Esta semana en Paradores cuentas con infinidad de planes y actividades para disfrutar de tus viajes que puedes completar en nuestro CALENDARIO DE EVENTOS.
#PLANAZOSPARADORES
Recital de Daahoud Salim Quintet en el Parador de Cádiz dentro de JazzCádiz 2025
Dentro de la programación del Festival JazzCádiz, el martes 22 de julio el Parador de Cádiz Hotel Atlántico acoge el concierto de Daahoud Salim Quintet, galardonado recientemente como Artista Emergente 2025 por la Plataforma Jazz España, Asociación de Festivales de Jazz de España, de la cual JazzCádiz es socio fundador. Fundado en Ámsterdam en 2015, este grupo destaca por su potencia escénica y la profundidad espiritual de su propuesta, enraizada en composiciones originales que beben del hard bop y el jazz europeo moderno. Entrada gratuita.

Aplazada al martes 29 de julio la actuación de Carlos Núñez en el Parador de Baiona
Los Concertos do Xacobeo de la Junta de Galicia acercan el arte del músico vigués Carlos Núñez, considerado uno de los mejores gaiteros del mundo, al Parador de Baiona dentro de su nueva y singular gira "Lugares Máxicos 2025". El concierto previsto para el pasado 18 de julio se aplazó debido a la previsión de mal tiempo fijándose como nueva fecha el martes 29 de julio. Entradas. Si ya tienes entrada y deseas asistir, no es necesario que hagas nada, ya que tus entradas serán válidas. En caso de que prefirieses no hacerlo puedes solicitar la devolución del importe pagado, respondiendo al correo electrónico que te enviaron desde carlos-nunez.com

Concierto del Dúo Diego & Nela en el festival estival del Parador de Cangas de Onís
El Parador de Cangas de Onís continúa esta semana su festival 'Atardeceres mágicos en el claustro'. El miércoles 23 de julio tendrá lugar un nuevo concierto a cargo del Dúo Diego & Nela, piano y voz, que actuará en el claustro del monasterio de San Pedro de Villanueva, a partir de las 19.30 horas. Deleitarán al público con la dulzura de la combinación entre la voz de Nela y el virtuosismo de Diego con el teclado. La entrada es gratuita hasta completar el aforo.

La etimología de términos teatrales grecolatinos, en las Mañanas del Festival del Parador de Mérida
El programa paralelo del Festival de Teatro Clásico de Mérida ha programado dentro de "Las Mañanas del Festival" un ciclo de charlas que se va a llevar a cabo a partir de las 12,00 horas en el Salón Augusto del Parador de Mérida. La próxima cita es el 26 de julio: ‘Etimología de términos teatrales grecolatinos’, un diálogo guionizado entre Florián Recio, autor y filólogo, e Imelda Portillo, con escenificación de algunas escenas por actores y actrices.

Encuentro con Las Niñas de Cádiz en el Parador de Almagro por el Festival de Teatro Clásico
La cuarta y última cita del Ciclo Encuentros a Plena Luz, organizados en el Parador de Almagro en colaboración con el Ateneo de Almagro dentro del Festival de Teatro Clásico de Almagro, es el 27 de julio con Ana López Segovia, Rocío Segovia y Alicia Rodríguez, de Las Niñas de Cádiz, que estrenan en este ciclo La reina brava, una sátira sobre la política española. La cita es a las 12:00 horas y la entrada es gratuita hasta completar aforo.

Representación de la obra teatral "50.000 pesetas" en el Parador de Mérida
Dentro del programa de actividades paralelas Agusto en Mérida organizado dentro del Festival Internacional de Teatro Clásico de Mérida el claustro del Parador de Turismo acoge el 25 de julio la representación de la obra "50.000 pesetas", espectáculo unipersonal escrito y protagonizado por Raquel Bazo, con dirección de Javier Llanos. La representación es a las 21 horas y la entrada cuesta 6 euros. Comprar entradas.
Mesa redonda sobre la importancia de las faenas en el campo y la ganadería brava en el Parador de Ciudad Rodrigo
Ciudad Rodrigo (Salamanca) se prepara para convertirse, un año más, del 2 al 3 de agosto en el epicentro del campo bravo con la celebración del 42º Concurso Nacional de Faenas y Doma de Campo, una cita imprescindible que reúne a los mejores profesionales de la doma y el manejo del ganado en plena naturaleza. Este año, además, el certamen adquiere un carácter especialmente simbólico al conmemorarse el 120 aniversario de la Real Unión de Criadores de Toros de Lidia (RUCTL), la institución decana en la defensa, promoción y conservación del toro bravo. El pistoletazo de salida de la 42º Edición se celebrará el viernes 1 de agosto, a las 20.00, en la Torre del Homenaje del Parador Enrique II de Trastámara de Ciudad Rodrigo, con la celebración de una Mesa-Coloquio que lleva por tema La importancia de las faenas de campo y la ganadería brava, conformada por ponentes de primer nivel, como son Rafael Cruz Iribarren, tesorero de la RUCTL, Verónica Gutiérrez Lorenzo, Carlos Domecq Martel y Ernesto Campos Moreno.

