Esta semana en Paradores cuentas con infinidad de planes y actividades para disfrutar de tus viajes que puedes completar en nuestro CALENDARIO DE EVENTOS.

 

#PLANAZOSPARADORES

 

Presentación del libro de Valentín Galván García sobre el pensamiento filosófico en obra de Machado

El filósofo y antropólogo Valentín Galván García, miembro de la Red Iberoamericana Michel Foucault, presentará su libro 'Así habló Juan de Mairena: cantares de un filósofo'. El acto tendrá lugar el próximo 6 de noviembre, a las 20,00 horas, en el Parador de Zafra. En la presentación, organizada por el Colectivo Manuel J. Peláez, el autor aproximará al pensamiento filosófico contenido en la obra del poeta Antonio Machado. Valentín Galván conversará con Felipe Carrasco Gala, profesor de filosofía en el IES Cristo del Rosario, y con la presidenta del Colectivo Manuel J. Peláez, Eva Arenales de la Cruz.

 

 

Blue Atlantic Forum en el Parador de Baiona

El Blue Atlantic Forum (BAF) celebrará su IV edición los días 12, 13 y 14 de noviembre de 2025 en el Parador de Baiona, consolidándose como el principal punto de encuentro sobre la economía azul del Atlántico. Este evento, que ha ganado relevancia a nivel europeo, reunirá a expertos, instituciones, empresas, investigadores y estudiantes comprometidos con el desarrollo sostenible de los recursos marinos y costeros. El programa abordará los principales retos del sector y promoverá el networking entre agentes públicos y privados para impulsar nuevos proyectos e inversiones vinculados al mar.

 

 

Jornadas de Revitalización Comercial en el Parador de Ciudad Rodrigo

El Parador de Turismo Enrique II de Trastámara, de Ciudad Rodrigo, será escenario los días 13 y 14 de noviembre de las Jornadas de Revitalización Comercial del Espacio Rayano Fortificado, que tienen como finalidad dar visibilidad y voz al comercio de la localidad mirobrigense y de La Raya. Las jornadas, coordinadas por el Ayuntamiento en colaboración con Acefir, se desarrollarán gracias a la financiación de los fondos europeos Interreg a través del proyecto FAR-FAC: Fortificaciones abaluartadas de la Raya.

 

 

WeLife Tour Málaga 2025

La capital malagueña, con el Parador de Málaga Golf como escenario, es el 15 de noviembre la nueva etapa del WeLife Tour 2025, el evento del bienestar que quiere llevar por toda España mensajes para cuidar el cuerpo, la mente y el planeta. El programa incluye las ponencias: Hábitos diarios para mantenerse alejado del hospital, a cargo del doctor Aurelio Rojas, cardiólogo en el Hospital Regional Universitario de Málaga; Cómo tener una mente en forma, que impartirá Pepe Imaz, director de Pepe Imaz Tennis y entrenador mental de Novak Djokovic; y  Longevidad: las claves para un envejecimiento saludable, por la doctora Natalia Gennaro, ginecóloga, fundadora y directora de la Primera Unidad de Alta Resolución Diagnóstica y Cirugía Robótica de Precisión en Suelo Pélvico del Hospital HLA Universitario Moncloa. Además, de la mano de los mejores expertos se practicará yoga y meditación. 

 

 

Recta final de la cuarta edición del Festival de Flamenco de Mérida

Hasta el 8 de noviembre, el Festival Flamenco de Mérida celebra su IV edición, rindiendo homenaje al inigualable Juan Peña “El Lebrijano”. Disfruta de 5 grandes espectáculos en el emblemático Teatro María Luisa, con lo mejor del flamenco nacional en un ambiente único.¡ Ver cartel aquí. Para que vivas esta experiencia al máximo, hemos preparado una oferta exclusiva en régimen de media pensión, perfecta para combinar descanso, gastronomía y la emoción del flamenco. Obtendrás un 20% de descuento sobre la Tarifa Parador en alojamiento y desayuno. Durante tu estancia, en el almuerzo o la cena podrás disfrutar de nuestro exclusivo Menú Especial Festival (Bebidas no incluidas).

 

 

Las huellas de Johann Sebastian Bach en Alemania, en los encuentros culturales del Parador de Cangas de Onís

La próxima cita de los encuentros culturales en la biblioteca Dulce María Prida que organiza el Parador de Cangas de Onís con la colaboración de la Universidad de Oviedo será el viernes 7 de noviembre y se volverá a contar con la pianista y doctora en musicología Marta García Teijido, que desarrollará su ponencia sobre Johann Sebastian Bach. Con el título "La ruta Bach" se trata de un viaje tras las huellas del compositor alemán en su país natal. La charla abarca aspectos musicales y personales de la vida de Bach, enmarcados en los Länder de Turingia y Sajonia, en otros tiempos centro intelectual del país germano.  La cita es a las 19:30 horas y la entrada es gratuita hasta completar aforo. 

