Esta semana en Paradores cuentas con infinidad de planes y actividades para disfrutar de tus viajes que puedes completar en nuestro CALENDARIO DE EVENTOS.

 

#PLANAZOSPARADORES

 

El Parador de Monforte de Lemos acoge el Foro Internacional "Territorios Patrimonio"

El Parador de Monforte de Lemos, en la provincia de Lugo. acogerá los días 28 y 29 de octubre el Foro Internacional "Territorios Patrimonio", la novena edición de unas jornadas que se suman al impulso de la Ribera Sacra, territorio que abarca 26 municipios de Lugo y Orense, en la recta final de su candidatura a ser reconocida como Patrimonio Mundial por las Unesco. La cita, que se celebra con apoyo de la Xunta de Galicia, tiene lugar bajo el lema Un patrimonio para habitar y pondrán el acento en la necesidad de interpretar el patrimonio no solo como un legado del pasado, sino como un bien vivo que se comparte, se transforma y se proyecta de cara al futuro.

 

 

Vive la cuarta edición del Festival de Flamenco de Mérida

Hasta el 8 de noviembre, el Festival Flamenco de Mérida celebra su IV edición, rindiendo homenaje al inigualable Juan Peña “El Lebrijano”. Disfruta de 5 grandes espectáculos en el emblemático Teatro María Luisa, con lo mejor del flamenco nacional en un ambiente único.¡ Ver cartel aquí. Para que vivas esta experiencia al máximo, hemos preparado una oferta exclusiva en régimen de media pensión, perfecta para combinar descanso, gastronomía y la emoción del flamenco. Obtendrás un 20% de descuento sobre la Tarifa Parador en alojamiento y desayuno. Durante tu estancia, en el almuerzo o la cena podrás disfrutar de nuestro exclusivo Menú Especial Festival (Bebidas no incluidas).

 

 

Las huellas de Johann Sebastian Bach en Alemania, en los encuentros culturales del Parador de Cangas de Onís

El próximo viernes 31 de octubre no habrá cita cultural dentro de los encuentros culturales en la biblioteca Dulce María Prida que organiza el Parador de Cangas de Onís con la colaboración de la Universidad de Oviedo.  El siguiente será el viernes 7 de noviembre y se volverá a contar con la pianista y doctora en musicología Marta García Teijido, que desarrollará su ponencia sobre Johann Sebastian Bach. Con el título "La ruta Bach" se trata de un viaje tras las huellas del compositor alemán en su país natal. La charla abarca aspectos musicales y personales de la vida de Bach, enmarcados en los Länder de Turingia y Sajonia, en otros tiempos centro intelectual del país germano.  La cita es a las 19:30 horas y la entrada es gratuita hasta completar aforo. 

 

 

Curso de iniciación a la micología en el Parador de Gredos

El otoño ya está oficialmente aquí y con la nueva estación llega uno de los momentos más esperados para los amantes de la naturaleza y la gastronomía: el tiempo de las setas.  Este octubre y noviembre, el Parador de Gredos te invita a vivir una experiencia única: descubrir el fascinante mundo de las setas en el corazón de la Sierra de Gredos. Te ofrece un  Curso de Iniciación a la Micología, un fin de semana inolvidable en plena naturaleza. Aprende a identificar setas, conoce sus secretos y descubre todo lo que este exquisito manjar puede ofrecerte. Dos noches de alojamiento, paseos guiados, talleres y almuerzo degustación con diferentes platos de setas. Fines de semana hasta el 15 de noviembre. Plazas limitadas. Amplía información y reserva.

 

 

Experiencias gratuitas en la naturaleza en Verín, Villafranca del Bierzo y Puebla de Sanabria

Paradores de Turismo ha puesto en marcha una iniciativa pionera para reactivar las zonas del noroeste peninsular más castigadas por los incendios forestales de este verano. Los clientes de los Paradores de Verín, Puebla de Sanabria y Villafranca del Bierzo pueden disfrutar gratuitamente de las actividades del programa de ecoturismo “Naturaleza para los Sentidos”, que conecta a los viajeros con productores y proveedores locales hasta fin de año (en Villafranca hasta el 13 de diciembre ya que inicia el cierre de temporada).  Pueden ser apicultores por un día, disfrutar del enoturismo, realizar rutas a caballo, aprender a identificar la flora y fauna autóctonas, conocer a los lobos o descubrir los misterios, leyendas, tradiciones y rincones de estos enclaves. El objetivo es incentivar la afluencia de visitantes con el fin de contribuir a la recuperación y reactivación de estas áreas transformando la experiencia del viaje en acción climática y social. 

 

 

Jornadas de Revitalización Comercial en el Parador de Ciudad Rodrigo

El Parador de Turismo Enrique II de Trastámara, de Ciudad Rodrigo, será escenario los días 13 y 14 de noviembre de las Jornadas de Revitalización Comercial del Espacio Rayano Fortificado, que tienen como finalidad dar visibilidad y voz al comercio de la localidad mirobrigense y de La Raya. Las jornadas, coordinadas por el Ayuntamiento en colaboración con Acefir, se desarrollarán gracias a la financiación de los fondos europeos Interreg a través del proyecto FAR-FAC: Fortificaciones abaluartadas de la Raya.

