Esta semana en Paradores cuentas con infinidad de planes y actividades para disfrutar de tus viajes que puedes completar en nuestro CALENDARIO DE EVENTOS.

 

#PLANAZOSPARADORES

 

Actuación solidaria de jóvenes músicos y bailarines de la dana y de la guerra de Ucrania en el Parador de Jávea

Músicos y bailarines de entre 17 a 22 años procedentes de los municipios afectados por la dana de Valencia y de la guerra de Ucrania convivirán en una residencia creativa del 2 al 5 de enero en Jávea. Participarán en una experiencia intensiva de formación y creación colectiva que, con el título 'Encuentro Con Los Maestros', forma parte de una edición inédita que tendrá el arte y la solidaridad como ejes fundamentales. La convivencia culminará con una actuación solidaria abierta al público que se celebrará la tarde del 4 de enero en el Parador de Turismo de Jávea, donde habrá la coreografía “Cara A y Cara B”, de Adrián Gómez, ganadora del último certamen Coreográfico de Danza Española y Flamenco celebrado en Madrid, además de la presentación del laboratorio de creación intercultural y actuaciones individuales de músicos y bailarines invitados. 

 

 

Clausura del ciclo de conciertos corales navideños en el Parador de Cangas de Onís

El ciclo de conciertos corales de Navidad del Parador de Cangas de Onís, que lleva el nombre del recordado Ramón A. Prada Vicente, y que ha comprendido un total de 19 actuaciones durante el mes de diciembre llega ya a su fin. La clausura tendrá lugar mañana 30 de diciembre con el concierto del Coro Peñasanta Ramón A Prada. La actuación tiene carácter gratuito hasta cubrir el aforo y comienza a las 18.30 horas. El ciclo cuenta con la participación de la Parroquia de San Pedro de Villanueva.

 

 

Disfruta de la temporada de esquí en el Valle de Arán

Las intensas nevadas y las bajas temperaturas han marcado el inicio del invierno en la Val d’Aran y Valls d’Àneu, permitiendo la inauguración de la temporada de la estación de Baqueira Beret el pasado sábado 29 de noviembre. Con un espesor de hasta 80 cm de nieve en polvo y en torno a 150 kilómetros de pistas abiertas, garantiza excelentes condiciones para los esquiadores. La estación tiene programado prolongar su apertura hasta el 6 de abril. Planifica tu escapada al Valle de Arán aprovechándote de la oferta especial nieve que te propone Paradores para alojarte en los Paradores de Arties o Vielha reservando al menos tres noches consecutivas.

 

 

Último día de la exposición pictórica del geólogo Manuel Regueiro en Costa da Morte

«Peridotita» es el título de la exposición pictórica que el geólogo Manuel Regueiro González-Barros inauguró el pasado sábado en el Parador Costa da Morte de manos del colectivo Ponteceso Cultura Permanente. El artista plasma el paisaje a través de los ojos de un geólogo. La muestra de óleos está abierta al público hasta el 29 de diciembre.

 

 

Marcas locales, música, arte y propuestas creativas en el Parador de Ferrol dentro del primer "Filispín Popup"

Ferrol se prepara para vivir una cita diferente con la llegada del primer ‘Filispín Popup’, un evento que promete convertirse en un auténtico movimiento cultural en la ciudad. La cita será el 4 de enero, en el Parador de Ferrol, en horario de 11:00 a 21:00 horas, y reunirá marcas locales, música en directo, arte y propuestas creativas en un ambiente pensado para disfrutar en familia o con amigos. Con este estreno, Filispín busca impulsar a las marcas emergentes de Ferrol y poner en valor el enorme talento que existe en la ciudad. «No es solo un evento, es el movimiento que faltaba», aseguran desde la organización, que quiere que Ferrol «suene, se vea y se note», ofreciendo visibilidad a creadores, diseñadores y artistas.

