Esta semana en Paradores cuentas con infinidad de planes y actividades para disfrutar de tus viajes que puedes completar en nuestro CALENDARIO DE EVENTOS.
#PLANAZOSPARADORES
Conoce las novedades de Paradores para 2026 en nuestro stand de FITUR
Un año más, Paradores estará presente en la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2026, que se celebrará en IFEMA Madrid del 21 al 25 de enero. Una cita imprescindible para el sector turístico y una excelente ocasión para reencontrarnos con nuestros clientes, colaboradores y con todos aquellos viajeros que sienten pasión por el patrimonio, la naturaleza y la cultura.
Durante los primeros días, del miércoles al viernes, la feria tendrá un carácter más institucional y profesional, mientras que el fin de semana abrirá completamente sus puertas al público. El sábado 24 y el domingo 25 de enero estaremos encantados de recibirte en nuestro stand, situado en el Pabellón número 10 de IFEMA, para compartir contigo nuestras novedades y disfrutar juntos de todo lo que hace de Paradores algo único.
Durante el fin de semana, además, quienes nos visiten podrán disfrutar de distintas actividades pensadas para todos los públicos, como el tradicional cóctel de bienvenida a los Amigos de Paradores, que tendrá lugar el sábado y el domingo a partir de las 12:00 h, o un taller familiar el sábado por la tarde.
Además, quienes adquieran durante estos días de manera presencial en FITUR nuestras cajas regalos podrán beneficiarse de un descuento especial.
Tiempo de trufa en Soria
Durante los meses de enero y febrero, el Parador de Soria te ofrece la posibilidad de participar en una actividad muy especial. Un fin de semana en el entorno de Soria, en el que podrás adentrarte en el mundo de la trufa negra (Tuber melanosporum) y conocer de primera mano este manjar. El programa arrancó el 16 de enero y se prolonga hasta el 14 de febrero. Reserva ya porque el paquete solo está disponible cinco fines de semana y las plazas son limitadas. Amplía información.
La medicina forense, en los encuentros culturales del Parador de Cangas de Onís
Tras el ciclo de conciertos corales de Navidad que lleva el nombre del recordado Ramón A. Prada Vicente el Parador de Cangas de Onís ha retomado este mes de enero sus tradicionales encuentros culturales en la biblioteca Dulce María Prida. Una iniciativa puesta en marcha en colaboración con la Universidad de Oviedo y el Ayuntamiento de Cangas de Onís. La tercera ponencia de 2026 será el viernes 30 de enero a las 19.30 horas y la protagonizará Silvia Carnicero Cáceres, médico forense y especialista en Anatomía Patológica. Pronunciará la conferencia "Dando vida los muertos. Lo que sus huesos nos cuentan". La entrada es libre hasta completar el aforo.
Disfruta de la temporada de esquí en el Valle de Arán
Las intensas nevadas y las bajas temperaturas están marcando la temporada de la estación de Baqueira Beret donde se puede disfrutar de un espesor de hasta 115 cm de nieve en polvo y en torno a 136 kilómetros de pistas abiertas, garantizando excelentes condiciones para los esquiadores. La estación tiene programado prolongar su apertura hasta el 6 de abril. Planifica tu escapada al Valle de Arán aprovechándote de la oferta especial nieve que te propone Paradores para alojarte en los Paradores de Arties o Vielha reservando al menos tres noches consecutivas.
Vive el Carnaval Indianos 2026 en el Parador de La Palma
El carnaval de Los Indianos es uno de los más singulares del país. La isla de La Palma se tiñe de blanco para homenajear y parodiar a los canarios que emigraron a Cuba y regresaron haciendo ostentación de la riqueza amasada en el Nuevo Mundo. El lunes de carnaval el municipio de Santa Cruz de la Palma se llena de hombres y mujeres vestidos de época de riguroso blanco y uno de los aspectos más llamativos es el lanzamiento de polvos de talco al paso del desfile. La multitudinaria celebración, que tiene como personaje central a la Negra Tomasa, evidencia los históricos lazos entre La Palma y Cuba con el protagonismo de los ritmos de la música caribeña, la gastronomía, con las típicas sopas de miel, el ron de caña o los mojitos, y el tabaco. El Parador palmero ofrece un paquete especial con alojamiento las noches del domingo 15 y el lunes 16 de febrero. Amplía información y reserva.
Chapuzones invernales en seis piscinas de Paradores
Imagina darte un baño en pleno invierno. Por eso tienes a tu disposición Paradores perfectos para desconectar y disfrutar como te mereces. Dispones de seis Paradores con sus piscinas abiertas durante todo el año. ¿Todavía no has decidido tu destino? Consulta aquí nuestro calendario de piscinas y empieza a planear tu próxima escapada.
