Una cañita rellena de una cremosa brandada de bacalao y pimiento de piquillo con el singular toque de una vinagreta de canela y miel. Esta versión salada del tradicional postre gallego es la propuesta que se puede degustar en el Parador de Tui dentro de la Ruta de Tapas de Bacalao organizada en la localidad pontevedresa en el marco de las Xornadas Gastronómicas Sefardís promovidas por el Concello con motivo del Setembo Xudeu (Septiembre Judío).
Esta semana en Paradores cuentas con infinidad de planes y actividades para disfrutar de tus viajes que puedes completar en nuestro CALENDARIO DE EVENTOS.
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El sábado 20 de septiembre es la fecha estival elegida este año por el Parador de Ciudad Rodrigo para reeditar su Cena Prehistórica “El menú de Siega Verde”. Una iniciativa puesta en marcha por primera vez en 2021 y a la que ha dado continuidad ante la excelente acogida obtenida en las ediciones anteriores.
Te proponemos un plan irrechazable para el primer fin de semana de septiembre: disfrutar de una fidedigna recreación de la Edad Media en un entorno natural único que no necesita decorados artificiales.
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Bodegas Costers del Sió, el proyecto soñado por la familia Porcioles-Buixó cuando en 1992 adquirió en Balaguer la Finca de Flix en la que seis años más tarde plantaría la primera viña para vivir su vendimia inaugural en 2005, vuelve a ser un año después la firma invitada de la campaña “12 meses, 12 Bodegas” que el Parador de Lleida dedica desde 2023 a promocionar la D.O. Costers del Segre.
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El Parador de Ávila ha decidido trasladar este año al mes de agosto su ya tradicional cena maridada con cervezas que habitualmente tenía lugar en julio. Tras el éxito de las seis ediciones anteriores celebradas consecutivamente, el Parador de Turismo Raimundo de Borgoña reeditará esta cita veraniega el viernes 23 de agosto en los Jardines del Parador, junto la emblemática muralla abulense.
El Parador de Benicarló ha estrenado su nuevo menú gastronómico de la temporada estival, una refrescante propuesta con la que el establecimiento castellonense ha querido hacer un pequeño guiño al verano del Mediterráneo.
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