Entre las firmas confirmadas destacan 1540, una marca de accesorios inspirada en el código postal de Serantes, o Meraki Brand, con accesorios de crochet hechos a mano, que representan el espíritu creativo y artesanal que caracterizará esta cita. Junto a ellas, se sumarán otros proyectos locales que mostrarán su trabajo y conectarán directamente con el público. Pero Filispín no será solo un espacio de compras. El evento ofrecerá una experiencia completa con sesión vermú a cargo de WKI.MUSIC, tardeo con Los Ramos y arte en directo de la mano del artista Martin0ne, creando un ambiente dinámico, cercano y lleno de energía. Todo ello con el objetivo de consolidarse como una plataforma estable para el talento local. Entrada libre.

 

 

 

Celebra la Nochevieja en tu Parador favorito

Si todavía no tienes plan aún estás a tiempo. Paradores ha realizado un seductor planteamiento para que sus establecimientos llenos de magia sean la apuesta para pasar una de las fechas más señaladas del año: la Nochevieja. De cara a celebrar un Fin de Año por todo lo alto, se han diseñado paquetes de una, dos o tres noches, dependiendo de los distintos Paradores -entre ellos se incluye también Casa da Ínsua, en Portugal- en los que despedir el año con creativos bocados gastronómicos y precios desde los 210 euros por cliente. Una oferta que en la gran mayoría de los establecimientos incluye, además de la cena especial, cotillón, música en directo o DJ y barra libre, sorpresas y descuentos. Para poder disfrutar de esta experiencia conviene no descuidarse ya que 25 de los 85 Paradores que celebran la Nochevieja ya han colgado del cartel de “completo”. Consulta los packs y  paradores disponibles para Fin de Año.

 

 

Tiempo de trufa en Soria

Durante los meses de enero y febrero, el Parador de Soria te ofrece la posibilidad de participar en una actividad muy especial. Un fin de semana en el entorno de Soria, en el que podrás adentrarte en el mundo de la trufa negra (Tuber melanosporum) y conocer de primera mano este manjar. El programa arranca el 16 de enero y se prolonga hasta el 14 de febrero. Reserva ya porque el paquete solo está disponible cinco fines de semana y las plazas son limitadas. Amplía información.

 

 

Disfruta del Carnaval Indianos 2026 en el Parador de La Palma

El carnaval de Los Indianos es uno de los más singulares del país. La isla de La Palma se tiñe de blanco para homenajear y parodiar a los canarios que emigraron a Cuba y regresaron haciendo ostentación de la riqueza amasada en el Nuevo Mundo. El lunes de carnaval el municipio de Santa Cruz de la Palma se llena de hombres y mujeres vestidos de época de riguroso blanco y uno de los aspectos más llamativos es el lanzamiento de polvos de talco al paso del desfile. La multitudinaria celebración, que tiene como personaje central a la Negra Tomasa, evidencia los históricos lazos entre La Palma y Cuba con el protagonismo de los ritmos de la música caribeña, la gastronomía, con las típicas sopas de miel, el ron de caña o los mojitos, y el tabaco. El Parador palmero ofrece un paquete especial con alojamiento las noches del domingo 15 y el lunes 16 de febrero. Amplía información y reserva.

 

 

Experiencias gratuitas en la naturaleza en Verín, Villafranca del Bierzo y Puebla de Sanabria

Paradores de Turismo ha puesto en marcha una iniciativa pionera para reactivar las zonas del noroeste peninsular más castigadas por los incendios forestales de este verano. Los clientes de los Paradores de Verín, Puebla de Sanabria y Villafranca del Bierzo pueden disfrutar gratuitamente de las actividades del programa de ecoturismo “Naturaleza para los Sentidos”, que conecta a los viajeros con productores y proveedores locales hasta fin de año (en Villafranca hasta el 13 de diciembre ya que inicia el cierre de temporada).  Pueden ser apicultores por un día, disfrutar del enoturismo, realizar rutas a caballo, aprender a identificar la flora y fauna autóctonas, conocer a los lobos o descubrir los misterios, leyendas, tradiciones y rincones de estos enclaves. El objetivo es incentivar la afluencia de visitantes con el fin de contribuir a la recuperación y reactivación de estas áreas transformando la experiencia del viaje en acción climática y social. 