 

 

Últimas convocatorias del curso de iniciación a la micología en el Parador de Gredos

El otoño ya está oficialmente aquí y con la nueva estación llega uno de los momentos más esperados para los amantes de la naturaleza y la gastronomía: el tiempo de las setas.  Este octubre y noviembre, el Parador de Gredos te invita a vivir una experiencia única: descubrir el fascinante mundo de las setas en el corazón de la Sierra de Gredos. Te ofrece un  Curso de Iniciación a la Micología, un fin de semana inolvidable en plena naturaleza. Aprende a identificar setas, conoce sus secretos y descubre todo lo que este exquisito manjar puede ofrecerte. Dos noches de alojamiento, paseos guiados, talleres y almuerzo degustación con diferentes platos de setas. Fines de semana hasta el 15 de noviembre. Plazas limitadas. Amplía información y reserva.

 

 

Experiencias gratuitas en la naturaleza en Verín, Villafranca del Bierzo y Puebla de Sanabria

Paradores de Turismo ha puesto en marcha una iniciativa pionera para reactivar las zonas del noroeste peninsular más castigadas por los incendios forestales de este verano. Los clientes de los Paradores de Verín, Puebla de Sanabria y Villafranca del Bierzo pueden disfrutar gratuitamente de las actividades del programa de ecoturismo “Naturaleza para los Sentidos”, que conecta a los viajeros con productores y proveedores locales hasta fin de año (en Villafranca hasta el 13 de diciembre ya que inicia el cierre de temporada).  Pueden ser apicultores por un día, disfrutar del enoturismo, realizar rutas a caballo, aprender a identificar la flora y fauna autóctonas, conocer a los lobos o descubrir los misterios, leyendas, tradiciones y rincones de estos enclaves. El objetivo es incentivar la afluencia de visitantes con el fin de contribuir a la recuperación y reactivación de estas áreas transformando la experiencia del viaje en acción climática y social. 

 

 

Taller de escritura creativa en el Parador de Sigüenza

El Parador de Sigüenza va a acoger del 13 al 14 de diciembre la culminación del taller de escritura creativa "Increíble pero cierto: de la realidad a la ficción" enmarcado dentro del proyecto "The Natural Media Lab", una iniciativa de capacitación e impulso al sector audiovisual castellanomanchego impulsado por la Fundación Secuoya y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. El proyecto comenzará en diciembre y se estructura en cuatro fases: creatividad, atracción de inversión, mentoring empresarial y la promoción de localizaciones y el turismo audiovisual. La inscripción se podrá realizar a través de la web de The Natural Media Lab hasta el 24 de octubre, donde los participantes podrán consultar también las bases. Respecto al taller de escritura, los profesionales del sector están invitados a transformar noticias y sucesos reales del entorno de Castilla-La Mancha en relatos audiovisuales con potencial narrativo y proyección internacional.

Para guiar el proceso, el taller contará con la experiencia de mentores de prestigio internacional. Algunos nombres confirmados son los de Anna Rodríguez Costa, guionista, directora y creadora de series de éxito como Fácil, Emilia y Arde Madrid, y galardonada con el Premio Sant Jordi; la guionista argentino-uruguaya Esther Feldman (Isla Brava, Okupas, Lalola) y Cristóbal Garrido (Fariña, Reyes de la Noche, Días Mejores).

 

 

La Media Maratón de Ávila, próxima cita del VI Circuito de Carreras Ciudades Patrimonio de la Humanidad 

La III 10 K y XI Medio Maratón Ávila Monumental, que se celebra el 9 de noviembre, es la decimotercera prueba de la sexta edición del Circuito de Carreras Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España  organizado por el grupo de ciudades con el patrocinio de Paradores de Turismo y Viajes El Corte Inglés. El Circuito arrancó el 16 de marzo en Alcalá de Henares y concluye el 31 de diciembre en Toledo. Para participar en el Circuito de Carreras Ciudades Patrimonio de la Humanidad 2025 es obligatorio la inscripción a través de la página web del Circuito:
https://circuitodecarrerasciudadespatrimonio.org/ Planifica tu participación alojándote en Paradores. 

Calendario:

16/03/2025 ALCALÁ DE HENARES. Media Maratón Cervantina.

29/03/2025 IBIZA. Cursa Popular Eivissa Patrimoni de la Humanitat.