 

 

Taller de escritura creativa en el Parador de Sigüenza

El Parador de Sigüenza va a acoger del 13 al 14 de diciembre la culminación del taller de escritura creativa "Increíble pero cierto: de la realidad a la ficción" enmarcado dentro del proyecto "The Natural Media Lab", una iniciativa de capacitación e impulso al sector audiovisual castellanomanchego impulsado por la Fundación Secuoya y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. El proyecto comenzará en diciembre y se estructura en cuatro fases: creatividad, atracción de inversión, mentoring empresarial y la promoción de localizaciones y el turismo audiovisual. La inscripción se podrá realizar a través de la web de The Natural Media Lab hasta el 24 de octubre, donde los participantes podrán consultar también las bases. Respecto al taller de escritura, los profesionales del sector están invitados a transformar noticias y sucesos reales del entorno de Castilla-La Mancha en relatos audiovisuales con potencial narrativo y proyección internacional.

Para guiar el proceso, el taller contará con la experiencia de mentores de prestigio internacional. Algunos nombres confirmados son los de Anna Rodríguez Costa, guionista, directora y creadora de series de éxito como Fácil, Emilia y Arde Madrid, y galardonada con el Premio Sant Jordi; la guionista argentino-uruguaya Esther Feldman (Isla Brava, Okupas, Lalola) y Cristóbal Garrido (Fariña, Reyes de la Noche, Días Mejores).

 

 

La Media Maratón de Tarragona retoma el VI Circuito de Carreras Ciudades Patrimonio de la Humanidad 

La 34ª MITJA MARATÓ + 10K Ciutat de Tarragonaque se disputa el domingo 2 de noviembre retoma la sexta edición del Circuito de Carreras Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España  organizado por el grupo de ciudades con el patrocinio de Paradores de Turismo y Viajes El Corte Inglés. El Circuito arrancó el 16 de marzo en Alcalá de Henares y concluye el 31 de diciembre en Toledo. Para participar en el Circuito de Carreras Ciudades Patrimonio de la Humanidad 2025 es obligatorio la inscripción a través de la página web del Circuito:
https://circuitodecarrerasciudadespatrimonio.org/ Planifica tu participación alojándote en Paradores. 

Calendario:

16/03/2025 ALCALÁ DE HENARES. Media Maratón Cervantina.

29/03/2025 IBIZA. Cursa Popular Eivissa Patrimoni de la Humanitat.

5/04/2025 MÉRIDA. Media Maratón Mérida Patrimonio de la Humanidad.

03/05/2025 CUENCA. XXXVI Carrera Popular Hoz del Huécar.

10/05/2025 SANTIAGO DE COMPOSTELA. Carrera Nocturna SantYago 10K.

17/05/2025 CÁCERES. Media Maratón Cáceres Patrimonio de la Humanidad.

18/05/2025 SALAMANCA. XIII Carrera Cívico Militar San Fernando.

18/05/2025 ÚBEDA. XLI Carrera El Viejo.

25/05/2025 BAEZA. XIII Carrera de Fondo ciudad de Baeza.

06/09/2025 SAN CRISTÓBAL DE LA LAGUNA. Carrera Popular del Cristo, Ciudad Patrimonio.

13/09/2025 SEGOVIA. I Carrera Nocturna Segovia, Ciudad Patrimonio de la Humanidad 10K y 5K.

02/11/2025 TARRAGONA. 34ª MITJA MARATÓ + 10K Ciutat de Tarragona.

09/11/2025 ÁVILA. III 10k y XI Media Maratón Ávila Monumental.

30/11/2025 CÓRDOBA. Media Maratón de Córdoba.

31/12/2025 TOLEDO. Carrera Popular Nocturna.

 

 

Date un chapuzón en las piscinas de Paradores

Aprovecha los últimos coletazos de la temporada. Imagina relajarte en pleno otoño en la tumbona, tomar el sol o darte un baño en la piscina.  Por eso tienes a tu disposición Paradores perfectos para desconectar y disfrutar como te mereces. Aún hay nueve Paradores con sus piscinas abiertas (seis de ellas están disponibles todo el año). ¿Todavía no has decidido tu destino? Consulta aquí nuestro calendario de piscinas y empieza a planear tu próxima escapada.

