el tiempo, una experiencia inmersiva donde la Historia de España cobra vida a través de espectáculos grandiosos y emocionantes. Puy du Fou España ha sido reconocido mundialmente por su capacidad de emocionar a sus espectadores y hacerlos viajar en el tiempo. La temporada 2026 comenzó el 7 de marzo y las entradas ya están a la venta. Te espera el Parador de la ciudad imperial.
-Tren de Cervantes. Hasta el 5 de diciembre. Viaje teatralizado entre Atocha y Alcalá de Henares. Sábados de abril mayo y junio y desde mediados de septiembre hasta el 5 de diciembre. Reserva mesa para comer en los dos espacios gastronómicos principales del Parador de Turismo: el Restaurante Santo Tomás y la histórica Hostería del Estudiante. Además, puedes postponer el viaje de regreso a la jornada siguiente y hacer noche en el Parador.
-X Primavera en la Ruta el Sabor de un Territorio. Hasta el 1 de junio. Territorio amparado por la D.O. Torta del Casar. La ruta integra cinco recorridos que discurren por distintas zonas de la provincia con más de una quincena de hoteles con encanto y restaurantes en los que deleitarse con propuestas gastronómicas que tienen a la Torta del Casar como protagonista. Tienes para escoger entre los Paradores de Cáceres, Trujillo, Guadalupe y Plasencia.
-Festival Lalavand 2026. Hasta el 29 de noviembre. Moratalla (Murcia). Festival de la lavanda. El Parador de Lorca es tu opción de alojamiento.
-Poetas en mayo. Hasta el 30 de Mayo. Vitoria-Gasteiz y provincia de Álava. Un centenar de actividades en torno a la poesía. El Parador de Argomaniz volverá a ser escenario de esta convocatoria acogiendo el 13 de mayo un recital de Antonio Colinas, poeta, novelista, ensayista y traductor leonés.
-Festival de los Patios Cordobeses. Hasta el 17 de mayo. Convierte el Parador de La Arruzafa en tu morada.
-Guitar BCN. Hasta el 18 de diciembre. Se trata de un certamen en el que se dan cita los profesionales de este instrumento en todos los estilos musicales, desde la guitarra clásica pasando por el jazz hasta los ritmos latinos. Importantes figuras del mundo de la guitarra actúan en los distintos escenarios preparados para este evento. Consulta la programación. En la provincia dispones de los Paradores de Cardona y de Vic-Sau.
-Festival de Ópera de Las Palmas de Gran Canaria. Hasta el 20 de junio. Homenaje a Alfredo Krauss. Duerme entre las nubes en el Parador de Cruz de Tejeda.
-LX Festival Internacional de Jazz de Barcelona. Hasta el 28 de noviembre. En la provincia dispones de los Paradores de Cardona y de Vic-Sau.
-Ruta del Atún de Conil. Hasta el 8 de junio. Reserva en el Parador de Cádiz o en el de Arcos de la Frontera.
-Girona, temps de flors. Hasta el 17 de mayo. Espectaculares espacios florales en el Barri Vell. Descubre el Parador de Aiguablava.
-Fiestas patronales de Santo Domingo de la Calzada. Hasta el 15 de mayo. Fiestas de Interés Turístico Nacional. En la localidad riojana dispones de dos Paradores: Santo Domingo Bernardo de Fresneda y Santo Domingo de la Calzada.
-Festival Tàrraco Viva. Hasta el 24 de mayo. Festival cultural internacional de Tarragona dedicado y especializado en la divulgación histórica de la época romana. El Parador de Tortosa es tu opción de alojamiento.
-XVI Ruta del Atún de Zahara de los Atunes. Del 12 al 17 de mayo. Evento lúdico-gastronómico-cultural. Reserva en el Parador de Cádiz o en el de Arcos de la Frontera.
-Fiestas de la Ascensión en Santiago de Compostela. Del 13 al 17 de mayo. Alójate en el histórico Hostal dos Reis Católicos.
-Fiestas de San Isidro. Del 14 al 18 de mayo. Madrid. Alcalá de Henares y Chinchón son nuestros Paradores en territorio madrileño.
-El tajinaste en flor. Del 15 de mayo al 21 de junio. Espectáculo de floración en las Cañadas del Teide. Alójate en el Parador.