 

 

La Carrera Popular Nocturna de Toledo pone el punto final al VI Circuito de Carreras Ciudades Patrimonio de la Humanidad 

La Carrera Popular Nocturna de Toledo, que se celebra la noche del 31 de diciembre pone el punto final a la sexta edición del Circuito de Carreras Ciudades Patrimonio de la Humanidad. El Circuito arrancó el 16 de marzo en Alcalá de Henares y ha recorrido las 15 ciudades de este selecto club. Para participar en el Circuito de Carreras Ciudades Patrimonio de la Humanidad 2025 es obligatorio la inscripción a través de la página web del Circuito: https://circuitodecarrerasciudadespatrimonio.org/ Planifica tu participación alojándote en Paradores. 

Calendario:

16/03/2025 ALCALÁ DE HENARES. Media Maratón Cervantina.

29/03/2025 IBIZA. Cursa Popular Eivissa Patrimoni de la Humanitat.

5/04/2025 MÉRIDA. Media Maratón Mérida Patrimonio de la Humanidad.

03/05/2025 CUENCA. XXXVI Carrera Popular Hoz del Huécar.

10/05/2025 SANTIAGO DE COMPOSTELA. Carrera Nocturna SantYago 10K.

17/05/2025 CÁCERES. Media Maratón Cáceres Patrimonio de la Humanidad.

18/05/2025 SALAMANCA. XIII Carrera Cívico Militar San Fernando.

18/05/2025 ÚBEDA. XLI Carrera El Viejo.

25/05/2025 BAEZA. XIII Carrera de Fondo ciudad de Baeza.

06/09/2025 SAN CRISTÓBAL DE LA LAGUNA. Carrera Popular del Cristo, Ciudad Patrimonio.

13/09/2025 SEGOVIA. I Carrera Nocturna Segovia, Ciudad Patrimonio de la Humanidad 10K y 5K.

02/11/2025 TARRAGONA. 34ª MITJA MARATÓ + 10K Ciutat de Tarragona.

09/11/2025 ÁVILA. III 10k y XI Media Maratón Ávila Monumental.

30/11/2025 CÓRDOBA. Media Maratón de Córdoba.

31/12/2025 TOLEDO. Carrera Popular Nocturna.

 

 

Chapuzones invernales en seis piscinas de Paradores

Imagina darte un baño en pleno invierno.  Por eso tienes a tu disposición Paradores perfectos para desconectar y disfrutar como te mereces. Dispones de seis Paradores con sus piscinas abiertas durante todo el año. ¿Todavía no has decidido tu destino? Consulta aquí nuestro calendario de piscinas y empieza a planear tu próxima escapada.

 

 

Explora las maravillas del firmamento con nuestras experiencias de astroturismo

Disfruta de experiencias entretenidas y educativas que combinan la observación del cosmos con actividades sobre astronomía. Descubre la magia de las noches estrelladas. ¿Te imaginas pasar una noche bajo un manto de estrellas brillantes? Varios de nuestros Paradores te ofrecen la oportunidad de sumergirte en la maravilla del universo, gracias a la calidad de sus cielos, inicialmente Gredos (con oferta de pack especial) -todos los jueves de marzo a octubre-, Cruz de Tejeda (todos los jueves), La Granja (todos los domingos de abril a octubre), Molina de Aragón (viernes y domingos de junio a octubre), Segovia (todos los lunes de abril a octubre), Sigüenza (domingos) y Vielha (2 de enero, 13 de febrero y 27 de febrero). Disfruta de una experiencia única de turismo sostenible que combina la fascinante observación del cosmos con actividades sobre astronomía, entretenidas y educativas. Ven y déjate sorprender por la belleza infinita del firmamento. Amplía información y reserva. El Parador de Las Cañadas del Teide también organiza sesiones de observación de las estrellas todos los viernes de 22 a 23 horas. Asimismo, el Parador de Guadalupe ofrece la actividad "Bajo el manto estrellado del Geoparque"  durante todo el año (amplía información) dentro del programa Naturaleza para los Sentidos.