 

 

Explora las maravillas del firmamento con nuestras experiencias de astroturismo

Disfruta de experiencias entretenidas y educativas que combinan la observación del cosmos con actividades sobre astronomía. Descubre la magia de las noches estrelladas. ¿Te imaginas pasar una noche bajo un manto de estrellas brillantes? Varios de nuestros Paradores te ofrecen la oportunidad de sumergirte en la maravilla del universo, gracias a la calidad de sus cielos, inicialmente Gredos (con oferta de pack especial) -todos los jueves de marzo a octubre-, Cruz de Tejeda (todos los jueves), La Granja (todos los domingos de abril a octubre), Molina de Aragón (viernes y domingos de junio a octubre), Segovia (todos los lunes de abril a octubre), Sigüenza (domingos) y Vielha (5 de diciembre, 2 de enero, 13 de febrero y 27 de febrero). Disfruta de una experiencia única de turismo sostenible que combina la fascinante observación del cosmos con actividades sobre astronomía, entretenidas y educativas. Ven y déjate sorprender por la belleza infinita del firmamento. Amplía información y reserva. El Parador de Las Cañadas del Teide también organiza sesiones de observación de las estrellas todos los viernes de 22 a 23 horas. Asimismo, el Parador de Guadalupe ofrece la actividad "Bajo el manto estrellado del Geoparque"  durante todo el año (amplía información) dentro del programa Naturaleza para los Sentidos.

 

 

Descubre el jiennense castillo de Santa Catalina a través de una visita teatralizada

Bajo el epígrafe "Rey Alhamar. 1200 años de vida en el Castillo de Jaén", un sábado al mes hasta diciembre puedes conocer el espectacular castillo de Santa Catalina de Jaén a través de visitas teatralizadas protagonizadas por diversos personajes históricos y de leyendas: Rey Alhamar, Aixa, Fernando III, Miguel Lucas de Iranzo, Santa Catalina, Pedro del Alcalde... Próximas citas: 22 noviembre, 6 diciembre El precio individual es de 8 euros y para grupos (desde 15 personas) de 6 euros. Los sábados de verano la visita es a las 21:30 horas y los de invierno a las 18;30. Información e inscripciones: 673 66 83 69. Plazas limitadas. Sujeto a condiciones climáticas.

 

 

Sorpréndete con los encantos medievales de Sos del Rey Católico

Declarada Conjunto Histórico-Artístico y cuna de influyentes nobles como el mismísimo Rey Católico, la Villa medieval de Sos reúne uno de los patrimonios históricos con mayor riqueza de Aragón. Caminar por sus sinuosas callejuelas y descubrir los rincones de uno de los pueblos más bonitos de España, es una experiencia que no te puedes perder. Hasta finales de diciembre Paradores ofrece un paquete especial para descubrirla alojándote en el Parador. Una propuesta que incluye una visita guiada a la localidad.

 

 

Experiencias en torno a la sal, las explotaciones caprinas, la lavanda y recorridos por el Parque Natural Barranco del Río Dulce en Molina de Aragón y Sigüenza

Los Paradores de Sigüenza y de Molina de Aragón se han sumado al programa "Naturaleza para los Sentidos", con lo que son ya 26 los Paradores que ofrecen esta iniciativa. En ambos establecimientos de la provincia de Guadalajara se puede disfrutar de experiencias relacionadas con una explotación ganadera caprina y de pastoreo, en torno a la historia de la extracción de la sal, visitas a campos de lavanda y una destilería, y recorridos por el Parque Natural del Barranco del río Dulce, o por La Cabrera y el meandro fósil del mismo afluente del Henares. Amplía información en el Parador de Sigüenza o en el de Molina de Aragón y reserva.

 

 

Visita a una conservera pesquera y taller de elaboración de sobaos y quesadas en Limpias

El Parador de Limpias ofrece esta semana dentro del programa Naturaleza para los Sentidos:  de lunes a domingo a las 10:00 horas y a las 17:00 horas, taller de elaboración del sobaos y quesadas, dulces tradicionales cántabros, y de lunes a viernes a las 17:00 horas visita a la fábrica de conservas "Conservas Avelina", para conocer la historia de la pesca y conserva de la anchoa del Cantábrico.  Amplía información e inscríbete. 

 

 

Conoce una granja de cabras y ovejas y recorre los Lagos de Covadonga en Cangas de Onís

Dentro del programa de experiencias de turismo sostenible Naturaleza para los Sentidos, el Parador de Cangas de Onís tiene programada durante toda la semana a las 12:00 horas, una visita a la granja de cabras y ovejas "El Cabriteru". De lunes a jueves a las 9:00 horas excursión por los Lagos de Covadonga para conocer su geología y etnografía, y los martes, jueves, viernes y sábados a las 9:00 o 9:30 horas, recorrido en 4x4 por este singular espacio natural para descubrir su naturaleza y tradición quesera. De miércoles a sábado se puede realizar además a las 11:00 horas un recorrido etnográfico por Cangas con la Ruta de Pepín.  Amplía información y reserva.

 

 

Visitas teatralizadas por los restos arqueológicos del Parador de Lorca

Recorrido teatralizado donde se muestra el asentamiento de las tres culturas que se ubicaron en el recinto amurallado de la fortaleza del sol. Las visitas son todos los domingos a las 11,00 horas y se debe realizar la reserva en la recepción.

 

 

Los misterios del Parador de Cangas de Onís al descubierto de la mano de un monje benedictino y de una visita guiada por el director

Visita teatralizada al Monasterio de San Pedro de Villanueva, que acoge el Parador de Cangas de Onís, a cargo de un monje benedictino cargado de misterio e historia: lunes y jueves, a las 19:00 horas. Además, el martes y el viernes a las 17:30 horas se han programado sendas visitas guiadas de la mano del director.