Vive el teatro clásico alojándote en el Parador de Mérida
El Festival Internacional de Teatro Clásico de Mérida es el festival de teatro clásico más antiguo de los que se celebran en España y está considerado como el más importante en su género. Las representaciones se llevan a cabo en el Teatro Romano de Mérida, considerado como uno de los edificios en el mundo que mejor representan los sólidos modos y las formas armónicas de la arquitectura romana en época del emperador Augusto. Del 4 de julio al 31 de agosto en el Teatro Romano de Mérida se podrán disfrutar de 10 espectáculos, de los que 7 serán estrenos absolutos. Igualmente, volverán a repetirse las extensiones, en el Teatro María Luisa de Mérida, donde podrán disfrutarse 7 espectáculos, así como en Madrid, que este año amplía su duración, Medellín y Regina. Consulta la programación. El Parador de Mérida ha lanzado una oferta especial en régimen de media pensión para poder acudir al festival que implica un descuento del 20% en alojamiento y desayuno. Además, tanto en el almuerzo como en la cena, podrás degustar nuestro Menú Especial ODISEO, creado en homenaje al legendario personaje que Mario Vargas Llosa interpretó en el Festival en 2006.

Recta final del XLVIII Festival de Teatro Clásico de Almagro
El Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro, que se celebra hasta el 27 de julio en la histórica ciudad manchega, afronta esta semana su recta final convertido en una cita veraniega imprescindible que reúne cada año a más de 60.000 espectadores para disfrutar de una experiencia cultural única en el mundo. Su sede principal es el Corral de Comedias, un escenario que permanece activo tal y como era hace casi 400 años. Consulta la programación. El Parador de Almagro ofrece durante los sábados y domingos de julio visitas teatralizadas al antiguo convento de Santa Catalina. Inscripciones a partir del 12 de junio. Además, a los clientes alojados les ofrece la posibilidad de adquirir sus entradas para el festival con un atractivo descuento.

XIII Trofeo de Golf Parador de Lerma
Si eres amante del golf, el sábado 23 de agosto tienes una cita en la villa histórica de Lerma. El Parador de la villa ducal organiza su XIII TORNEO DE GOLF en el campo de Golf Lerma, a tan sólo 8 kilómetros. En esta nueva edición, podrán participar todos los jugadores en posesión de licencia y handicap en vigor de la Real Federación Española (RFEG). El máximo de jugadores será de 80 parejas y la modalidad de juego Fourball Stableford 18 hoyos, parejas indistintas. Todos los participantes serán obsequiados con un Welcome Pack y un tentempié durante el recorrido. Al finalizar el torneo, en las instalaciones del Parador, tendrá lugar la entrega de premios y se ofrecerá un cóctel a los asistentes. El Parador burgalés ha lanzado una oferta especial de alojamiento para participar en la competición.

Apertura del Miniclub del Parador de Mojácar
Con la llegada del verano el Parador de Mojácar pone en marcha el servicio de miniclub que ofrece hasta finales de agosto de cara al turismo familiar con el fin de que los más pequeños disfruten mientras los padres se desentienden de su cuidado durante unas horas. El servicio se ha puesto en marcha el 7 de julio y funciona de lunes a sábado de 10:00 a 14:00 horas. Juegos educativos, manualidades y actividades al aire libre para niños a partir de 3 años. La actividad es gratuita para clientes alojados, pero requiere reserva previa en recepción ya que el aforo es limitado. ¡Os esperamos a todos para pasar el verano más divertido!

Date un refrescante chapuzón en las piscinas de Paradores
Ha llegado el calor y con él el momento que tanto esperabas. Imagina relajarte en la tumbona, tomar el sol o darte un baño en la piscina. Por eso tienes a tu disposición Paradores perfectos para desconectar y disfrutar como te mereces. ¿Todavía no has decidido tu destino? Consulta aquí nuestro calendario de piscinas y empieza a planear tu próxima escapada.

