El Parador de Soria ha dado el pistoletazo de salida a una de sus propuestas gastronómicas más esperadas a lo largo del año: su menú micológico. Una cita culinaria enmarcada dentro de una amplia experiencia que, además de la degustación, incluye también salidas al campo junto a guías expertos para la búsqueda y clasificación de setas y hongos.
Un homenaje a Las Médulas en forma de un colorido y sugerente postre es la principal novedad de la participación, un año más, del Parador de Villafranca del Bierzo en las Jornadas Gastronómicas del Bierzo. Una cita que este 2020 alcanza su trigésimo sexta edición y en la que participan un total de 30 establecimientos, 29 de esta comarca leonesa y uno de la vecina localidad orensana de Valdeorras.
El Parador de Alcalá de Henares rinde tributo a lo largo de esta semana a Miguel de Cervantes con la participación, junto con el resto de los restaurantes que integran Alcalá Gastronómica-Fomentur, en la vigésima cuarta edición de las Jornadas Gastronómicas Cervantinas que conmemoran el nacimiento del ilustre autor del Quijote.
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El Parador de Ribadeo es punto de partida del "Camiño Gastronómico do Mar", la nueva campaña promocional de la Organización de Productores Pesqueros de Lugo (OPP-7) y la Asociación Amigos do Camiño do Mar de Peregrinación a Santiago de Compostela, con la colaboración de Armadores de Burela (ABSA).
Levante, y por extensión toda la costa mediterránea, abandera en nuestro país la cocina del arroz, con la paella valenciana como estandarte universal, como evidenciaba el primer post publicado la semana pasada sobre la oferta arrocera de Paradores coincidiendo con la celebración del Día Mundial de la Paella.
Este próximo domingo 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella. Una conmemoración que pretender reconocer y rendir homenaje al plato más universal de la cocina valenciana y uno de los máximos estandartes de la gastronomía española a nivel mundial.
El jurado de la tercera edición del Campeonato de España de Pote Asturiano ha concedido al Parador de Corias el "Premio Especial al Mejor Pote de Cangas del Narcea".