 

 

 

Senderismo, ruta en 4x4 y observación astronómica en Guadalupe

El programa de experiencias únicas en el entorno natural Naturaleza para los Sentidos ofrece en el Parador de Guadalupe de lunes a domingo paseos en todoterreno 4x4, rutas de senderismo con baños de bosques, observaciones astronómicas y un viaje el interior del geoparque de las Villuercas-Ibores-Jara para descubrir las minas de Costanaza (esta última de martes a domingo). Amplía información y reserva en el Parador.

 

 

Descenso en piragua y visita al yacimiento arqueológico de Siega Verde en Ciudad Rodrigo

El Parador de Ciudad Rodrigo ofrece en esta semana dentro del programa de turismo sostenible Naturaleza para los Sentidos dos actividades. El sábado y el domingo a las 10:00 y a las 16:30 horas está organizado un descenso en piragua por el río Águeda , con cata de vino y productos típicos mirobrigenses incluida. Esos mismos días están previstas  visitas al yacimiento arqueológico de Siega Verde, que alberga arte rupestre del periodo Paleolítico. Las visitas están programadas el sábado y el domingo a las 10:00 y 11:30  horas, y a las 22:00 horas en horario nocturno. Amplía información y reserva.

 

Foto: Junta de Castilla y León.

 

Proyección de la película "El nombre de la Rosa"

La Biblioteca del Parador de Cangas de Onís acoge la proyección de la película "El nombre de la rosa", la posibilidad de disfrutar en un escenario original de uno de los mejores ejemplos visuales de la vida en un monasterio benedictino. Esta semana está programada lunes, miércoles, viernes y domingo a las 23:00 horas.

 

 

Peregrina a Santiago alojándote en la red de Paradores

El Camino de Santiago es mágico. Su cultura, su gente, su entorno, su gastronomía, son únicos.  Completar al menos una etapa del Camino de Santiago es una experiencia que todos debemos intentar en algún momento de nuestra vida. Desde Paradores queremos ayudar a los peregrinos durante su viaje, con una tarifa especial (válida hasta el 29 de diciembre de 2025), aplicable en 31 Paradores enclavados en diferentes rutas xacobeas. Imprescindible presentar la Credencial Oficial del Peregrino detallada y validada o, en su caso, la Compostela. 

 

 

#GASTROPARADORES

 

El cocido de taba regresa a la carta del Parador de Chinchón

Con el retraso impuesto ya el año pasado respecto a ediciones anteriores más tempraneras, el Parador de Turismo de Chinchón alzará el sábado 1 de noviembre el telón de sus populares jornadas del Cocido de Taba, que debe su nombre al hueso (astrágalo) que se usa en su elaboración, además de otros productos peculiares como el cangrejo de río. Una especialidad gastronómica genuina de la villa del ajo y el anís que viene incluyendo desde hace ya 27 años en su carta durante la temporada de otoño-invierno. Como ya es tradición, el establecimiento madrileño de la cadena hotelera pública ofrece este original y laborioso cocido completo exclusivamente los fines de semana, pudiéndose degustar sábados y domingos en servicio de almuerzo. Una especialidad que inicialmente estará disponible hasta el 12 de abril, aunque la temporada podría prolongarse en función de la climatología.

 

 

Menú Patata Alavesa en el Parador de Argomaniz

El Parador de Turismo de Argomaniz vuelve a rendir tributo a uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía alavesa con la sexta edición de su Menú Patata Alavesa, una cita ya consolidada que pone en valor la calidad y versatilidad de este tubérculo, símbolo del sector primario de la comarca. Tras una campaña condicionada por las lluvias de abril y mayo, que retrasaron la siembra y, con ello, la recolección, la cosecha de la patata alavesa alcanza estos días su mejor momento, coincidiendo con la apertura del menú en el calendario habitual, del 24 de octubre al 15 de noviembre de este año. Con esta propuesta, el Parador reafirma su compromiso con los productos locales y con la promoción de la cocina vasca más auténtica.

 

 

XVI Jornadas de la Cazuelilla de Calahorra

Coincidiendo con el puente de Todos los Santos y la décimo novena edición de la Feria de la Golmajería que tiene lugar el siguiente fin de semana, la localidad riojana de Calahorra celebra del 30 de octubre al 2 de noviembre y del 7 al 9 de noviembre las XVI Jornadas de la Cazuelilla con la participación de 31 establecimientos hosteleros y una carnicería, que ofrece platos para llevar. Se podrán degustar casi 100 propuestas culinarias, entre ellas las tres que presenta el Parador de Turismo Marco Fabio Quintiliano: champiñón, setas y hongos con huevo de codorniz, bacalao ajoarriero y albondiguillas de ternera y cordero agridulces. Tres especialidades que se pueden disfrutar exclusivamente del 30 de octubre al 2 de noviembre en el espacio gastronómico de la cafetería de 13:00 a 15:15 horas y de 19:30 a 22:15 horas. 