 

 

Sorpréndete con los encantos medievales de Sos del Rey Católico

Declarada Conjunto Histórico-Artístico y cuna de influyentes nobles como el mismísimo Rey Católico, la Villa medieval de Sos reúne uno de los patrimonios históricos con mayor riqueza de Aragón. Caminar por sus sinuosas callejuelas y descubrir los rincones de uno de los pueblos más bonitos de España, es una experiencia que no te puedes perder. Hasta finales de diciembre Paradores ofrece un paquete especial para descubrirla alojándote en el Parador. Una propuesta que incluye una visita guiada a la localidad.

 

 

La Seu d'Urgell se suma al programa Naturaleza para los Sentidos

La Seu d’Urgell se suma al programa Naturaleza para los sentidos, y lo hace con tres experiencias pensadas para conectar con el entorno de un modo auténtico y consciente. El último cátaro propone una experiencia que entrelaza historia, naturaleza y simbolismo a través de un viaje al legendario valle de Castellbó, donde es posible descubrir el legado de los cátaros mientras se recorre el Parque Natural del Alto Pirineo en una excursión suave entre bosques y prados de montaña. La Excursión al Santuario de la Mare de Déu invita a disfrutar de una caminata serena desde Ansovell, rodeados de robles, prados y vistas espectaculares del valle, hasta llegar al santuario, situado en un amplio mirador natural dotado de zonas de descanso. Por último, Gastronomía y tradición: el Pirineo a través de sus historias es una cata guiada que combina sabores, memoria y relatos ancestrales mediante productos locales que transmiten oficios, leyendas e identidad, permitiendo al visitante conectar con el alma más profunda de estas montañas.

 

 

Experiencias en torno a la sal, las explotaciones caprinas, la lavanda y recorridos por el Parque Natural Barranco del Río Dulce en Molina de Aragón y Sigüenza

Los Paradores de Sigüenza y de Molina de Aragón se han sumado al programa "Naturaleza para los Sentidos", con lo que son ya 26 los Paradores que ofrecen esta iniciativa. En ambos establecimientos de la provincia de Guadalajara se puede disfrutar de experiencias relacionadas con una explotación ganadera caprina y de pastoreo, en torno a la historia de la extracción de la sal, visitas a campos de lavanda y una destilería, y recorridos por el Parque Natural del Barranco del río Dulce, o por La Cabrera y el meandro fósil del mismo afluente del Henares. Amplía información en el Parador de Sigüenza o en el de Molina de Aragón y reserva. 

 

 

Visita a una conservera pesquera y taller de elaboración de sobaos y quesadas en Limpias

El Parador de Limpias ofrece esta semana dentro del programa Naturaleza para los Sentidos:  de lunes a domingo a las 10:00 horas y a las 17:00 horas, taller de elaboración del sobaos y quesadas, dulces tradicionales cántabros, y de lunes a viernes a las 17:00 horas visita a la fábrica de conservas "Conservas Avelina", para conocer la historia de la pesca y conserva de la anchoa del Cantábrico.  Amplía información e inscríbete. 

 

 

Conoce una granja de cabras y ovejas y recorre los Lagos de Covadonga en Cangas de Onís

Dentro del programa de experiencias de turismo sostenible Naturaleza para los Sentidos, el Parador de Cangas de Onís tiene programada durante toda la semana a las 12:00 horas, una visita a la granja de cabras y ovejas "El Cabriteru". De lunes a jueves a las 9:00 horas excursión por los Lagos de Covadonga para conocer su geología y etnografía, y los martes, jueves, viernes y sábados a las 9:00 o 9:30 horas, recorrido en 4x4 por este singular espacio natural para descubrir su naturaleza y tradición quesera. De miércoles a sábado se puede realizar además a las 11:00 horas un recorrido etnográfico por Cangas con la Ruta de Pepín.  Amplía información y reserva.