Conoce el Parador de Guadalupe a través de sus visitas teatralizadas nocturnas
El Parador de Guadalupe ha institucionalizado un programa de visitas teatralizadas al establecimiento. A través de una visita nocturna guiada de la mano de un monje, descubre de manera amena y divertida la historia de nuestros emblemáticos edificios: el antiguo Hospital de San Juan Bautista y el Colegio de Infantes, pilares del saber medieval, convertidos en Parador en 1965. No pierdas la oportunidad de alojarte y conocer este conjunto mudéjar único junto al Monasterio Real de Guadalupe. Precio: 5€/ adulto, los niños menores de 8 años no pagan. Imprescindible reserva previa. (duración 35-40 minutos). Hora comienzo 23h. Próximas citas: 8, 22 y 29 de agosto, 5 y 26 de septiembre. Consulta al Parador: 927 36 70 75 o en [email protected].

Explora las maravillas del firmamento con nuestras experiencias de astroturismo
Disfruta de experiencias entretenidas y educativas que combinan la observación del cosmos con actividades sobre astronomía. Descubre la magia de las noches estrelladas. ¿Te imaginas pasar una noche bajo un manto de estrellas brillantes? Varios de nuestros Paradores te ofrecen la oportunidad de sumergirte en la maravilla del universo, gracias a la calidad de sus cielos, inicialmente Gredos (con oferta de pack especial) -todos los jueves de marzo a octubre-, Cruz de Tejeda (todos los jueves), La Granja (todos los domingos de abril a octubre), Molina de Aragón (viernes y domingos de junio a octubre), Segovia (todos los lunes de abril a octubre), Sigüenza (domingos) y Vielha ( 7 de noviembre, 21 de noviembre, 5 de diciembre y 19 de diciembre.). Disfruta de una experiencia única de turismo sostenible que combina la fascinante observación del cosmos con actividades sobre astronomía, entretenidas y educativas. Ven y déjate sorprender por la belleza infinita del firmamento. Amplía información y reserva. El Parador de Las Cañadas del Teide también organiza sesiones de observación de las estrellas todos los viernes de 22 a 23 horas. Asimismo, el Parador de Guadalupe ofrece la actividad "Bajo el manto estrellado del Geoparque" durante todo el año (amplía información) dentro del programa Naturaleza para los Sentidos y bajo este mismo paraguas el Parador de Mazagón tiene programadas las experiencias "Noche de Estrellas" para el 28 de julio y los días 18 y 25 de agosto, y "A la luz de las de Luna" para el jueves 7 de agosto (amplía información).

Descubre el jiennense castillo de Santa Catalina a través de una visita teatralizada
Bajo el epígrafe "Rey Alhamar. 1200 años de vida en el Castillo de Jaén", un sábado al mes hasta diciembre puedes conocer el espectacular castillo de Santa Catalina de Jaén a través de visitas teatralizadas protagonizadas por diversos personajes históricos y de leyendas: Rey Alhamar, Aixa, Fernando III, Miguel Lucas de Iranzo, Santa Catalina, Pedro del Alcalde... Próximas citas: 16 agosto, 13 septiembre, 11 octubre, 22 noviembre, 6 diciembre El precio individual es de 8 euros y para grupos (desde 15 personas) de 6 euros. Los sábados de verano la visita es a las 21:30 horas y los de invierno a las 18;30. Información e inscripciones: 673 66 83 69. Plazas limitadas. Sujeto a condiciones climáticas.

Sorpréndete con los encantos medievales de Sos del Rey Católico
Declarada Conjunto Histórico-Artístico y cuna de influyentes nobles como el mismísimo Rey Católico, la Villa medieval de Sos reúne uno de los patrimonios históricos con mayor riqueza de Aragón. Caminar por sus sinuosas callejuelas y descubrir los rincones de uno de los pueblos más bonitos de España, es una experiencia que no te puedes perder. Hasta finales de diciembre Paradores ofrece un paquete especial para descubrirla alojándote en el Parador. Una propuesta que incluye una visita guiada a la localidad.

Conoce el Parador de Almagro a través de visitas teatralizadas nocturnas
El Parador de Almagro ha retomado las visitas teatralizadas nocturnas al Convento de Santa Catalina de la mano de la compañía Umbra Teatro. Descubre la historia de este emblemático edificio y conoce sus patios e instalaciones en un antiguo convento del siglo XVII donado por Jerónimo Dávila de la Cueva como promesa a su joven esposa Catalina de Sanabria. No pierdas esta oportunidad de poder alojarte en un lugar único y dar un paseo en vivo por la historia del antiguo Convento de la mano de dos personajes muy singulares. Precio de la entrada 12€ por persona. Menores de 12 años gratuita. Con motivo del Festival de Teatro Clásico de Almagro, los sábados y domingos de julio también se han programado visitas teatralizadas especiales. Imprescindible reserva previa directamente en el Parador.