5/04/2025 MÉRIDA. Media Maratón Mérida Patrimonio de la Humanidad.

03/05/2025 CUENCA. XXXVI Carrera Popular Hoz del Huécar.

10/05/2025 SANTIAGO DE COMPOSTELA. Carrera Nocturna SantYago 10K.

17/05/2025 CÁCERES. Media Maratón Cáceres Patrimonio de la Humanidad.

18/05/2025 SALAMANCA. XIII Carrera Cívico Militar San Fernando.

18/05/2025 ÚBEDA. XLI Carrera El Viejo.

25/05/2025 BAEZA. XIII Carrera de Fondo ciudad de Baeza.

06/09/2025 SAN CRISTÓBAL DE LA LAGUNA. Carrera Popular del Cristo, Ciudad Patrimonio.

13/09/2025 SEGOVIA. I Carrera Nocturna Segovia, Ciudad Patrimonio de la Humanidad 10K y 5K.

02/11/2025 TARRAGONA. 34ª MITJA MARATÓ + 10K Ciutat de Tarragona.

09/11/2025 ÁVILA. III 10k y XI Media Maratón Ávila Monumental.

30/11/2025 CÓRDOBA. Media Maratón de Córdoba.

31/12/2025 TOLEDO. Carrera Popular Nocturna.

 

 

Date un chapuzón en las piscinas de Paradores

Aprovecha los últimos coletazos de la temporada. Imagina relajarte en pleno otoño en la tumbona, tomar el sol o darte un baño en la piscina.  Por eso tienes a tu disposición Paradores perfectos para desconectar y disfrutar como te mereces. Aún hay nueve Paradores con sus piscinas abiertas (seis de ellas están disponibles todo el año). ¿Todavía no has decidido tu destino? Consulta aquí nuestro calendario de piscinas y empieza a planear tu próxima escapada.

 

 

Explora las maravillas del firmamento con nuestras experiencias de astroturismo

Disfruta de experiencias entretenidas y educativas que combinan la observación del cosmos con actividades sobre astronomía. Descubre la magia de las noches estrelladas. ¿Te imaginas pasar una noche bajo un manto de estrellas brillantes? Varios de nuestros Paradores te ofrecen la oportunidad de sumergirte en la maravilla del universo, gracias a la calidad de sus cielos, inicialmente Gredos (con oferta de pack especial) -todos los jueves de marzo a octubre-, Cruz de Tejeda (todos los jueves), La Granja (todos los domingos de abril a octubre), Molina de Aragón (viernes y domingos de junio a octubre), Segovia (todos los lunes de abril a octubre), Sigüenza (domingos) y Vielha (5 de diciembre, 2 de enero, 13 de febrero y 27 de febrero). Disfruta de una experiencia única de turismo sostenible que combina la fascinante observación del cosmos con actividades sobre astronomía, entretenidas y educativas. Ven y déjate sorprender por la belleza infinita del firmamento. Amplía información y reserva. El Parador de Las Cañadas del Teide también organiza sesiones de observación de las estrellas todos los viernes de 22 a 23 horas. Asimismo, el Parador de Guadalupe ofrece la actividad "Bajo el manto estrellado del Geoparque"  durante todo el año (amplía información) dentro del programa Naturaleza para los Sentidos.

 

 

Descubre el jiennense castillo de Santa Catalina a través de una visita teatralizada

Bajo el epígrafe "Rey Alhamar. 1200 años de vida en el Castillo de Jaén", un sábado al mes hasta diciembre puedes conocer el espectacular castillo de Santa Catalina de Jaén a través de visitas teatralizadas protagonizadas por diversos personajes históricos y de leyendas: Rey Alhamar, Aixa, Fernando III, Miguel Lucas de Iranzo, Santa Catalina, Pedro del Alcalde... Próximas citas: 22 noviembre, 6 diciembre El precio individual es de 8 euros y para grupos (desde 15 personas) de 6 euros. Los sábados de verano la visita es a las 21:30 horas y los de invierno a las 18;30. Información e inscripciones: 673 66 83 69. Plazas limitadas. Sujeto a condiciones climáticas.

 

 

Sorpréndete con los encantos medievales de Sos del Rey Católico

Declarada Conjunto Histórico-Artístico y cuna de influyentes nobles como el mismísimo Rey Católico, la Villa medieval de Sos reúne uno de los patrimonios históricos con mayor riqueza de Aragón. Caminar por sus sinuosas callejuelas y descubrir los rincones de uno de los pueblos más bonitos de España, es una experiencia que no te puedes perder. Hasta finales de diciembre Paradores ofrece un paquete especial para descubrirla alojándote en el Parador. Una propuesta que incluye una visita guiada a la localidad.