Ruta guiada con raquetas de nieve en Vielha y Arties
Los Paradores de Vielha y Arties ofrecen hasta Semana Santa dentro del programa "Naturaleza para los Sentidos" la experiencia "Caminos de nieve". Adéntrate en el corazón invernal del Alto Pirineo y vive una experiencia única de conexión con la montaña a través de una ruta guiada con raquetas de nieve pensada para disfrutar sin prisas. Desde la zona de Orri de Beret comenzaremos un recorrido suave y accesible que nos llevará desde el entorno de Baqueira hacia el silencio del bosque y los paisajes nevados que conducen al Estany de Baciver. Más allá del destino, la propuesta invita a caminar con calma, observar los rastros del invierno, descubrir la flora y fauna de alta montaña y dejarse envolver por la serenidad del paisaje. Amplía información y reserva.
Explora las maravillas del firmamento con nuestras experiencias de astroturismo
Disfruta de experiencias entretenidas y educativas que combinan la observación del cosmos con actividades sobre astronomía. Descubre la magia de las noches estrelladas. ¿Te imaginas pasar una noche bajo un manto de estrellas brillantes? Varios de nuestros Paradores te ofrecen la oportunidad de sumergirte en la maravilla del universo, gracias a la calidad de sus cielos, inicialmente Gredos (con oferta de pack especial) -todos los jueves de marzo a octubre-, Cruz de Tejeda (todos los jueves), La Granja (todos los domingos de abril a octubre), Molina de Aragón (viernes y domingos de junio a octubre), Segovia (todos los lunes de abril a octubre), Sigüenza (domingos) y Vielha (13 y 27 de febrero (20:00 horas) y 20 y 24 de abril (20.30 horas)). Disfruta de una experiencia única de turismo sostenible que combina la fascinante observación del cosmos con actividades sobre astronomía, entretenidas y educativas. Ven y déjate sorprender por la belleza infinita del firmamento. Amplía información y reserva. El Parador de Las Cañadas del Teide también organiza sesiones de observación de las estrellas todos los viernes de 22 a 23 horas. Asimismo, el Parador de Guadalupe ofrece la actividad "Bajo el manto estrellado del Geoparque" durante todo el año (amplía información) dentro del programa Naturaleza para los Sentidos.
Sorpréndete con los encantos medievales de Sos del Rey Católico
Declarada Conjunto Histórico-Artístico y cuna de influyentes nobles como el mismísimo Rey Católico, la Villa medieval de Sos reúne uno de los patrimonios históricos con mayor riqueza de Aragón. Caminar por sus sinuosas callejuelas y descubrir los rincones de uno de los pueblos más bonitos de España, es una experiencia que no te puedes perder. Hasta finales de diciembre Paradores ofrece un paquete especial para descubrirla alojándote en el Parador. Una propuesta que incluye una visita guiada a la localidad.
La Seu d'Urgell se suma al programa Naturaleza para los Sentidos
La Seu d’Urgell se suma al programa Naturaleza para los sentidos, y lo hace con tres experiencias pensadas para conectar con el entorno de un modo auténtico y consciente. El último cátaro propone una experiencia que entrelaza historia, naturaleza y simbolismo a través de un viaje al legendario valle de Castellbó, donde es posible descubrir el legado de los cátaros mientras se recorre el Parque Natural del Alto Pirineo en una excursión suave entre bosques y prados de montaña. La Excursión al Santuario de la Mare de Déu invita a disfrutar de una caminata serena desde Ansovell, rodeados de robles, prados y vistas espectaculares del valle, hasta llegar al santuario, situado en un amplio mirador natural dotado de zonas de descanso. Por último, Gastronomía y tradición: el Pirineo a través de sus historias es una cata guiada que combina sabores, memoria y relatos ancestrales mediante productos locales que transmiten oficios, leyendas e identidad, permitiendo al visitante conectar con el alma más profunda de estas montañas.
Experiencias en torno a la sal, las explotaciones caprinas, la lavanda y recorridos por el Parque Natural Barranco del Río Dulce en Molina de Aragón y Sigüenza
Los Paradores de Sigüenza y de Molina de Aragón se han sumado al programa "Naturaleza para los Sentidos", con lo que son ya 26 los Paradores que ofrecen esta iniciativa. En ambos establecimientos de la provincia de Guadalajara se puede disfrutar de experiencias relacionadas con una explotación ganadera caprina y de pastoreo, en torno a la historia de la extracción de la sal, visitas a campos de lavanda y una destilería, y recorridos por el Parque Natural del Barranco del río Dulce, o por La Cabrera y el meandro fósil del mismo afluente del Henares. Amplía información en el Parador de Sigüenza o en el de Molina de Aragón y reserva.