Conservera pesquera, taller de elaboración de sobaos y quesadas y excursiones por la costa en Limpias
El Parador de Limpias ofrece esta semana cinco actividades dentro del programa Naturaleza para los Sentidos: de lunes a sábado a las 10:00 horas y a las 17:00 horas, taller de elaboración del sobaos y quedadas, dulces tradicionales cántabros, y de lunes a jueves a las 12:00 horas visita a la fábrica de conservas "Conservas Avelina", para conocer la historia de la pesca y conserva de la anchoa del Cantábrico. Además, los martes y viernes a las 10:00 se puede conocer el Geoparque Costa Quebrada desde el mar, con salida del puerto deportivo Marina del Cantábrico, y el martes y de jueves a sábado por la tarde realizar la ruta del Águila Pescadora en la Bahía de Santander. Asimismo, el sábado a las 16 horas hay programada una experiencia de canoas en la ría. Amplía información e inscríbete.

Conoce una granja de cabras y ovejas y recorre los Lagos de Covadonga en Cangas de Onís
Dentro del programa de experiencias de turismo sostenible Naturaleza para los Sentidos, el Parador de Cangas de Onís tiene programada durante toda la semana a las 12:00 horas, una visita a la granja de cabras y ovejas "El Cabriteru". El lunes, martes, miércoles y jueves a las 9:00 horas excursión por los Lagos de Covadonga para conocer su geología y etnografía, y de martes a sábado a las 9:00 ó 9:30 horas, recorrido en 4x4 por este singular espacio natural para descubrir su naturaleza y tradición quesera. De miércoles a sábado se puede realizar a las 11:00 horas un recorrido etnográfico por Cangas con la Ruta de Pepín. Amplía información y reserva.

Visitas teatralizadas por los restos arqueológicos del Parador de Lorca
Recorrido teatralizado donde se muestra el asentamiento de las tres culturas que se ubicaron en el recinto amurallado de la fortaleza del sol. Las visitas son todos los domingos a las 11,00 horas y se debe realizar la reserva en la recepción.

Los misterios del Parador de Cangas de Onís al descubierto de la mano de un monje benedictino y de una visita guiada por el director
Visita teatralizada al Monasterio de San Pedro de Villanueva, que acoge el Parador de Cangas de Onís, a cargo de un monje benedictino cargado de misterio e historia: lunes, a las 19:00 horas. Además, el martes y el viernes a las 17:30 horas se han programado sendas visitas guiadas de la mano del director.

Senderismo, ruta en 4x4 y observación astronómica en Guadalupe
El programa de experiencias únicas en el entorno natural Naturaleza para los Sentidos ofrece en el Parador de Guadalupe de lunes a domingo paseos en todoterreno 4x4, rutas de senderismo con baños de bosques, observaciones astronómicas y un viaje el interior del geoparque de las Villuercas-Ibores-Jara para descubrir las minas de Costanaza. Amplía información y reserva en el Parador.

Visita al yacimiento arqueológico de Siega Verde y descenso en piragua en Ciudad Rodrigo
El Parador de Ciudad Rodrigo ofrece en esta semana dos actividades dentro del programa Naturaleza para los Sentidos. A las 10:00, 11:30 y 22:00 horas (nocturna) del sábado y el domingo hay programadas visitas al yacimiento arqueológico de Siega Verde, que alberga arte rupestre del periodo Paleolítico. Además, el sábado a las 11:00 y a las 17:00 horas se puede realizar un descenso en piragua y paddle surf por el río Águeda, con cata de vinos y productos típicos mirobrigenses incluida. Amplía información y reserva.

Foto: Junta de Castilla y León.
Proyección de la película "El nombre de la Rosa"
La Biblioteca del Parador de Cangas de Onís acoge la proyección de la película "El nombre de la rosa", la posibilidad de disfrutar en un escenario original de uno de los mejores ejemplos visuales de la vida en un monasterio benedictino. Esta semana está programada durante toda la semana, excepto el sábado, a las 23:00 horas.

Peregrina a Santiago alojándote en la red de Paradores
El Camino de Santiago es mágico. Su cultura, su gente, su entorno, su gastronomía, son únicos. Completar al menos una etapa del Camino de Santiago es una experiencia que todos debemos intentar en algún momento de nuestra vida. Desde Paradores queremos ayudar a los peregrinos durante su viaje, con una tarifa especial (válida hasta el 29 de diciembre de 2025), aplicable en 31 Paradores enclavados en diferentes rutas xacobeas. Imprescindible presentar la Credencial Oficial del Peregrino detallada y validada o, en su caso, la Compostela.