 

 

Visitas teatralizadas por los restos arqueológicos del Parador de Lorca

Recorrido teatralizado donde se muestra el asentamiento de las tres culturas que se ubicaron en el recinto amurallado de la fortaleza del sol. Las visitas son todos los domingos a las 11,00 horas y se debe realizar la reserva en la recepción.

 

 

Los misterios del Parador de Cangas de Onís al descubierto de la mano de un monje benedictino y de una visita guiada por el director

Visita teatralizada al Monasterio de San Pedro de Villanueva, que acoge el Parador de Cangas de Onís, a cargo de un monje benedictino cargado de misterio e historia: lunes y jueves, a las 19:00 horas. Además, el martes y el viernes a las 17:30 horas se han programado sendas visitas guiadas de la mano del director.

 

 

 

Senderismo, ruta en 4x4 y observación astronómica en Guadalupe

El programa de experiencias únicas en el entorno natural Naturaleza para los Sentidos ofrece en el Parador de Guadalupe de lunes a domingo paseos en todoterreno 4x4, rutas de senderismo con baños de bosques, observaciones astronómicas y un viaje el interior del geoparque de las Villuercas-Ibores-Jara para descubrir las minas de Costanaza (esta última de martes a domingo). Amplía información y reserva en el Parador.

 

 

Visitas al yacimiento arqueológico de Siega Verde en Ciudad Rodrigo

El Parador de Ciudad Rodrigo ofrece en esta semana dentro del programa de turismo sostenible Naturaleza visitas al yacimiento arqueológico de Siega Verde, que alberga arte rupestre del periodo Paleolítico. El sábado  están programadas a las 11:00,12:30 y 16:00  horas, y el domingo  a las 11:00 y 12:30 horas. Amplía información y reserva.

 

Foto: Junta de Castilla y León.

 

Proyección de la película "El nombre de la Rosa"

La Biblioteca del Parador de Cangas de Onís acoge la proyección de la película "El nombre de la rosa", la posibilidad de disfrutar en un escenario original de uno de los mejores ejemplos visuales de la vida en un monasterio benedictino. Esta semana está programada lunes, miércoles, viernes y domingo a las 23:00 horas.

 

 

Peregrina a Santiago alojándote en la red de Paradores

El Camino de Santiago es mágico. Su cultura, su gente, su entorno, su gastronomía, son únicos.  Completar al menos una etapa del Camino de Santiago es una experiencia que todos debemos intentar en algún momento de nuestra vida. Desde Paradores queremos ayudar a los peregrinos durante su viaje, con una tarifa especial (válida hasta el 29 de diciembre de 2025), aplicable en 31 Paradores enclavados en diferentes rutas xacobeas. Imprescindible presentar la Credencial Oficial del Peregrino detallada y validada o, en su caso, la Compostela. 

 

 

#GASTROPARADORES

 

Menú Trufa Negra 2026 del Parador de Soria para enero y febrero

Aunque la temporada trufera ya arrancó el pasado mes de noviembre, con la llegada de enero se presenta el momento álgido de la campaña del “diamante negro”. Una de las fechas del año más esperadas por los gourmets, expectantes ante la cosecha de este tesoro gastronómico escondido bajo tierra, conocido por su intenso aroma y sabor, que alcanza ahora su punto óptimo de maduración, y que se vive con especial ilusión en tierras sorianas, uno de los principales puntos productores de trufa negra (Tuber melanosporum) de nuestro país.

Marcada por una primavera extremadamente lluviosa, un verano récord de calor y un otoño más cálido de lo normal, la temporada 2025-2026 se presenta prometedora, con expectativas de trufas de alta calidad, con mayor concentración aromática, de tamaño medio y con un interior bien definido y vetas macadas, que denotan el nivel de maduración, prometiendo un sabor intenso y elegante. Con este halagüeño panorama, el Parador Antonio Machado de Soria, uno de los referentes micológicos sorianos, anuncia ya su Menú Trufa 2026, en el que rinde tributo a esta joya culinaria con una propuesta en la que todos los platos. están confeccionados con Trufa Negra de Soria, marca registrada para la Tuber melanosporum producida en la provincia castellanoleonesa.