 

 

Experiencias en torno a la sal, las explotaciones caprinas, la lavanda y recorridos por el Parque Natural Barranco del Río Dulce en Molina de Aragón y Sigüenza

Los Paradores de Sigüenza y de Molina de Aragón se han sumado al programa "Naturaleza para los Sentidos", con lo que son ya 26 los Paradores que ofrecen esta iniciativa. En ambos establecimientos de la provincia de Guadalajara se puede disfrutar de experiencias relacionadas con una explotación ganadera caprina y de pastoreo, en torno a la historia de la extracción de la sal, visitas a campos de lavanda y una destilería, y recorridos por el Parque Natural del Barranco del río Dulce, o por La Cabrera y el meandro fósil del mismo afluente del Henares. Amplía información en el Parador de Sigüenza o en el de Molina de Aragón y reserva.

 

 

Visita a una conservera pesquera y taller de elaboración de sobaos y quesadas en Limpias

El Parador de Limpias ofrece esta semana dentro del programa Naturaleza para los Sentidos:  de lunes a domingo a las 10:00 horas y a las 17:00 horas, taller de elaboración del sobaos y quesadas, dulces tradicionales cántabros, y de lunes a viernes a las 17:00 horas visita a la fábrica de conservas "Conservas Avelina", para conocer la historia de la pesca y conserva de la anchoa del Cantábrico.  Amplía información e inscríbete. 

 

 

Conoce una granja de cabras y ovejas y recorre los Lagos de Covadonga en Cangas de Onís

Dentro del programa de experiencias de turismo sostenible Naturaleza para los Sentidos, el Parador de Cangas de Onís tiene programada durante toda la semana a las 12:00 horas, una visita a la granja de cabras y ovejas "El Cabriteru". De lunes a jueves a las 9:00 horas excursión por los Lagos de Covadonga para conocer su geología y etnografía, y los martes, jueves, viernes y sábados a las 9:00 o 9:30 horas, recorrido en 4x4 por este singular espacio natural para descubrir su naturaleza y tradición quesera. De miércoles a sábado se puede realizar además a las 11:00 horas un recorrido etnográfico por Cangas con la Ruta de Pepín.  Amplía información y reserva.

 

 

Visitas teatralizadas por los restos arqueológicos del Parador de Lorca

Recorrido teatralizado donde se muestra el asentamiento de las tres culturas que se ubicaron en el recinto amurallado de la fortaleza del sol. Las visitas son todos los domingos a las 11,00 horas y se debe realizar la reserva en la recepción.

 

 

Los misterios del Parador de Cangas de Onís al descubierto de la mano de un monje benedictino y de una visita guiada por el director

Visita teatralizada al Monasterio de San Pedro de Villanueva, que acoge el Parador de Cangas de Onís, a cargo de un monje benedictino cargado de misterio e historia: lunes y jueves, a las 19:00 horas. Además, el martes y el viernes a las 17:30 horas se han programado sendas visitas guiadas de la mano del director.

 

 

 

Senderismo, ruta en 4x4 y observación astronómica en Guadalupe

El programa de experiencias únicas en el entorno natural Naturaleza para los Sentidos ofrece en el Parador de Guadalupe de lunes a domingo paseos en todoterreno 4x4, rutas de senderismo con baños de bosques, observaciones astronómicas y un viaje el interior del geoparque de las Villuercas-Ibores-Jara para descubrir las minas de Costanaza (esta última de martes a domingo). Amplía información y reserva en el Parador.

 

 

Descenso en piragua y visita al yacimiento arqueológico de Siega Verde en Ciudad Rodrigo

El Parador de Ciudad Rodrigo ofrece en esta semana dentro del programa de turismo sostenible Naturaleza para los Sentidos dos actividades. El sábado y el domingo a las 10:00 y a las 16:30 horas está organizado un descenso en piragua por el río Águeda , con cata de vino y productos típicos mirobrigenses incluida. Esos mismos días están previstas  visitas al yacimiento arqueológico de Siega Verde, que alberga arte rupestre del periodo Paleolítico. Las visitas están programadas el sábado y el domingo a las 10:00 y 11:30  horas, y a las 22:00 horas en horario nocturno. Amplía información y reserva.

 

Foto: Junta de Castilla y León.

 

Proyección de la película "El nombre de la Rosa"

La Biblioteca del Parador de Cangas de Onís acoge la proyección de la película "El nombre de la rosa", la posibilidad de disfrutar en un escenario original de uno de los mejores ejemplos visuales de la vida en un monasterio benedictino. Esta semana está programada lunes, miércoles, viernes y domingo a las 23:00 horas.