#GASTROPARADORES
Plato cinegético del Parador de Lleida para la nueva campaña de la Ruta del Vino
El Parador de la capital ilerdense ha apostado por un original plato cinegético para su participación en ¡Enruta’t! (¡Enrútate!), una nueva campaña de la Ruta del Vino de Lleida protagonizada por recetas elaboradas con vinos de la DO Costers del Segre y su correspondiente maridaje . La experiencia se puede disfrutar en 14 restaurantes hasta finales de 2025. El jefe de Cocina, Mario Rojo, aporta a esta iniciativa un singular jabalí en hojaldre, helado de avellana y vainilla, y emulsión de lima caramelizada. El colorido resultado simula, como si de un trampantojo se tratase, una tradicional napolitana, aunque en lugar del chocolate o la crema pastelera habituales, en versión salada y rellena de un guiso de carne silvestre con salsa española elaborada con vino tinto leridano y chocolate, espuma de tomillo y remolacha, lima caramelizada y el refrescante contraste de un helado de avellana y vainilla.

Experiencia gastronómica bajo la luz del castillo de Molina de Aragón
El Parador de Molina de Aragón ha lanzado una propuesta culinaria irresistible para este verano. Con la magia del castillo iluminado como telón de fondo, los amantes de la buena comida y la música podrán disfrutar de una cena romántica para dos personas en un ambiente cargado de historia y encanto. Este exclusivo evento gastronómico se llevará a cabo los jueves y domingos del mes de julio, ofreciendo a los comensales una experiencia única que combina sabores tradicionales y un ambiente acogedor. Gastronómicamente, la cita ofrece como aperitivos jamón ibérico y cañitas de pan feo, crema fría de mango con anguila ahumada, como principal a elegir merluza a la bilbaína con panaderas o solomillo de ternera con patatas gajo al tomillo y, de postre, un sobre de margarita. Todo ello maridado con cava. Los interesados pueden obtener más información y realizar sus reservas llamando al 949 860 960.

Veladas gastromusicales el 14 y 15 de agosto en los jardines del castillo de Ciudad Rodrigo
Como ya es tradición en época estival, el Parador Enrique II de Trastámara de Ciudad Rodrigo ofrece a sus clientes experiencias para disfrutar de uno de sus espacios al aire libre más apetecibles, los cuidados jardines del castillo del siglo XIV, un lugar idílico para combatir las calurosas noches veraniegas y una de las mejores terrazas de la ciudad con unas vistas espectaculares. El establecimiento mirobrigense ha programado una nueva edición de sus populares veladas gastromusicales, una iniciativa que antes tenía lugar en agosto pero que desde el año pasado se ha ampliado también a algunas fechas del mes de julio. Tras la cita inaugural del viernes 18 de julio y ya hay reservadas otras dos fechas más: el 14 de agosto, coincidiendo con la sesión de fuegos artificiales que tiene lugar en la localidad mirobrigense para que los clientes presencien el espectáculo pirotécnico de una manera diferente y desde una ubicación absolutamente privilegiada- convocatoria que ya es una cita obligada para la sociedad mirobrigense- , rematando al día siguiente con la jornada festiva del 15 de agosto.

Última semana para degustar el menú del Siglo de Oro del Parador para el Festival de Teatro Clásico de Almagro
Con el fin de añadir un atractivo gastronómico al Festival de Teatro Clásico de Almagro, el Parador de Turismo de la localidad manchega ofrece a los clientes durante la celebración del ciclo escénico un menú que rinde homenaje gastronómico al Siglo de Oro, con platos inspirados en el siglo XVI. Como primer acto este año se sirven como aperitivos salpicón de ternera, sardinas en papel, buñuelo de berenjena con miel de espliego y pastelón de duelos y quebrantos. El bacalao del ventero capitaliza el segundo acto, al que sigue un zancarrón de pollo de corral al estilo de las bodas de Camacho con guarnición de torrija de caldo de ave. Para el postre se ha optado por unas gachas dulces con helado de matalahúva y azafrán. Puedes degustarlo hasta el 27 de julio.
Menú homenaje a Vargas Llosa en el Parador de Mérida por el Festival de Teatro Clásico
El Parador de Turismo de Mérida invita un año más a sus clientes a disfrutar de una experiencia única que combina cultura, historia y gastronomía con el fin de vivir la magia del LXXI Festival Internacional de Teatro Clásico. Del 27 de junio al 31 de agosto el establecimiento pacense ofrecerá una propuesta culinaria especial con la que rinde homenaje al debut actoral del novelista, ensayista y dramaturgo Mario Vargas Llosa, recientemente desaparecido, que tuvo lugar en el marco del certamen escénico emeritense el 3 de agosto de 2006. El “Menú Odiseo” lo podrán disfrutar los clientes que reserven el paquete especial que oferta el Parador en régimen de media pensión durante el festival. también estará disponible como menú degustación a clientes con reserva fuera del paquete al precio de 55 € por persona.
Cenas amenizadas con música de piano y guitarra en el Parador de Chinchón
Durante los meses de julio y agosto disfruta en el Parador de Chinchón de la mejor gastronomía en un ambiente encantador y con música en directo. Las cenas diarias en los idílicos jardines serán amenizadas, en noches alternas, por el pianista Jorge Alcides o el guitarrista Juan Camacho. Para información o reservas llamar a 91 89 40 836 o escribir a [email protected].