Visita a una conservera pesquera y taller de elaboración de sobaos y quesadas en Limpias
El Parador de Limpias ofrece esta semana dentro del programa Naturaleza para los Sentidos: de lunes a domingo a las 10:00 horas y a las 17:00 horas, taller de elaboración del sobaos y quesadas, dulces tradicionales cántabros, y de lunes a viernes a las 17:00 horas visita a la fábrica de conservas "Conservas Avelina", para conocer la historia de la pesca y conserva de la anchoa del Cantábrico. Amplía información e inscríbete.
Conoce una granja de cabras y ovejas y recorre los Lagos de Covadonga en Cangas de Onís
Dentro del programa de experiencias de turismo sostenible Naturaleza para los Sentidos, el Parador de Cangas de Onís tiene programada durante toda la semana a las 12:00 horas, una visita a la granja de cabras y ovejas "El Cabriteru". De lunes a jueves a las 9:00 horas excursión por los Lagos de Covadonga para conocer su geología y etnografía, y los martes, jueves, viernes y sábados a las 9:00 o 9:30 horas, recorrido en 4x4 por este singular espacio natural para descubrir su naturaleza y tradición quesera. De miércoles a sábado se puede realizar además a las 11:00 horas un recorrido etnográfico por Cangas con la Ruta de Pepín. Amplía información y reserva.
Visitas teatralizadas por los restos arqueológicos del Parador de Lorca
Recorrido teatralizado donde se muestra el asentamiento de las tres culturas que se ubicaron en el recinto amurallado de la fortaleza del sol. Las visitas son todos los domingos a las 11,00 horas y se debe realizar la reserva en la recepción.
Los misterios del Parador de Cangas de Onís al descubierto de la mano de un monje benedictino y de una visita guiada por el director
Visita teatralizada al Monasterio de San Pedro de Villanueva, que acoge el Parador de Cangas de Onís, a cargo de un monje benedictino cargado de misterio e historia: lunes y jueves, a las 19:00 horas. Además, el martes y el viernes a las 17:30 horas se han programado sendas visitas guiadas de la mano del director.
Senderismo, ruta en 4x4 y observación astronómica en Guadalupe
El programa de experiencias únicas en el entorno natural Naturaleza para los Sentidos ofrece en el Parador de Guadalupe de lunes a domingo paseos en todoterreno 4x4, rutas de senderismo con baños de bosques, observaciones astronómicas y un viaje el interior del geoparque de las Villuercas-Ibores-Jara para descubrir las minas de Costanaza (esta última de martes a domingo). Amplía información y reserva en el Parador.
Visitas al yacimiento arqueológico de Siega Verde en Ciudad Rodrigo
El Parador de Ciudad Rodrigo ofrece en esta semana dentro del programa de turismo sostenible Naturaleza visitas al yacimiento arqueológico de Siega Verde, que alberga arte rupestre del periodo Paleolítico. El sábado están programadas a las 11:00,12:30 y 16:00 horas, y el domingo a las 11:00 y 12:30 horas. Amplía información y reserva.
Foto: Junta de Castilla y León.
Proyección de la película "El nombre de la Rosa"
La Biblioteca del Parador de Cangas de Onís acoge la proyección de la película "El nombre de la rosa", la posibilidad de disfrutar en un escenario original de uno de los mejores ejemplos visuales de la vida en un monasterio benedictino. Esta semana está programada lunes, miércoles, viernes y domingo a las 23:00 horas.
Peregrina a Santiago alojándote en la red de Paradores
El Camino de Santiago es mágico. Su cultura, su gente, su entorno, su gastronomía, son únicos. Completar al menos una etapa del Camino de Santiago es una experiencia que todos debemos intentar en algún momento de nuestra vida. Desde Paradores queremos ayudar a los peregrinos durante su viaje, con una tarifa especial (válida hasta el 29 de diciembre de 2025), aplicable en 31 Paradores enclavados en diferentes rutas xacobeas. Imprescindible presentar la Credencial Oficial del Peregrino detallada y validada o, en su caso, la Compostela.
#GASTROPARADORES
Guisos, guisotes y guisadillos en el Parador de Alcalá de Henares
El Parador de Alcalá de Henares es uno de los establecimientos que se han sumado a las Jor-nadas Gastronómicas del Puchero que, desde ayer, jueves, hasta el 15 de febrero celebra la agrupación hostelera local Alcalá Gastronómica-Fomentur para dar la bienvenida al invierno. Un homenaje a la cocina de siempre con platos que se sirven en plato hondo elaborados con productos de calidad y toques creativos.
