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¡Atención! porque con la entrada del otoño llega una de las citas más esperadas en el calendario gastronómico de Paradores: las afamadas jornadas del Cocido de Taba en el Parador de Chinchón. Un popular evento que este año se presenta con importantes novedades debido a la pandemia.
El jurado de la tercera edición del Campeonato de España de Pote Asturiano ha concedido al Parador de Corias el "Premio Especial al Mejor Pote de Cangas del Narcea".
Los platos de cuchara protagonizan la oferta gastronómica del Parador de Villafranca del Bierzo, en la recta final de la temporada invernal. Coincidiendo con la reapertura el pasado 12 de febrero tras el cierre vacacional, el establecimiento de la cadena hotelera pública ha incorporado a su propuesta culinaria el reconfortante Cocido Berciano.
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El mes de febrero, con la inminencia de las fiestas del Entroido -el Carnaval ancestral gallego- y antes de dar paso a los cuaresmales potajes de vigilia, es un buen momento para dar cuenta de un reconstituyente y contundente cocido gallego con todos sus sacramentos. Una de las joyas de la cocina de las tierras del noroeste y que constituye una fórmula ideal para combatir de manera deliciosa las jornadas de frío.
Paradores te ofrece un amplio abanico de planes para estos meses de invierno que invitan a sentarse frente a la chimenea, disfrutar en familia y degustar los reconfortantes platos de cuchara.
Paradores apuesta en noviembre por los platos reconfortantes propios del preámbulo invernal. Si este mes tradicionalmente ya se puede disfrutar de los cocidos que se sirven en los paradores de Chinchón, Almagro y Alcalá de Henares, este año además es "Tiempo de Cuchara" en los "Restaurantes con Identidad" de la cadena hotelera pública.
Fabada.
En octubre vuelven a los restaurantes de Paradores platos sabrosos y contundentes para hacer frente a los primeros días del otoño. En este 2016, en el que se celebra el Año Internacional de las Legumbres, nuestros espacios gastronómicos ofrecerán este mes de octubre de lunes a viernes un plato de puchero. Será diferente cada día de la semana y podrás disfrutarlo por tan sólo 12*
¡Ha llegado el frío a prácticamente toda la península y en Paradores sabemos que buscas un plan para pasarlo bien y estar calentito! ¿Por qué no te haces una escapadita gastronómica al Parador de Cervera de Pisuerga? Aún estás a tiempo de disfrutar de su magnífico puchero cocinado en una antigua olla ferroviaria, de donde sale un plato ¡delicioso y sabrosísimo!