Reedición del menú inaugural del Parador de Cervera por su 50º aniversario
El Parador de Cervera de Pisuerga celebra este año el 50ª aniversario de su apertura al público y dentro de las actividades conmemorativas ha puesto en marcha una atractiva iniciativa culinaria que va a permitir a sus clientes realizar un viaje en el tiempo para disfrutar, con una recreación de los platos que se servían en sus albores, de los sabores que paladearon los primeros huéspedes contemplando las mismas espectaculares vistas del pantano de Ruesga y de las cumbres montañosas. Para esta experiencia, el equipo de Cocina del Parador, con el chef Jesús Alonso a la cabeza, ha diseñado junto al equipo de Restauración de la compañía un menú especial que rememora la comida que se ofreció en la inauguración del Parador en 1975. Una propuesta en la que se ha optado por actualizar aquellos históricos platos, todos ellos exponentes de la genuina cocina tradicional de la montaña palentina, para adaptarlos a los gustos actuales. El menú especial 50º aniversario se ofrece durante los fines de semana a lo largo de todo el año (el Parador prevé cerrar por obras a partir del 1 de octubre) , para un mínimo de dos personas. Así mismo, con el fin de dar opción a que cualquier cliente pueda probar al menos una parte del menú conmemorativo, se han incluido los “torreznos 50º aniversario” y el postre "tontos" en la carta del restaurante. Reserva mesa para probarlo.
Platos históricos para conmemorar las bodas de oro del Parador de Calahorra
El Parador de Calahorra conmemora este 2025 sus bodas de oro y dentro de los actos organizados para celebrar con sus clientes tan señalada efeméride, el establecimiento riojano ofrece un menú especial conmemorativo de este 50º aniversario. Una propuesta gastronómica que quiere poner en valor algunas de las elaboraciones culinarias tradicionales y con identidad más significativas de las que han salido de los fogones del Parador calagurritano a lo largo de este medio siglo de historia, así como reivindicar la gran calidad del producto natural de cercanía. El menú comenzó a servirse el pasado 15 de febrero, coincidiendo con la fecha en la que abrió sus puertas por primera vez el Parador al público y clientes, y se puede disfrutar del mismo el resto del año tanto a diario como los fines de semana con reserva previa. El menú se sirve a mesa completa. Reservas: [email protected] o 941 13 03 58.
ADEMÁS, NO TE PUEDES PERDER...
-II Fiesta de la Cosecha de la Lavanda. Hasta el 2 de agosto. Cilleruelo de Arriba (Burgos). El Parador de Lerma te espera.
-Bajada del trono. La Palma. Hasta el 5 de agosto. Fiesta lustral (cada 5 años). Bajada de la Virgen danza de los enanos... Una buena oportunidad para disfrutar del Parador palmero.
-XXVI Ciclo de Conciertos: Noches en los Jardines del Real Alcázar de Sevilla. Hasta el 20 de septiembre. 63 conciertos de flamenco, músicas del mundo, músicas de raíz, música clásica, música antigua y otras músicas en un entorno inigualable. Consulta la programación. A media hora se encuentra el Parador de Carmona.
-Noches del Botánico. Hasta el 31 de julio. Madrid. Este festival “boutique” se celebra en el Real Jardín Botánico Alfonso XIII de la Universidad Complutense de Madrid con conciertos de artistas nacionales e internacionales de primer nivel. Consulta la programación. Paradores te ofrece sus establecimientos de Chinchón y de Alcalá de Henares para hospedarte.
-Festival Noches de Palacio en Jaén. Hasta el 12 de septiembre. Centro Cultural Baños Árabes. Festival musical ecléctico. Consulta la programación. Reserva habitación en el espectacular Parador Castillo de Santa Catalina.
-Fiestas del fuego del solsticio de verano en los Pirineos. Hasta el 26 de julio. También se las conoce como las Fallas del Pirineo. Están declaradas Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO Paradores de Arties y Bielsa.
-Festival Startlite. Hasta el 30 de agosto. Marbella. Reúne a estrellas internacionales y acoge una gran gala benéfica anual. Los Paradores de Málaga Golf y Málaga Gibralfaro te abren sus puertas.