El menú completo se sirve exclusivamente en una cena especial dentro del paquete Tiempo de Trufa 2026, una experiencia única en torno al cultivo de la trufa y su aprovechamiento culinario. Una oferta que comprende además dos noches de alojamiento y desayuno, visita a los viveros donde se cultiva la planta microrrizada que después producirá la cotizada trufa negra, salida al campo para recorrer una finca trufera y asistir a una demostración de recolección con perros. El paquete está disponible durante cinco fines de semana, del  16 de enero al 14 de febrero.

 

 

Disfruta de tus meriendas navideñas en los acogedores espacios de Paradores

Paradores de Turismo se ha propuesto que estas Navidades sus singulares y acogedores espacios sean también tu elección para disfrutar de las tradicionales meriendas de esas fechas. Una costumbre que la cadena hotelera pública se ha propuesto que recupere el lugar que ocupaba en nuestra cultura gastronómica donde era una de las incuestionables cinco comidas diarias que no se podía saltar.

Paradores ha apostado por potenciar este paréntesis gastronómico de media tarde ofreciendo de manera diferenciada en el espacio gastronómico de la cafetería de cada establecimiento una variada carta de dulces propios del entorno donde se emplaza el Parador, con opción también de tostas saludables o tarros de yogures con frutas junto a bebidas frías y calientes.

La propuesta se va a potenciar de cara a alegrar estas tardes navideñas con una oferta muy especial del 19  de diciembre al 7 de enero. Por un precio que varía entre los 6,5 y los 8 €, dependiendo de cada Parador, se podrá elegir entre un producto tradicional navideño, como puede ser el roscón de reyes o el tronco de Navidad; de bizcochería, como el bizcocho artesano: o de dulcería local o regional, como pueden ser los picatostes, perrunillas, mantecados, roscas o la o malagueña torta cartameña, junto a un chocolate a la taza, un Cola-Cao, un café con leche, una infusión o un té, como opciones de bebidas calientes.

De igual manera este abanico de especialidades reposteras propias de esta festividad también estarán disponibles en el servicio de desayunos buffet a través de la carta de platos calientes, sirviéndose a demanda del cliente.

 

 

Celebra las comidas y cenas navideñas con amigos, familiares y compañeros de trabajo en Paradores con menús desde 52 euros

Paradores se ha propuesto ponerlo fácil este año para celebrar con familia, amigos o compañeros de trabajo las tradicionales comidas y cenas que tienen lugar en estas fechas tan entrañables. Invitamos a descubrir en sus espacios únicos y singulares una experiencia culinaria que combina tradición, sabores locales y productos de temporada disfrutando desde 52 euros de lugares exclusivos que inspiran y emocionan, como castillos, conventos, edificios históricos y enclaves naturales privilegiados.

 

 

Degusta el cocido de taba en el Parador de Chinchón

Con el retraso impuesto ya el año pasado respecto a ediciones anteriores más tempraneras, el Parador de Turismo de Chinchón alzó el sábado 1 de noviembre el telón de sus populares jornadas del Cocido de Taba, que debe su nombre al hueso (astrágalo) que se usa en su elaboración, además de otros productos peculiares como el cangrejo de río. Una especialidad gastronómica genuina de la villa del ajo y el anís que viene incluyendo desde hace ya 27 años en su carta durante la temporada de otoño-invierno. Como ya es tradición, el establecimiento madrileño de la cadena hotelera pública ofrece este original y laborioso cocido completo exclusivamente los fines de semana, pudiéndose degustar sábados y domingos en servicio de almuerzo. Una especialidad que inicialmente estará disponible hasta el 12 de abril, aunque la temporada podría prolongarse en función de la climatología.