 

 

Peregrina a Santiago alojándote en la red de Paradores

El Camino de Santiago es mágico. Su cultura, su gente, su entorno, su gastronomía, son únicos.  Completar al menos una etapa del Camino de Santiago es una experiencia que todos debemos intentar en algún momento de nuestra vida. Desde Paradores queremos ayudar a los peregrinos durante su viaje, con una tarifa especial (válida hasta el 29 de diciembre de 2025), aplicable en 31 Paradores enclavados en diferentes rutas xacobeas. Imprescindible presentar la Credencial Oficial del Peregrino detallada y validada o, en su caso, la Compostela. 

 

 

#GASTROPARADORES

Jornadas del arroz de Calasparra y el chato murciano en Lorca

El Parador de Turismos de Lorca es uno de los establecimientos que participa en las jornadas gastronómicas en torno al arroz de Calasparra y al chato murciano -raza porcina autóctona de la Región de Murcia- organizada por la Asociación de Hosteleros de Lorca (Hostelor). El representante de la cadena hotelera pública ofrece hasta el 16 de noviembre un arroz de Calasparra meloso con carrillera de chato murciano, que va a sorprender a los comensales por su singular presentación.

 

 

El cocido de taba regresa a la carta del Parador de Chinchón

Con el retraso impuesto ya el año pasado respecto a ediciones anteriores más tempraneras, el Parador de Turismo de Chinchón alzó el sábado 1 de noviembre el telón de sus populares jornadas del Cocido de Taba, que debe su nombre al hueso (astrágalo) que se usa en su elaboración, además de otros productos peculiares como el cangrejo de río. Una especialidad gastronómica genuina de la villa del ajo y el anís que viene incluyendo desde hace ya 27 años en su carta durante la temporada de otoño-invierno. Como ya es tradición, el establecimiento madrileño de la cadena hotelera pública ofrece este original y laborioso cocido completo exclusivamente los fines de semana, pudiéndose degustar sábados y domingos en servicio de almuerzo. Una especialidad que inicialmente estará disponible hasta el 12 de abril, aunque la temporada podría prolongarse en función de la climatología.

 

 

Menú Patata Alavesa en el Parador de Argomaniz

El Parador de Turismo de Argomaniz vuelve a rendir tributo a uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía alavesa con la sexta edición de su Menú Patata Alavesa, una cita ya consolidada que pone en valor la calidad y versatilidad de este tubérculo, símbolo del sector primario de la comarca. Tras una campaña condicionada por las lluvias de abril y mayo, que retrasaron la siembra y, con ello, la recolección, la cosecha de la patata alavesa alcanza estos días su mejor momento, coincidiendo con la apertura del menú en el calendario habitual, hasta el 15 de noviembre de este año. Con esta propuesta, el Parador reafirma su compromiso con los productos locales y con la promoción de la cocina vasca más auténtica.

 

 

XVI Jornadas de la Cazuelilla de Calahorra

Coincidiendo con el puente de Todos los Santos y la décimo novena edición de la Feria de la Golmajería que tiene lugar el siguiente fin de semana, la localidad riojana de Calahorra celebra del 30 de octubre al 2 de noviembre y del 7 al 9 de noviembre las XVI Jornadas de la Cazuelilla con la participación de 31 establecimientos hosteleros y una carnicería, que ofrece platos para llevar. Se pueden degustar casi 100 propuestas culinarias. El Parador de Turismo Marco Fabio Quintiliano únicamente ofreció sus elaboraciones- champiñón, setas y hongos con huevo de codorniz, bacalao ajoarriero y albondiguillas de ternera y cordero agridulces- durante el primer fin de semana. 

 

 

Tiempo de cocido manchego en el Parador de Almagro

Con el avance del otoño y la bajada gradual de las temperaturas va volviendo a apetecer por fin un buen plato de cuchara. Fiel a estas fechas del calendario, el Parador de Almagro puso en marcha el pasado sábado 25 de octubre sus populares jornadas del cocido tradicional, una cita que provoca un auténtico peregrinaje hasta la villa manchega, famosa por su gastronomía y no solo por su prestigioso Festival Internacional de Teatro Clásico. Una apetecible propuesta gastronómica que estará disponible los sábados, domingos y festivos exclusivamente en servicio de almuerzo, inicialmente durante poco más de cinco meses, hasta los albores de la primavera.