-Festival de Jazz de Cádiz. Hasta el 27 de julio. El 22 de julio el Parador de Cádiz Hotel Atlántico acoge el concierto de Daahoud Salim Quintet.
-Guitar BCN. Hasta el 25 de julio. Con una programación ecléctica y cosmopolita, cada nueva edición del Guitar Bcn comprende un importante elenco de artistas de primera línea. Celebra su edición 35ª con nombres como Santana, Jorge Drexler, Amaral, Rosario, Ana Belén y mucho más en un cartel histórico. En la provincia puedes elegir entre el Parador de Vic Sau y el de Cardona.
-Pirineos Sur. Festival Internacional de las Culturas. Hasta el 27 de julio. Sargent de Gallego (Huesca). Los Tigres del Norte, Michael Kiwanuka, Ben Harper, Residente, Amaia, Julieta Venegas, ZAZ, Ara Malikian, Manu Chao... Reserva en el Parador de Bielsa.
-Festival de Teatro Clásico en la Villa de Olmedo (Valladolid). Hasta el 27 de julio. Te espera el Parador de Tordesillas.
-XXI Fiesta de la Viera. Cambados. Hasta el 22 de julio. La villa pontevedresa honra a la reina de la ría. Hospédate en el Parador y reserva mesa para probar sus vieras de Cambados a la parrilla sobre cebolla caramelizada.
-Festival La Mar de Músicas. Cartagena (Murcia). Hasta el 26 de julio. Dedicado a las músicas del mundo. Asegúrate habitación en el Parador de Lorca.
-Fiestas del Apóstol Santiago. Hasta el 31 de julio. Santiago de Compostela. Fiesta de Interés Turístico Internacional. Date un capricho y disfruta del Hostal dos Reis Católicos.
-71º Certamen Coral Internacional de Habaneras y Polifonía de Torrevieja. Hasta el 26 de julio. Fiesta de Interés Turístico Internacional. Los Paradores de Jávea y de Lorca te abren sus puertas.
-Danza de los Zancos. Anguiano (La Rioja). Del 21 al 23 de julio. Elige entre el Parador de Santo Domingo de la Calzada y el de Santo Domingo Bernardo de Fresneda, en la misma localidad.
-Festival Internacional de Jazz de San Sebastián. Jazzaldia. Del 23 al 28 de julio. Monta el campamento en el Parador de Hondarribia.
-Proto-fest. Festival de Música de Tortosa. Del 23 de julio al 2 de agosto. Extiende la Música por múltiples espacios del territorio, ofreciendo una gran variedad de conciertos instrumentales, sinfónicos, vocales, de cámara y teatro musical a cargo de artistas de prestigio nacional e internacional. Para más información visite la página https://proto-fest.com/. Te espera el Parador.
-Moros y Cristianos de Vila Joiosa (Alicante). Del 24 al 31 de julio. Fiesta de Interés Turístico Internacional. Reserva en el Parador de Jávea.
-Festival Aragón Sonoro. Alcañiz. Del 24 al 25 de julio. Dedicado a la música española. Alójate en el Parador.
-Festival Euro Yeye Weekend. Gijón. Del 24 al 27 de julio. Dedicado al movimiento musical y cultural mod y a la década de los 60. Hospédate en el Parador.
-Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras y Festival FIDA. Las Pedroñeras (Cuenca). Del 25 al 27 de julio. Cerrado el Parador de Cuenca hasta el 31 de julio, el Parador de Alarcón es tu alternativa.
-Festival de Teatro Clásico de Alcántara (Cáceres). Del 26 de julio al 3 de agosto. El Parador de Cáceres tiene sus puertas abiertas.
-Fiesta del Ajedrez Viviente de Jávea. 26 de julio. Fiesta de Interés Turístico Nacional. El Parador es tu opción de alojamiento.
-Carrera Cicloturista Vielha Cycling Tour. 26 de julio. Prueba cicloturista que se desarrollará en pleno corazón de los Pirineos. Cerrado por obras el Parador de Vielha, puedes hospedarte en el Parador de Arties.
-Festival del Cante de Las Minas. La Unión (Murcia). Fiesta de Interés Turístico Internacional. La cita anual flamenca más importante del mundo. Lorca es el Parador más próximo.
-Fiesta del Albariño 2025. Del 30 de julio al 3 de agosto. Cambados. Reserva en el Parador.
-Exposiciones de DRIFT y de Secundino Hernández en el MUSAC. El Museo de Arte Contemporáneo de Castilla y León acoge la primera exposición del colectivo neerlandés DRIFT y una muestra del artista madrileño Secundino Hernández. Hasta el 19 de octubre. Alójate en el Parador de Turismo de León-Hostal San Marcos.
