El garbanzo negro de Coristanco, una variedad conocida desde la antigüedad sobre todo en el área Mediterránea y en la India donde se conoce como "kala chana", muy común en algunas zonas de nuestro país hasta hace unas décadas y que actualmente es especialmente popular en el Sur de Italia, protagoniza en el Parador Costa da Morte el tercer fin de semana de la campaña “Meses con
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El Parador de Gredos ofrece un atractivo plan en contacto con la naturaleza para estos fines de semana otoñales de octubre y noviembre, un curso de iniciación al mundo de la setas y hongos que, además de la aventura de adentrarse en el mundo de la micología, permitirá conocer de primera mano las amplias posibilidades culinarias que encierra este manjar.
Este miércoles 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella, conmemoración instituida para reconocer y rendir homenaje al plato más universal de la cocina valenciana y uno de los máximos estandarte de la gastronomía española a nivel internacional.

Paella valenciana.
Después de tres años en blanco a consecuencia de la pandemia y del posterior cierre por obras, el Parador de Turismo de Ciudad Rodrigo retoma este año su exitosa cena medieval enmarcada dentro de la VI Conjura de Ciudad Rodrigo, una de las ferias medievales más completas del país que se celebra del 29 de septiembre al 1 de octubre con una atractiva recreación histórica organizada por el Ayuntamiento con la colaboración
Tras la excelente acogida en 2021 de la edición inaugural de la Cena Prehistórica del Parador de Ciudad Rodrigo, y tras el obligado paréntesis del año pasado debido al cierre por las obras de remodelación, el establecimiento mirobrigense repite este verano la experiencia y ha organizado para el sábado 2 de septiembre una nueva velada paleo-culinaria.
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- XI Torneo de golf del Parador de Lerma
El Parador de Lerma organiza la undécima edición de su Torneo de Golf del 25 al 26 de agosto en el Campo de Golf de Lerma, a tan solo ocho kilómetros. Para disputar el torneo el Parador ha lanzado una oferta especial para alojarse durante la competición y con opción a una noche adicional el día anterior.
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- "Agusto en Mérida" alza el telón con la obra Heroidas en el Parador de Turismo
"Agusto en Mérida", el certamen escénico con actores y actrices aficionados que se desarrolla paralela' al Festival Internacional de Teatro de Mérida, alza hoy el telón en el Parador de Turismo emeritense donde podrá verse la obra Heroidas, una selección de traducciones y versiones en español de algunas de las Epistulae Herodium, de Ovidio.
¿Alguna vez has sentido que podías escuchar respirar a la naturaleza? ¿Te gustaría descubrir sensaciones únicas? En este artículo, queremos invitarte a reconectar con la belleza de un paisaje inacabable en el Parador de Cazorla. Este pintoresco edificio, construido a imagen de los tradicionales cortijos de la región, se encuentra en plena Sierra de Cazorla, el espacio natural protegido más grande de España.