Tras el reconocimiento del Parador de Cangas de Onís en la persona de su director, Ignacio Bosch, con el nombramiento como "Maestro quesero de Asturias 2023" por la Hermandad de la Probe y la Asociación de Queseros Artesanos de Asturias, que se entregará en enero de 2024, la cabeza visible del emblemático establecimiento asturiano de la cadena hotelera pública suma una nueva distinción quesera a su laureado currículum: el Premio Gamoneu de Oro 2023.

Las campanas del antiguo Monasterio de San Pedro de Villanueva de Cangas de Onís, que actualmente acoge el Parador de Turismo, volvieron a tañer el pasado domingo 2 de abril, primer día de apertura de la veda de la pesca con muerte del salmón en los ríos asturianos, para anunciar la captura del “campanu”, el primer ejemplar de la temporada.