 

 

La escudella del pagés protagoniza las jornadas de los cocidos regionales del Parador de Córdoba

Tras el obligado parón estival por las altas temperaturas veraniegas, el Parador de Córdoba ha retomado en octubre sus jornadas gastronómicas dedicadas a los cocidos regionales de España. Por un precio de 28 euros, incluido postre y una bebida, durante todos los miércoles hasta el 26 de noviembre ofrece de manera rotatoria ocho especialidades regionales correspondientes a siete comunidades autónomas: berza jerezana, cocido madrileño, cocido montañés, cocido maragato, escudella del pagés, potaje canario, cocido cortijero y cocido de Lalín. Esta semana le toca el turno a la escudella del pagés, especialidad catalana que se caracteriza por tener rodajas de butifarra o algunos trocitos de pollo o carne dentro del caldo, mezclados con la pasta, que habitualmente son fideos o galets , que se remata como postre con la tradicional crema catalana. Reserva mesa para probarlos.

 

 

Menú micológico en el Parador de Gredos

Con motivo del Curso de Iniciación a la Micología organizado por el Parador de Gredos durante los fines de semana de octubre y parte de noviembre, el establecimiento avileño ha preparado un menú con platos elaborados a base de setas que se va a servir exclusivamente a los clientes que contraten el pack de la actividad. El equipo de Cocina del Parador, con el chef a la cabeza, ha apostado en esta edición por una propuesta que ofrece como aperitivo trompeta de los muertos en buñuelo de bacalao con all i oli suave, y níscalos con sus judías del Barco y su arreglo de matanza, como entrante. Como platos principales, un mar y tierra, a base de Chantarella cibarius con corvina, manitas de cerdo estofadas y salsa de almendras, y un estofado de rabo de toro con Amanita caesaria, patatas y chips vegetales, para rematar con un postre que integra los Boletus edulis, con queso del Tiétar en helado con leche frita tradicional.

 

 

Nueva temporada de la histórica Hostería del Estudiante

La Hostería del Estudiante, el histórico restaurante del Parador de Alcalá de Henares, vuelve a la carga para seguir proponiendo un viaje gastronómico por las cocinas de Paradores ofreciendo algunos de los platos más representativos de los diferentes establecimientos de la cadena hotelera pública. Abre de miércoles a sábado en horario de almuerzos de 13:30 a 15:15 horas y de cenas de 20:30 a 22:15 horas, y los domingos solo en horario de almuerzos. Reserva mesa.

 

 

Nuevo servicio especial de cócteles en 14 Paradores de costa e interior

Desde mediados del mes de julio se puede disfrutar en un total de 14 Paradores de un nuevo servicio de coctelería más rápido y más ágil: Aiguablava, Alcalá de Henares, Arties, Baiona, Cádiz, El Saler, Cangas de Onís, Cruz de Tejeda, Gibralfaro, Hondarribia, Nerja, León, Plasencia y Santiago. La nueva carta de combinados, tanto con alcohol como sin alcohol, difiere ligeramente entre los Paradores de costa y de interior, e incluye entre las novedades el “cóctel Paradores”. ¡Elige tu combinado!

 

 

Plato cinegético del Parador de Lleida para la nueva campaña de la Ruta del Vino

El Parador de la capital ilerdense ha apostado por un original plato cinegético para su participación en ¡Enruta’t! (¡Enrútate!), una nueva campaña de la Ruta del Vino de Lleida protagonizada por recetas elaboradas con vinos de la DO Costers del Segre y su correspondiente maridaje . La experiencia se puede disfrutar en 14 restaurantes hasta finales de 2025. El jefe de Cocina, Mario Rojo, aporta a esta iniciativa un singular jabalí en hojaldre, helado de avellana y vainilla, y emulsión de lima caramelizada. El colorido resultado simula, como si de un trampantojo se tratase, una tradicional napolitana, aunque en lugar del chocolate o la crema pastelera habituales, en versión salada y rellena de un guiso de carne silvestre con salsa española elaborada con vino tinto leridano y chocolate, espuma de tomillo y remolacha, lima caramelizada y el refrescante contraste de un helado de avellana y vainilla.

 

 

ADEMÁS, NO TE PUEDES PERDER

 

-Visitas teatralizadas "Ecos del Tenorio". Del 7 al 29 de noviembre. Alcalá de Henares. Alójate en el Parador complutense o reserva en sus restaurantes para comer o cenar.

-XXXIV Festival Internacional de Cante Flamenco “Ciudad del Sol” (Lorca). 6, 8 y 9 de noviembre. Reserva en el Parador de la localidad murciana.

-Fiesta del Orujo de Potes. Del 7 al 9 de noviembre. Fiesta de Interés Turístico Nacional. Fuente Dé y Santillana Gil Blas son los Paradores más cercanos.