-Tren de Cervantes. El temático Tren de Cervantes te introduce en la vida y obra de tan ilustre autor. En apenas 35 minutos de viaje desde la estación de Atocha - Cercanías, amenizados por actores que homenajean a la obra cervantina, el tren llega a Alcalá de Henares, donde podrás disfrutar de una visita guiada al valioso patrimonio cultural de la ciudad. Edición de Otoño: septiembre: 20 y 27, octubre: 4, 11, 12, 18 y 25; noviembre: 1, 8, 15, 22 y 29; diciembre: 6 y 13. Reserva mesa para comer en los dos espacios gastronómicos principales del Parador de Turismo: el Restaurante Santo Tomás y la histórica Hostería del Estudiante. Además, puedes postponer el viaje de regreso a la jornada siguiente y hacer noche en el Parador.
-Tren Al Ándalus. Un palacio sobre ruedas Uno de los trenes turísticos más lujoso e importante del mundo, que combina comodidad, elegancia y amplitud. Ruta Andaluza: recorre ciudades y lugares emblemáticos de Andalucía. Comienza en Sevilla y continúa por Jerez, Cádiz, Ronda, Córdoba, Úbeda, Baeza y Granada; también se puede realizar en sentido inverso, con salidas desde Granada. Planifica tu viaje para reservar habitaciones en los Paradores de Carmona y de Granada en función de las fechas y el sentido del viaje. Opera entre el 26 de abril y el 12 de octubre con parón en julio y agosto. Amplía información y reserva.
-Encendido de las fuentes de los jardines del Palacio Real de La Granja. Patrimonio Nacional inauguró la Temporada de Fuentes 2025 coincidiendo con el inicio de la Semana Santa. Los encendidos regulares serán los miércoles a las 17:30 h y los domingos a las 12:00 h y, por semanas alternas, habrá dos recorridos. Además, durante el mes de julio habrá encendido nocturno de la fuente de Baños de Diana todos los sábados a las 22:00 h y tres espectáculos extraordinarios con encendido de las siete fuentes: el 30 de mayo (San Fernando), el 25 de julio (Santiago Apóstol) y el 25 de agosto (San Luis), este último gratuito. Alójate en el Parador o reserva mesa en su restaurante.
-Tren Transcantábrico. Viaje por el Norte de España, entre San Sebastián y Santiago de Compostela, con el máximo confort a bordo del Tren Transcantábrico Gran Lujo. Recorrerá las ciudades más bellas de País Vasco, Cantabria, Asturias y Galicia, disfrutando de paisajes únicos y de lo más selecto de la gastronomía española. Planifica tu viaje y reserva para hacer noche en el Parador de Santiago de Compostela. Fechas: todos los sábados hasta el 8 de noviembre.
-Visitas guiadas a la catedral de Segovia por su quinto centenario. Todos los miércoles y sábados hasta diciembre de 2025. La catedral de Segovia celebra el V centenario del inicio de su construcción con siete visitas guiadas: "Entre dos Catedrales", "Un proyecto de ciudad: la Catedral de Segovia", "Patronazgos para adornar la casa de Dios"," El coro y la música en el centro de la Catedral", "Advocaciones a la Virgen", "Consagración de la Catedral" y "Arte funerario en la Catedral de Segovia". Reserva en el Parador.
-Parque temático Puy de Fou. Toledo. Puy du Fou España es un viaje en el tiempo, una experiencia inmersiva donde la Historia de España cobra vida a través de espectáculos grandiosos y emocionantes. Puy du Fou España ha sido reconocido mundialmente por su capacidad de emocionar a sus espectadores y hacerlos viajar en el tiempo. Te espera el Parador de la ciudad imperial.
-Picasso en Familia. Todos los sábados, el Museo Casa Natal Picasso ofrece una propuesta lúdica y formativa sobre las diversas facetas de la creatividad picassiana. (Consulta la programación). Hospédate en el Parador Málaga Golf.
-Espectáculo Ecuestre Yeguada Cartuja. Jerez de la Frontera. Todos los sábados. Amplía información y compra tu entrada. Alójate en el Parador de Arcos de la Frontera.
-Exposición: "Pablo Picasso: Estructuras de la invención. La unidad de una obra". Hasta la primavera de 2027. Museo Pablo Picasso de Málaga. Gracias a la colaboración entre el Museo la Fundación Almine y Bernard Ruix-Picasso se renovarán las obras expuestas y se mostrarán alrededor de 150 obras del artista -10 de ellas por primera vez en nuestro país- que en conjunto revelarán la personalidad de Pablo Picasso (1881-1973) y su extraordinaria capacidad para crear estructuras innovadoras. Hospédate en el Parador Málaga Golf.

Fuentes de La Granja