 

 

Versión del gallo de corral turresilano para el Concurso de Tapas "Todos los Santos" de Tordesillas

Después de un año en blanco por imposición de las bases del concurso, que impiden al ganador del certamen presentarse a la siguiente edición, el Parador de Turismo de Tordesillas, ganador en 2023 con su elaboración “Mano de Santo”, vuelve a participar en el Concurso de Tapas “Todos los Santos” de la localidad vallisoletana. con intención de reeditar el entorchado, una competición en la que en 2021 y 2022 también obtuvo los respectivos premios a la Tapa más Original.

Para esta reentrée el establecimiento de la cadena hotelera pública ha presentado la creación “San Vicente”, un sorprendente bocado en el que su equipo de Cocina da una vuelta de tuerca a uno de los platos emblemáticos del Parador y de la localidad, el gallo de corral turresilano, una creación autóctona en base a un producto que a finales del siglo XV se servía en la zona para conmemorar los grandes festejos y eventos consensuada en 1994 por los chefs de la zona en la búsqueda de una receta representativa.

 

 

Tiempo de cocido manchego en el Parador de Almagro

Con el avance del otoño y la bajada gradual de las temperaturas va volviendo a apetecer por fin un buen plato de cuchara. Fiel a estas fechas del calendario, el Parador de Almagro puso en marcha el pasado sábado 25 de octubre sus populares jornadas del cocido tradicional, una cita que provoca un auténtico peregrinaje hasta la villa manchega, famosa por su gastronomía y no solo por su prestigioso Festival Internacional de Teatro Clásico. Una apetecible propuesta gastronómica que estará disponible los sábados, domingos y festivos exclusivamente en servicio de almuerzo, inicialmente durante poco más de cinco meses, hasta los albores de la primavera.

 

 

Cena maridada con Vall de Baldomar en el Parador de Lleida

Celler Vall de Baldomar, una pequeña bodega de carácter familiar situada en el mismo pueblo leridano de Baldomar, vuelve a protagonizar en octubre la campaña “12 meses 12 bodegas” que el Parador de Lleida dedica a la promoción de los vinos de la D.O. Costers del Segre. Sus referencias se armonizarán en la cena maridada programada para el 30 jueves de octubre con menú a base de paté vegano con mermelada de mora, frambuesa y pista-cho; lomo de ternera con salsa de queso semi curado; rodaballo, cremoso de almendra y camarón; paletilla de cabrito con panaché de setas, y como postre, contraste de peras.

 

 

Jornadas del arroz de Calasparra y el chato murciano en Lorca

El Parador de Turismos de Lorca es uno de los establecimientos que participa en las jornadas gastronómicas en torno al arroz de Calasparra y al chato murciano -raza porcina autóctona de la Región de Murcia- organizada por la Asociación de Hosteleros de Lorca (Hostelor). El representante de la cadena hotelera pública ofrecerá del 31 de octubre al 16 de noviembre un arroz de Calasparra meloso con carrillera de chato murciano, que va a sorprender a los comensales por su singular presentación.

 

 

El cocido maragato protagoniza las jornadas de los cocidos regionales del Parador de Córdoba

Tras el obligado parón estival por las altas temperaturas veraniegas, el Parador de Córdoba ha retomado en octubre sus jornadas gastronómicas dedicadas a los cocidos regionales de España. Por un precio de 28 euros, incluido postre y una bebida, durante todos los miércoles hasta el 26 de noviembre ofrece de manera rotatoria ocho especialidades regionales correspondientes a siete comunidades autónomas: berza jerezana, cocido madrileño, cocido montañés, cocido maragato, escudella del pagés, potaje canario, cocido cortijero y cocido de Lalín. Esta semana le toca el turno al cocido maragato, especialidad leonesa cuya peculiaridad reside en que se degusta en orden inverso, finalizando por la sopa, que se remata como postre con la tradicional tarta de manzana reineta. Reserva mesa para probarlos.

 

 

Menú micológico en el Parador de Gredos

Con motivo del Curso de Iniciación a la Micología organizado por el Parador de Gredos durante los fines de semana de octubre y parte de noviembre, el establecimiento avileño ha preparado un menú con platos elaborados a base de setas que se va a servir exclusivamente a los clientes que contraten el pack de la actividad. El equipo de Cocina del Parador, con el chef a la cabeza, ha apostado en esta edición por una propuesta que ofrece como aperitivo trompeta de los muertos en buñuelo de bacalao con all i oli suave, y níscalos con sus judías del Barco y su arreglo de matanza, como entrante. Como platos principales, un mar y tierra, a base de Chantarella cibarius con corvina, manitas de cerdo estofadas y salsa de almendras, y un estofado de rabo de toro con Amanita caesaria, patatas y chips vegetales, para rematar con un postre que integra los Boletus edulis, con queso del Tiétar en helado con leche frita tradicional.