-Teatro. Camino a la Meca. Jaén. 7 y 8 de noviembre. Teatro Infanta Leonor de Jaén. Hospédate en el Parador. 

-Concierto de Raphael. 8 de noviembre. Actuación en su tierra del cantante de Linares dentro de su gira Raphaelísimo. Hospédate en el Parador. 

-Magosto de San Martiño en Ourense. 11 de noviembre. Es época de comer castañas asadas y beber vino nuevo. Escoge entre el Parador de Tui y el Verín.

-Fiesta de los Humanitarios. 11 de noviembre. Moreda de Aller (Asturias). Folclore típico asturiano. Los Paradores de Cangas de Onís y de Gijón se sitúan en las proximidades.

-Otoño en la Ruta el Sabor de un Territorio (DOP Torta del Casar). Hasta el 8 de diciembre. Cinco recorridos por la provincia de Cáceres. Tienes a tu disposición los Paradores de Jarandilla de la Vera, Cáceres, Plasencia, Guadalupe y Trujillo.

-Otoño Mágico en el Valle de Ambroz. Hasta el 30 de noviembre. Abadía, Aldeanueva del Camino, Barrios de Montemayor, Casas del Monte, Gargantilla, La Garganta, Hervás y Seguras de Toro. Fiesta de Interés Turístico Internacional. Rutas de paisaje y paisanaje, conciertos, rally fotográfico, fiesta de la trashumancia, noche de ensueño, gran calbotá, actividades infantiles, tapas gastronómicas, carrera por la montaña, otoño solidario, micología, magia, desfile con pirotecnia, marcha BTT y senderista, monólogos humorísticos... Consulta la programación. Puedes elegir entre los Paradores de Jarandilla de la Vera, Plasencia y Ciudad Rodrigo.

-Rutas Teatralizadas por Calahorra. Hasta el 7 de diciembre. Fechas previstas: sábados 8, 15 y 22 de noviembre a las 18:00 horas, y domingo 7 de diciembre (este último día a las 12:00 horas). Asegúrate una habitación en el Parador calagurritano.

-Semana de Cine Fantástico y de Terror de San Sebastián. Hasta el 7 de noviembre. El Parador de Hondarribia se encuentra a solo 22 kilómetros.. 

-Hansel y Gretel. 3 de noviembre. Teatro Darymelia de Jaén. Musical del clásico cuento infantil. Reserva en el Parador. 

-XXXIII Magosto Celta. 7 y 8 de noviembre. Balboa (León).  Fiesta de la castaña. Actuaciones musicales de Improvisóns, Celticue, Sophie Simonds, DJ Hueso, L’Arcu da Viella, Os Xardois y Os do campo en dos noches mágicas en las que no faltarán las castañas asadas y los patacos. Alójate en el Parador de Villafranca del Bierzo. 

-XVIII Magosto y Mercado Tradicional. 8 y 9 de noviembre. Páramo del Sil (León). Fiesta declarada como Manifestación Popular de Interés Turístico Provincial. Villafranca del Bierzo es tu Parador. 

-Amagüestu ambientado en la Prehistoria. 8, 9, 15 y 16 de noviembre.  Fiesta de las castañas y la manzana en el Parque de la Prehistoria de Teverga. En Asturias dispones de los Paradores de Gijón, Corias y Cangas de Onís.

-II Jornadas Gastronómicas de la Alubia de La Bañeza. Hasta el 30 de noviembre. Participan 18 restaurantes y bares de la localidad leonesa y su comarca. Reserva en el Parador de Benavente o en el de León.

-Festival de Cine de Alcalá de Henares. Del 6 al 16 de noviembre. Alójate en el Parador de la localidad complutense.

-Festival de Otoño de Madrid. Del 6 al 30 de noviembre. Danza, teatro, música, poesía... En la provincia te esperan los Paradores de Chinchón y de Alcalá de Henares. 

-Festival de Cine Europeo de Sevilla. Del 7 al 15 de noviembre. El Parador de Carmona te brinda su hospitalidad.

-Fiestas de San Clemente de Lorca. Del 8 al 24 de noviembre. Reserva en el Parador. 

-Media Maratón de Gandía. 9 de noviembre. Monta el campamento base en el Parador de El Saler o en el de Jávea. 

-Carrera Behobia-San Sebastián. 9 de noviembre. Hospédate en el Parador de Hondarribia. 

