Esta semana en Paradores cuentas con infinidad de planes y actividades para disfrutar de tus viajes que puedes completar en nuestro CALENDARIO DE EVENTOS.
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Dejado atrás el verano, el Parador de Córdoba recupera el 9 de octubre sus populares jornadas dedicadas a los cocidos regionales de nuestro país dentro de las Muestras Gastronómicas de las Costumbres y Tradiciones de España.
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El jefe de Cocina del Parador de Benicarló, el chef extremeño Jorge Román Ávila, ha sido seleccionado para disputar la final de la segunda edición del Concurso Nacional de Alcachofas de la Vega Baja del Segura que tendrá lugar el 29 de septiembre, a las 17:00 horas, en el espacio Saborea Costa Blanca de Alicante Gastronómica, el certamen que se celebra del 27 al 30 de septiembre en Fira Alacant.
Paradores de Turismo, en línea con su filosofía gastronómica de apostar por los productos de cercanía y el apoyo a los sellos de calidad agroalimentarios y a las razas autóctonas españolas, va a potenciar la presencia del Ternasco de Aragón IGP en las cartas de sus Paradores de la Comunidad Autónoma aragonesa, un producto que ya se venía consumiendo en varios de sus restaurantes.
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Un año más, y ya van 30 ediciones, este 13 de septiembre se conmemora el Día Internacional del Chocolate, una tentación gastronómica que nos llegó del otro lado del Atlántico tras el Descubrimiento de América como procesado del cacao y que hoy se ha hecho prácticamente imprescindible en nuestra dieta.
La 1 de TVE volvió a emitir el pasado 16 de agosto el reportaje que el programa Ahora o Nunca, el magacín de mediodía que muestra la riqueza cultural, natural, gastronómica, histórica y artística de España y anima al espectador a disfrutarla y conservarla para su posteridad, dedicó a la ternera de Aliste. Una carne con Indicación Geográfica Protegida procedente de la comarca zamorana homónima situada en la zona oeste de la provincia junto a la raya o frontera de Portugal.
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