 

 

Nueva temporada de la histórica Hostería del Estudiante

La Hostería del Estudiante reabrió sus puestas miércoles 18 de septiembre tras el habitual cierre de temporada veraniego. El histórico restaurante del Parador de Alcalá de Henares vuelve a la carga para seguir proponiendo un viaje gastronómico por las cocinas de Paradores ofreciendo algunos de los platos más representativos de los diferentes establecimientos de la cadena hotelera pública. Abre de miércoles a sábado en horario de almuerzos de 13:30 a 15:15 horas y de cenas de 20:30 a 22:15 horas, y los domingos solo en horario de almuerzos. Reserva mesa.

 

 

Nuevo servicio especial de cócteles en 14 Paradores de costa e interior

Desde mediados del mes de julio se puede disfrutar en un total de 14 Paradores de un nuevo servicio de coctelería más rápido y más ágil: Aiguablava, Alcalá de Henares, Arties, Baiona, Cádiz, El Saler, Cangas de Onís, Cruz de Tejeda, Gibralfaro, Hondarribia, Nerja, León, Plasencia y Santiago. La nueva carta de combinados, tanto con alcohol como sin alcohol, difiere ligeramente entre los Paradores de costa y de interior, e incluye entre las novedades el “cóctel Paradores”. ¡Elige tu combinado!

 

 

Plato cinegético del Parador de Lleida para la nueva campaña de la Ruta del Vino

El Parador de la capital ilerdense ha apostado por un original plato cinegético para su participación en ¡Enruta’t! (¡Enrútate!), una nueva campaña de la Ruta del Vino de Lleida protagonizada por recetas elaboradas con vinos de la DO Costers del Segre y su correspondiente maridaje . La experiencia se puede disfrutar en 14 restaurantes hasta finales de 2025. El jefe de Cocina, Mario Rojo, aporta a esta iniciativa un singular jabalí en hojaldre, helado de avellana y vainilla, y emulsión de lima caramelizada. El colorido resultado simula, como si de un trampantojo se tratase, una tradicional napolitana, aunque en lugar del chocolate o la crema pastelera habituales, en versión salada y rellena de un guiso de carne silvestre con salsa española elaborada con vino tinto leridano y chocolate, espuma de tomillo y remolacha, lima caramelizada y el refrescante contraste de un helado de avellana y vainilla.

 

 

ADEMÁS, NO TE PUEDES PERDER

-Festival de las Ánimas de Soria. Hasta el 2 de noviembre. XL edición.  Cada Noche de Difuntos (1 de noviembre) se celebra en Soria el Homenaje a Gustavo Adolfo Bécquer y a su leyenda "El Monte de las Ánimas" , considerada por muchos como el mejor relato corto de terror de la literatura castellana. Es un evento artístico y literario, original y único que se ha convertido en referencia y reclamo turístico a nivel nacional. Los actos comienzan una semana antes con lecturas de relatos cortos de terror en la ruinas de San Nicolás para finalizar con el broche de oro del desfile nocturno hasta las márgenes del Duero.  Consulta la programación. Refúgiate en el Parador Antonio Machado.

-Don Juan en Alcalá. Fiesta de Interés Turístico Nacional. Del 31 de octubre al 1 de noviembre. Representaciones de la obra de José Zorrilla. Reserva en el Parador de la localidad complutense.

-Magosto en Villafranca del Bierzo. 1 de noviembre. Fiesta de la castaña. Menú de castañas + chorizo + panceta + bebida: 5 euros. Con la participación de la Escola de Gaitas. Alójate en el Parador. 

-Otoño Mágico en el Valle de Ambroz. Hasta el 30 de noviembre. Abadía, Aldeanueva del Camino, Barrios de Montemayor, Casas del Monte, Gargantilla, La Garganta, Hervás y Seguras de Toro. Fiesta de Interés Turístico Internacional. Rutas de paisaje y paisanaje, conciertos, rally fotográfico, fiesta de la trashumancia, noche de ensueño, gran calbotá, actividades infantiles, tapas gastronómicas, carrera por la montaña, otoño solidario, micología, magia, desfile con pirotecnia, marcha BTT y senderista, monólogos humorísticos... Consulta la programación. Puedes elegir entre los Paradores de Jarandilla de la Vera, Plasencia y Ciudad Rodrigo.

-Orquesta de Córdoba. 30 de octubre. Teatro Infanta Leonor de Jaén.  Réquiem de Wolfgang Amadeus Mozart. Reserva en el Parador. 

-II Cocinando con castañas. Hasta el 2 de noviembre.  El certamen se celebrará del 24 de octubre al 2 de noviembre y contará con la participación de 18 establecimientos hosteleros de toda la provincia de Zamora, que ofrecerán tapas, menús y postres elaborados con las castañas como ingrediente protagonista. Cerrado el Parador de Zamora por obras, los Paradores de Benavente y de Puebla de Sanabria son tus alternativas de hospedaje en la provincia.

-Banda Municipal de Música de Jaén. 31 de octubre. Teatro Darymelia de Jaén. Alójate en el Parador.

-Rutas Teatralizadas por Calahorra. Hasta el 7 de diciembre. Fechas previstas: sábado 25 de octubre, sábados 8, 15 y 22 de noviembre a las 1(:00 horas, y domingo 7 de diciembre (este último día a las 12:00 horas). Asegúrate una habitación en el Parador calagurritano.