-Temporada Alta. Festival Internacional de Artes Escénicas. Salt (Girona). Hasta el 12 de diciembre. Pretende ser una oferta escénica de alto nivel, formada por una serie de espectáculos de compañías de todo el mundo y contando con la presencia de creadores y artistas de reconocida valía. 92 espectáculos. Puestas en escena innovadoras, estrenos absolutos y nuevas producciones extranjeras o españolas completan el programa de este festival. El Parador de Aiguablava te espera.

-Festival Internacional de Jazz de Barcelona. Hasta el 16 de diciembre. En la provincia barcelonesa dispones de los Paradores de Cardona y Vic-Sau.

-Festival Internacional de Teatro de Cazorla. Hasta el 6 de diciembre. Hospédate en el Parador.

-World Press Photo. Vitoria-Gasteiz. Hasta el 16 de noviembre. Muestra itinerante de las mejores imágenes publicadas en medios de comunicación de todo el mundo. El Parador de Argomaniz te espera con las puertas abiertas.

-Festival Internacional de Teatro de Vitoria. Hasta el 13 de diciembre. Alójate en el Parador de Argomaniz.

-Festival Medieval de Elche. Hasta el 9 de noviembre. En la provincia alicantina cuentas con el Parador de Jávea.

-Jazz Tardor. XXXII Mostra Internacional de Jazz de Lleida. Hasta el 28 de noviembre. Consulta la programación. El Parador del Convento del Roser es tu opción para hospedarte.

-Tren de Cervantes. El temático Tren de Cervantes te introduce en la vida y obra de tan ilustre autor. En apenas 35 minutos de viaje desde la estación de Atocha - Cercanías, amenizados por actores que homenajean a la obra cervantina, el tren llega a Alcalá de Henares, donde podrás disfrutar de una visita guiada al valioso patrimonio cultural de la ciudad. Edición de Otoño: noviembre: 1, 8, 15, 22 y 29; diciembre: 6 y 13. Reserva mesa para comer en los dos espacios gastronómicos principales del Parador de Turismo: el Restaurante Santo Tomás y la histórica Hostería del Estudiante. Además, puedes postponer el viaje de regreso a la jornada siguiente y hacer noche en el Parador.

-Tren Transcantábrico. Viaje por el Norte de España, entre San Sebastián y Santiago de Compostela, con el máximo confort a bordo del Tren Transcantábrico Gran Lujo.  Recorrerá las ciudades más bellas de País Vasco, Cantabria, Asturias y Galicia, disfrutando de paisajes únicos y  de lo más selecto de la gastronomía española. Planifica tu viaje y reserva para hacer noche en el Parador de Santiago de Compostela. Fechas: sábado 8 de noviembre.

-Visitas guiadas a la catedral de Segovia por su quinto centenario. Todos los miércoles y sábados hasta diciembre de 2025. La catedral de Segovia celebra el V centenario del inicio de su construcción con siete visitas guiadas: "Entre dos Catedrales", "Un proyecto de ciudad: la Catedral de Segovia", "Patronazgos para adornar la casa de Dios"," El coro y la música en el centro de la Catedral", "Advocaciones a la Virgen", "Consagración de la Catedral" y "Arte funerario en la Catedral de Segovia". Reserva en el Parador.

-Parque temático Puy de Fou. Toledo. Puy du Fou España es un viaje en el tiempo, una experiencia inmersiva donde la Historia de España cobra vida a través de espectáculos grandiosos y emocionantes. Puy du Fou España ha sido reconocido mundialmente por su capacidad de emocionar a sus espectadores y hacerlos viajar en el tiempo. Hasta el 2 de noviembre y del 29 de noviembre al 4 de febrero. Te espera el Parador de la ciudad imperial.

-Picasso en Familia. Todos los sábados, el Museo Casa Natal Picasso ofrece una propuesta lúdica y formativa sobre las diversas facetas de la creatividad picassiana. (Consulta la programación). Hospédate en el Parador Málaga Golf.

-Espectáculo Ecuestre Yeguada Cartuja. Jerez de la Frontera. Todos los sábados. Amplía información y compra tu entrada.  Alójate en el Parador de Arcos de la Frontera.

-Exposición: "Pablo Picasso: Estructuras de la invención. La unidad de una obra". Hasta la primavera de 2027. Museo Pablo Picasso de Málaga. Gracias a la colaboración entre el Museo la Fundación Almine y Bernard Ruix-Picasso se renovarán las obras expuestas y se mostrarán alrededor de 150 obras del artista -10 de ellas por primera vez en nuestro país- que en conjunto revelarán la personalidad de Pablo Picasso (1881-1973) y su extraordinaria capacidad para crear estructuras innovadoras. Hospédate en el Parador Málaga Golf.

 

Cartel del Festival Otoño Mágico en el Valle de Ambroz.