Ya estamos en otoño y nos encontramos ante el inicio de una temporada setera que se augura prometedora. Para estos fines de semana de octubre y noviembre el Parador de Gredos propone un atractivo plan en contacto con la naturaleza: un curso de iniciación al mundo de la setas y hongos que, además de la aventura de adentrarse en el apasionante mundo de la micología, permite disfrutar de las amplias posibilidades culinarias q

Fiel a la convocatoria, el Parador de Albacete es uno de los 100 establecimientos de la ciudad que van a participar en las decimoctavas Jornadas de la Tapa de la capital castellano-manchega. Una fiesta gastronómica dedicada a la cocina en miniatura que este año se va a desarrollar entre el 3 y el 27 de octubre.

 

La localidad salmantina de Ciudad Rodrigo volverá a hacer una viaje de siete siglos atrás en el tiempo con la séptima edición de la Feria Medieval “La conjura de Ciudad Rodrigo”, un evento organizado la Asociación Cultural Rodericus  que este año se celebra del 4 al 6 de octubre y en el que jugará de nuevo un papel fundamental el Parador de Turismo Enrique II que será esce

Paradores de Turismo, en línea con su filosofía gastronómica de apostar por los productos de cercanía y el apoyo a los sellos de calidad agroalimentarios y a las razas autóctonas españolas, va a potenciar la presencia del Ternasco de Aragón IGP en las cartas de sus Paradores de la Comunidad Autónoma aragonesa, un producto que ya se venía consumiendo en varios de sus restaurantes.

 

El Parador de Benicarló se suma un año más a la Festa del Polp a Caduf i el Peix de Llotja (Fiesta del Pulpo a Caduf y el Pescado de Lonja) que arranca a las puertas del otoño en la localidad castellonense. Una convocatoria que ya se ha consolidado en el calendario benicarlando como la gran cita gastronómica post temporada estival y que este año cumple su decimosexta edición.

 

La emblemática Hostería del Estudiante de Alcalá de Henares, uno de los establecimientos más antiguos y entrañables de la red de Paradores, ha reabierto sus puertas esta semana tras su habitual cierre veraniego para seguir sorprendiendo a los clientes con su singular oferta que propone un ilustrativo viaje gastronómico por las cocinas de la cadena hotelera pública.