-Feria de Todos los Santos de Cocentaina. Del 31 de octubre al 2 de noviembre. Fiesta de Interés Turístico Internacional. Jávea es el Parador más próximo.

-Maroween. Del 31 de octubre al 1 de noviembre. Maro (Málaga). Fiestas terroríficas de la castaña y el boniato. Los Paradores de la capital malagueña -Málaga Golf y Málaga Gibralfaro- están a tu disposición.

-Música sacra del 1200 en Jaén. 1 de noviembre. Teatro Darymelia de Jaén. Te espera el Parador de la capital jiennense.

-Semana de Cine Fantástico y de Terror de San Sebastián. Del 31 de octubre al 7 de noviembre. El Parador de Hondarribia se encuentra a solo 22 kilómetros.

-Ballet de Kiev. 2 de noviembre. Teatro Infanta Leonor de Jaén. La Bella Durmiente. El Parador es tu opción de alojamiento.

-El Mariquelo. 31 de octubre. Salamanca. Subida hasta la campana de la Catedral Nueva. Alójate en el Parador. 

-Hansel y Gretel. 3 de noviembre. Teatro Darymelia de Jaén. Musical del clásico cuento infantil. Reserva en el Parador. 

-Feria de la Miel de Boal. Del 1 al 2 de noviembre. Boal (Asturias). Para disfrutarla, Paradores te ofrece sus establecimientos de Corias, en Cangas del Narcea, y, en la vecina provincia de Lugo, Ribadeo.

-Fiesta del Tostón Popular de Ojén. 2 de noviembre. Ojén (Málaga). Castañada. Los Paradores de la capital malagueña -Málaga Golf y Málaga Gibralfaro- te esperan con las puertas abiertas.

-XXXIII Magosto Celta. 7 y 8 de noviembre. Balboa (León).  Fiesta de la castaña. Actuaciones musicales de Improvisóns, Celticue, Sophie Simonds, DJ Hueso, L’Arcu da Viella, Os Xardois y Os do campo en dos noches mágicas en las que no faltarán las castañas asadas y los patacos. Alójate en el Parador de Villafranca del Bierzo. 

-XVIII Magosto y Mercado Tradicional. 8 y 9 de noviembre. Páramo del Sil (León). Fiesta declarada como Manifestación Popular de Interés Turístico Provincial. Villafranca del Bierzo es tu Parador. 

-Amagüestu ambientado en la Prehistoria. 8, 9, 15 y 16 de noviembre.  Fiesta de las castañas y la manzana en el Parque de la Prehistoria de Teverga. En Asturias dispones de los Paradores de Gijón, Corias y Cangas de Onís.

-Festival Internacional Outono de Teatro (FIOT). Carballo (A Coruña). Hasta el 1 de noviembre.  Cada otoño Carballo se convierte en la capital de las artes escénicas de Galicia gracias a este festival, con más de una tradición de más de un cuarto de siglo, en el que se dan cita el talento regional, nacional e internacional. Su programa está cargado de espectáculos y siempre cuenta con estrenos (absolutos o en Galicia), así como varias coproducciones, creadas especialmente para esta cita. Desde su vigésimo quinto aniversario ha comenzado a crear nuevos espacios que llevan al teatro fuera de las salas. En un radio de 85 kms encuentras los Paradores de Ferrol y de Costa da Morte.

-Temporada Alta. Festival Internacional de Artes Escénicas. Salt (Girona). Hasta el 12 de diciembre. Pretende ser una oferta escénica de alto nivel, formada por una serie de espectáculos de compañías de todo el mundo y contando con la presencia de creadores y artistas de reconocida valía. 92 espectáculos. Puestas en escena innovadoras, estrenos absolutos y nuevas producciones extranjeras o españolas completan el programa de este festival. El Parador de Aiguablava te espera.

-Festival de Música Antigua de Aranjuez. Hasta el 2 de noviembre. Durante cerca de dos meses, se organizan numerosos conciertos de música antigua en la ciudad, teniendo lugar la mayoría de ellos en el incomparable marco del Palacio Real. Además, cada año se dedican varias jornadas a conocer los hermosos jardines con visitas guiadas acompañadas de conciertos. Echa un vistazo al cartel. A solo 24 kilómetros se ubica el Parador de Chinchón. 

-Festival Internacional de Jazz de Barcelona. Hasta el 16 de diciembre. En la provincia barcelonesa dispones de los Paradores de Cardona y Vic-Sau.

-Festival Internacional de Teatro de Cazorla. Hasta el 6 de diciembre. Hospédate en el Parador.

-Festival Suma Flamenca. Hasta el 2 de noviembre. Comunidad de Madrid. Los teatros de la ciudad de Madrid y de hasta 10 municipios de la región de Madrid acogen durante algo más de un mes múltiples espectáculos flamencos. Los Paradores de Chinchón y de Alcalá de Henares son sus opciones de hospedaje.