 

 

Temporada de cocido manchego en el Parador de Almagro

Con el avance del otoño y la bajada gradual de las temperaturas va volviendo a apetecer por fin un buen plato de cuchara. Fiel a estas fechas del calendario, el Parador de Almagro puso en marcha el sábado 25 de octubre sus populares jornadas del cocido tradicional, una cita que provoca un auténtico peregrinaje hasta la villa manchega, famosa por su gastronomía y no solo por su prestigioso Festival Internacional de Teatro Clásico. Una apetecible propuesta gastronómica que estará disponible los sábados, domingos y festivos exclusivamente en servicio de almuerzo, inicialmente durante poco más de cinco meses, hasta los albores de la primavera.

 

 

Prueba la carta de la temporada de invierno de la histórica Hostería del Estudiante

La Hostería del Estudiante, el histórico restaurante del Parador de Alcalá de Henares, vuelve a la carga para seguir proponiendo un viaje gastronómico por las cocinas de Paradores ofreciendo algunos de los platos más representativos de los diferentes establecimientos de la cadena hotelera pública con su nueva carta de la temporada de invierno. Abre de miércoles a sábado en horario de almuerzos de 13:30 a 15:15 horas y de cenas de 20:30 a 22:15 horas, y los domingos solo en horario de almuerzos. Reserva mesa.

 

 

Nuevo servicio especial de cócteles en 14 Paradores de costa e interior

Desde mediados del mes de julio se puede disfrutar en un total de 14 Paradores de un nuevo servicio de coctelería más rápido y más ágil: Aiguablava, Alcalá de Henares, Arties, Baiona, Cádiz, El Saler, Cangas de Onís, Cruz de Tejeda, Gibralfaro, Hondarribia, Nerja, León, Plasencia y Santiago. La nueva carta de combinados, tanto con alcohol como sin alcohol, difiere ligeramente entre los Paradores de costa y de interior, e incluye entre las novedades el “cóctel Paradores”. ¡Elige tu combinado!

 

 

Plato cinegético del Parador de Lleida para la nueva campaña de la Ruta del Vino

El Parador de la capital ilerdense ha apostado por un original plato cinegético para su participación en ¡Enruta’t! (¡Enrútate!), una nueva campaña de la Ruta del Vino de Lleida protagonizada por recetas elaboradas con vinos de la DO Costers del Segre y su correspondiente maridaje . La experiencia se puede disfrutar en 14 restaurantes hasta finales de 2025. El jefe de Cocina, Mario Rojo, aporta a esta iniciativa un singular jabalí en hojaldre, helado de avellana y vainilla, y emulsión de lima caramelizada. El colorido resultado simula, como si de un trampantojo se tratase, una tradicional napolitana, aunque en lugar del chocolate o la crema pastelera habituales, en versión salada y rellena de un guiso de carne silvestre con salsa española elaborada con vino tinto leridano y chocolate, espuma de tomillo y remolacha, lima caramelizada y el refrescante contraste de un helado de avellana y vainilla.

 

 

ADEMÁS, NO TE PUEDES PERDER

-Cruz de Tejeda. Pueblo Ferrero Rocher 2025. Hasta el 8 de enero. Disfruta de la espectacular iluminación navideña de la localidad canaria fruto de su designación como Pueblo Ferrero Rocher de este año. Reserva en el Parador. 

-Espectáculo luminoso navideño en las grúas de Ferrol. El 6 de diciembre se inauguró el espectáculo Navantia Ferrol Ilumina 2025, que convierte nuevamente las emblemáticas grúas del astillero en un escenario de luz y sonido. El show proyecta sobre las históricas grúas y las fragatas en construcción (F-111 Bonifaz, F-112 Roger de Lauria y F-113 Menéndez de Avilés) un colorido mosaico de luces que rinde homenaje a más de tres siglos de historia naval. La programación navideña se extenderá hasta el 5 de enero, con pases diarios a las 20:00, 21:00 y 22:00, además de espectáculos especiales el 24 y 31 de diciembre, y el 5 de enero, jornadas en las que se ofrecerán 13 pases consecutivos desde las 19:00 hasta las 08:00 horas. El Parador ferrolano y su entorno es el mejor lugar para verlo.

