Como ya es tradición, Paradores se ha propuesto endulzar a sus clientes el mes del amor por excelencia con un postre que invita al romanticismo. "Corazón de Frambuesa y Mango" es el nombre de la dulce creación ideada por el equipo de Restauración con la que están dispuestos a enamorarte de cara a celebrar con tu pareja San Valentín.

 

Aunque la temporada trufera ya arrancó el pasado mes de noviembre, con la llegada de enero se presenta el momento álgido de la campaña del “diamante negro”. Una de las fechas del año más esperadas por los gourmets, expectantes ante la cosecha de este tesoro gastronómico escondido bajo tierra, conocido por su intenso aroma y sabor, que alcanza ahora su punto óptimo de maduración, y que se vive con especial ilusión en tierras sorianas, uno de los principales puntos productores de trufa negra (Tuber melanosporum

Paradores de Turismo se ha propuesto que estas Navidades sus singulares y acogedores espacios, que permiten paladear la mejor cocina regional en castillos, palacios, monasterios y privilegiados espacios naturales, sean también tu elección para disfrutar de las tradicionales meriendas de estas fechas, en muchos casos al calor de una crepitante chimenea.