-World Press Photo. Vitoria-Gasteiz. Hasta el 16 de noviembre. Muestra itinerante de las mejores imágenes publicadas en medios de comunicación de todo el mundo. El Parador de Argomaniz te espera con las puertas abiertas.

-Feria del Jamón y el del Cerdo Ibérico de Aracena (Huelva). Hasta el 26 de octubre. Mazagón y Ayamonte son los dos Paradores onubenses.

-Festival Internacional de Teatro de Vitoria. Hasta el 13 de diciembre. Alójate en el Parador de Argomaniz.

-Mostra de Valencia.  Hasta el 2 de noviembre. 40ª edición de la Mostra de València-Cinema del Mediterrani, un certamen cinematográfico y cita cultural de referencia a nivel internacional. En este festival se reparten los prestigiosos premios Palmeras de oro, plata y bronce. Te espera el Parador de El Saler. 

-Semana Internacional de Cine de Valladolid. SEMINCI. Hasta el 1 de noviembre. 70ª edición. Tordesillas es el Parador más próximo.

-Fires de Sant Narcís. Girona. Hasta el 2 de noviembre. Una buena ocasión lúdico-festiva para conocer el Parador de Aiguablava.

-Festival Iberoamericano de Teatro de Cádiz. Hasta el 1 de noviembre. Hay habitaciones disponibles en el Parador de la capital gaditana. 

-Festival Medieval de Elche. Hasta el 9 de noviembre. En la provincia alicantina cuentas con el Parador de Jávea.

-Jazz Tardor. Mostra Internacional de Jazz de Lleida. Hasta el 28 de noviembre. Consulta la programación. El Parador del Convento del Roser es tu opción para hospedarte.

-Tren de Cervantes. El temático Tren de Cervantes te introduce en la vida y obra de tan ilustre autor. En apenas 35 minutos de viaje desde la estación de Atocha - Cercanías, amenizados por actores que homenajean a la obra cervantina, el tren llega a Alcalá de Henares, donde podrás disfrutar de una visita guiada al valioso patrimonio cultural de la ciudad. Edición de Otoño: noviembre: 1, 8, 15, 22 y 29; diciembre: 6 y 13. Reserva mesa para comer en los dos espacios gastronómicos principales del Parador de Turismo: el Restaurante Santo Tomás y la histórica Hostería del Estudiante. Además, puedes postponer el viaje de regreso a la jornada siguiente y hacer noche en el Parador.

-Tren Transcantábrico. Viaje por el Norte de España, entre San Sebastián y Santiago de Compostela, con el máximo confort a bordo del Tren Transcantábrico Gran Lujo.  Recorrerá las ciudades más bellas de País Vasco, Cantabria, Asturias y Galicia, disfrutando de paisajes únicos y  de lo más selecto de la gastronomía española. Planifica tu viaje y reserva para hacer noche en el Parador de Santiago de Compostela. Fechas: todos los sábados hasta el 8 de noviembre.

-Visitas guiadas a la catedral de Segovia por su quinto centenario. Todos los miércoles y sábados hasta diciembre de 2025. La catedral de Segovia celebra el V centenario del inicio de su construcción con siete visitas guiadas: "Entre dos Catedrales", "Un proyecto de ciudad: la Catedral de Segovia", "Patronazgos para adornar la casa de Dios"," El coro y la música en el centro de la Catedral", "Advocaciones a la Virgen", "Consagración de la Catedral" y "Arte funerario en la Catedral de Segovia". Reserva en el Parador.

-Parque temático Puy de Fou. Toledo. Puy du Fou España es un viaje en el tiempo, una experiencia inmersiva donde la Historia de España cobra vida a través de espectáculos grandiosos y emocionantes. Puy du Fou España ha sido reconocido mundialmente por su capacidad de emocionar a sus espectadores y hacerlos viajar en el tiempo. Hasta el 2 de noviembre y del 29 de noviembre al 4 de febrero. Te espera el Parador de la ciudad imperial.

-Picasso en Familia. Todos los sábados, el Museo Casa Natal Picasso ofrece una propuesta lúdica y formativa sobre las diversas facetas de la creatividad picassiana. (Consulta la programación). Hospédate en el Parador Málaga Golf.

-Espectáculo Ecuestre Yeguada Cartuja. Jerez de la Frontera. Todos los sábados. Amplía información y compra tu entrada.  Alójate en el Parador de Arcos de la Frontera.

-Exposición: "Pablo Picasso: Estructuras de la invención. La unidad de una obra". Hasta la primavera de 2027. Museo Pablo Picasso de Málaga. Gracias a la colaboración entre el Museo la Fundación Almine y Bernard Ruix-Picasso se renovarán las obras expuestas y se mostrarán alrededor de 150 obras del artista -10 de ellas por primera vez en nuestro país- que en conjunto revelarán la personalidad de Pablo Picasso (1881-1973) y su extraordinaria capacidad para crear estructuras innovadoras. Hospédate en el Parador Málaga Golf.

 

Cartel del Festival Otoño Mágico en el Valle de Ambroz.