-La Navidad sigue brillando en Mojácar. Hasta el 8 de enero. Disfruta de la espectacular iluminación navideña de la localidad almeriense fruto de su designación como Pueblo Ferrero Rocher 2023. Alójate en el Parador.

-Festival Internacional Vive la Magia. Del 25 de diciembre al 1 de enero. León. Vigésimo segunda edición. Hospédate en el histórico Hostal San Marcos.

-Festival Actual 2026. Logroño. Del 2 al 6 de enero. Te esperan los Paradores de Santo Domingo Bernardo de Fresneda, Santo Domingo de la Calzada y Calahorra.

-Fiestas de la Vijanera. Del 3 al 4 de enero. Silió (Cantabria). Fiesta de Interés Turístico Nacional y Bien de Interés Cultural Etnográfico Inmaterial. Mascarada de invierno de interés etnográfico. El Parador de Santillana Gil Blas es tu opción de alojamiento.

-Auto Sacramental y Cabalgata de Reyes. Santillana del Mar. 5 de enero. Fiesta de Interés Turístico Nacional. Asegúrate habitación en el Parador. 

-Cabalgata de los Reyes Magos. Alcoy. 5 de enero. La más antigua de España. Fiesta de Interés Turístico Nacional y Bien de Interés Cultural. El Parador de Jávea te abre sus puertas. 

-Fiesta de Moros y Cristianos de Valverde del Júcar (Cuenca). Del 5 al 10 de enero. En un radio de 50 kilómetros te esperan los Paradores de Alarcón y de Cuenca.

-Pingüinos. Concentración Motorista Invernal Internacional. Del 8 al 11 de enero. Valladolid. Olvídate de la tienda de campaña y descansa confortablemente en el Parador de Tordesillas.

-Visitas guiadas a la catedral de Segovia por su quinto centenario. Todos los miércoles y sábados hasta diciembre de 2025. La catedral de Segovia celebra el V centenario del inicio de su construcción con siete visitas guiadas: "Entre dos Catedrales", "Un proyecto de ciudad: la Catedral de Segovia", "Patronazgos para adornar la casa de Dios"," El coro y la música en el centro de la Catedral", "Advocaciones a la Virgen", "Consagración de la Catedral" y "Arte funerario en la Catedral de Segovia". Consulta el calendario. Reserva en el Parador.

-Parque temático Puy de Fou. Toledo. Puy du Fou España es un viaje en el tiempo, una experiencia inmersiva donde la Historia de España cobra vida a través de espectáculos grandiosos y emocionantes. Puy du Fou España ha sido reconocido mundialmente por su capacidad de emocionar a sus espectadores y hacerlos viajar en el tiempo. Hasta el 4 de febrero. Te espera el Parador de la ciudad imperial.

-Picasso en Familia. Todos los sábados, el Museo Casa Natal Picasso ofrece una propuesta lúdica y formativa sobre las diversas facetas de la creatividad picassiana. (Consulta la programación). Hospédate en el Parador Málaga Golf.

-Espectáculo Ecuestre Yeguada Cartuja. Jerez de la Frontera. Todos los sábados. Amplía información y compra tu entrada.  Alójate en el Parador de Arcos de la Frontera.

-Exposición: "Pablo Picasso: Estructuras de la invención. La unidad de una obra". Hasta la primavera de 2027. Museo Pablo Picasso de Málaga. Gracias a la colaboración entre el Museo la Fundación Almine y Bernard Ruix-Picasso se renovarán las obras expuestas y se mostrarán alrededor de 150 obras del artista -10 de ellas por primera vez en nuestro país- que en conjunto revelarán la personalidad de Pablo Picasso (1881-1973) y su extraordinaria capacidad para crear estructuras innovadoras. Hospédate en el Parador Málaga Golf.

 

Fiestas de la Vijanera.