-V Feria del Farinato. Del 15 al 17 de mayo. Ciudad Rodrigo. Ruta de elaboraciones con el embutido tradicional por los establecimientos de hostelería. Cuenta con el Parador mirobrigense.
-XXXVIII Festival Internacional de Música y Danza "Ciudad de Úbeda". Del 15 de mayo al 20 de junio. Reserva en el Parador.
-Primavera de puertas abiertas en la Ruta del Vino de Valdeorras. Del 15 al 17 de mayo. Puedes alojarte en el Parador de Villafranca del Bierzo o en el de Santiago de Compostela, desde donde parte uno de los buses del vino.
-Fiestas de San Juan del Monte (Miranda de Ebro). Del 15 al 26 de mayo. Una de las romerías más antiguas del norte de España. Argomaniz y Lerma son los Paradores más próximos.
-Fiestas de Moros y Cristianos de Lleida. Del 16 al 17 de mayo. La más antigua de las fiestas de moros y cristianos documentada de España. Te espera el Parador de la capital ilerdense.
-La floración de las ericas. Del 16 al 31 de mayo. Montañas de Trevinca (entre Galicia y Zamora). Los Paradores de Santo Estevo, Puebla de Sanabria y Villafranca del Bierzo están a tu disposición.
-Fiesta del Salmón de A Estrada (Pontevedra). Del 16 al 17 de mayo. Fiesta gastronómica. Elige entre los Paradores de Cambados, Pontevedra y Santiago de Compostela.
-XVI Emerita Ludica. Del 18 al 25 de mayo. Viaje en el tiempo a la Mérida romana. Asegúrate habitación en el Parador.
-Exposición Ouroboros. Hasta el 17 de mayo. Muestra de la artista madrileña Laura Torrado. Se presenta simultáneamente en el Museo de Arte Contemporáneo Esteban Vicente (Segovia), en las capillas de la Piedad y de San Frutos de la catedral segoviana, en el Museo del Vidrio de la Real Fábrica de Cristales de La Granja de San Ildefonso y en la Galería de Exposiciones y Obrador de Alfombras de la Real Fábrica de Tapices de Madrid. Reserva en el Parador de Segovia o en el de La Granja.
-Puertas abiertas. Visita el Banco de España (Madrid). Hasta el 28 de junio. Debido a la gran demanda existente para visitar la institución es imprescindible consultar con antelación la web de reserva previa. Web reserva de entradas. Los Paradores de Chichón y Alcalá de Henares son tus opciones de alojamiento.
-Picasso en Familia. Todos los sábados, el Museo Casa Natal Picasso ofrece una propuesta lúdica y formativa sobre las diversas facetas de la creatividad picassiana. (Consulta la programación). Hospédate en el Parador Málaga Golf.
-Espectáculo Ecuestre Yeguada Cartuja. Jerez de la Frontera. Todos los sábados. Amplía información y compra tu entrada. Alójate en el Parador de Arcos de la Frontera.
-Exposición: "Pablo Picasso: Estructuras de la invención. La unidad de una obra". Hasta la primavera de 2027. Museo Pablo Picasso de Málaga. Gracias a la colaboración entre el Museo la Fundación Almine y Bernard Ruix-Picasso se renovarán las obras expuestas y se mostrarán alrededor de 150 obras del artista -10 de ellas por primera vez en nuestro país- que en conjunto revelarán la personalidad de Pablo Picasso (1881-1973) y su extraordinaria capacidad para crear estructuras innovadoras. Hospédate en el Parador Málaga Golf.
-Exposición: Yoko Ono. Insound and Instructure. Hasta el 17 de mayo. MUSAC de León. Hospédate en el histórico Parador de León-Hostal San Marcos.
-Exposición: MACBA. Colección 30 aniversario. Hasta el 28 de septiembre. El Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona, referente cultural de la Ciudad Condal, ha cumplido 30 años y lo celebra con una muestra de autohomenaje con una selección de su fondo patrimonial. Autores vinculados al centro, como Jean-Michel Basquiat, Joan Ponç, El Palomar, Esther Ferrer, Rineke Dijkstra, entre otros muchos, están presentes a través de sus obras. En la provincia dispones de los Paradores de Cardona y de Vic-Sau.
Tren de Cervantes.
