El Parador de Soria ha dado el pistoletazo de salida a una de sus propuestas gastronómicas más esperadas a lo largo del año: su menú micológico. Una cita culinaria enmarcada dentro de una amplia experiencia que, además de la degustación, incluye también salidas al campo junto a guías expertos para la búsqueda y clasificación de setas y hongos.
Un homenaje a Las Médulas en forma de un colorido y sugerente postre es la principal novedad de la participación, un año más, del Parador de Villafranca del Bierzo en las Jornadas Gastronómicas del Bierzo. Una cita que este 2020 alcanza su trigésimo sexta edición y en la que participan un total de 30 establecimientos, 29 de esta comarca leonesa y uno de la vecina localidad orensana de Valdeorras.
El Parador de Ribadeo es punto de partida del "Camiño Gastronómico do Mar", la nueva campaña promocional de la Organización de Productores Pesqueros de Lugo (OPP-7) y la Asociación Amigos do Camiño do Mar de Peregrinación a Santiago de Compostela, con la colaboración de Armadores de Burela (ABSA).
Con la entrada del otoño llega uno de los grandes espectáculos que brinda el reino animal: la berrea del ciervo. En esta época, aproximadamente desde mediados de septiembre hasta mediados de octubre, se puede disfrutar de estas llamativas luchas de poder entre los machos que cortejan a las hembras en celo. Un ritual en el que emiten sus característicos y roncos bramidos para atraer a las ciervas y en el que dirimen sus disputas con impresionantes y sonoros choques de cornamentas, con el ansiado apareamiento como premio para el más fuerte.
Este domingo 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate. Una efeméride instaurada por los franceses hace ya 15 años coincidiendo con la fecha de nacimiento De Roald Dahl, autor de la popular novela infantil "Charlie y la Fábrica de Chocolate". Un día dedicado a honrar las propiedades y beneficios de este "alimento de los dioses" originario de la región Amazónica e introducido en Europa como producto procesado del cacao en el siglo XVI por los españoles.
El Parador de Segovia te ofrece una oportunidad única y excepcional: la posibilidad de disfrutar del tradicional cochinillo segoviano Marca de Garantía asado en su horno de leña de encina ¡por tan solo 14 euros! El establecimiento de la cadena hotelera pública se ha sumado una vez más a la campaña promocional "El Dorado" organizada por los ganaderos y restauradores de la Asociación para la Promoción del Cochinillo Segoviano (Procose).