Esta cita gastronómica se ha consolidado como una de las más esperadas del año en la localidad complutense, donde la tradición y la innovación se unen para ofrecer platos de cuchara que reconfortan el cuerpo y despiertan los sentidos.
Nuestro establecimiento alcalaíno participa en esta convocatoria con sus dos espacios gastronómicos principales promocionando los humeantes guisos incluidos en sus cartas. En la histórica Hostería del Estudiante esta temporada se puede disfrutar de una sabrosa sopa de cocido con garbanzos y sus arreglos, una crema de ajo tamizada con dados de panceta confitada y huevo de corral asado, unas marineras fabes guisadas con rape y berberechos, junto con una espectacular zarzuela de pescados y mariscos, además de un cardo en salsa de almendra y jamón ibérico.
Dentro de las propuestas del Restaurante Santo Tomás destaca un estacional guiso de pochas con hongos y alcachofas, un meloso arroz con verduras de temporada y aceite de trufa y unos castizos callos a la madrileña con garbanzos.
¡Es tiempo de comer calentito!
Cena maridada con Matarromera en Ciudad Rodrigo
Dentro de su apuesta por las experiencias gastronómicas singulares con las que sorprender a sus clientes, el Parador de Turismo de Ciudad Rodrigo retoma con el nuevo año, sus cenas maridadas. Para el próximo viernes 24 de enero ha programado una atractiva velada enogastronómica que estará protagonizado por Matarromera, el prestigioso grupo de bodegas familiares creado por Carlos Moro con cuna en la Milla de Oro de la Ribera del Duero vallisoletana y que agrupa actual-mente un total de 11 bodegas con presencia en siete denominaciones de origen españolas.
Para la cita mirobrigense, la compañía vitivinícola ha apostado por armonizar para el creativo menú diseñado por el jefe de Cocina, Marcos Pérez, y su equipo, por referencias de tres de sus bode-gas enclavadas en la provincia vallisoletana y de su elaboradora en la D.O.Ca Rioja.
Dos etiquetas de la D.O. Rueda, un singular espumoso monovarietal de verdejo, el Emina Brut Nature , y el blanco Emina ‘25, elaborado íntegramente con la misma variedad de uva, acompañarán a los aperitivos, a base de bombón de pato, langostino crujiente en salsa de mango, y hongos y calabaza con huevo de corral. Para el entrante, una crema de gamba roja, se ha apostado el Emina Rosé ‘25, un coupage de tempranillo, garnacha y merlot de la D.O. Cigales, mientras que el plato principal, un lingote de cordero con compota de manzana y patatas especiadas asadas, estará escoltado por el rioja Oinoz Crianza ‘22, 100% tempranillo.
Para el postre, un cremoso de chocolate con sorbete de frutos rojos, se ha reservado un Emina crianza del 2019, un monovarietal de la uva tinta hegemónica de la D.O. Ribera del Duero.
La berza jerezana abre las jornadas de los cocidos regionales al Parador de Córdoba
El Parador de Córdoba iniciará a finales de enero sus tradicionales jornadas gastronómicas dedicadas a los cocidos regionales de España, una consolidada iniciativa puesta en marcha hace ya más de dos décadas. Por un precio de 28 euros, incluido postre y una bebida, durante todos los miércoles desde el 28 de enero hasta el 25 de marzo ofrece de manera rotatoria ocho especialidades regionales correspondientes a siete comunidades autónomas y que se mantienen respecto a la edición anterior: berza jerezana, cocido madrileño, cocido montañés, cocido maragato, escudella del pagés, potaje canario, cocido cortijero y cocido de Lalín. Tras el obligado paréntesis de la primavera y el verano, el Parador de la Arruzafa retomará la temporada de los cocidos regionales 2026 el 14 de octubre y la prolongará hasta el 2 de diciembre.
La cita arrancará con la berza jerezana, una de las dos especialidades andaluzas ofrecidas dentro de la convocatoria, también conocida como gitana. Se trata de un contundente plato de puchero que combina garbanzos y habichuelas y se elabora con tagarninas (planta silvestre también conocida como cardillo) o con pencas acelgas, y que se acompaña como postre con tocino de cielo. Reserva mesa en el Parador de Córdoba.
Menú Trufa Negra 2026 del Parador de Soria para enero y febrero
Aunque la temporada trufera ya arrancó el pasado mes de noviembre, con la llegada de enero se presenta el momento álgido de la campaña del “diamante negro”. Una de las fechas del año más esperadas por los gourmets, expectantes ante la cosecha de este tesoro gastronómico escondido bajo tierra, conocido por su intenso aroma y sabor, que alcanza ahora su punto óptimo de maduración, y que se vive con especial ilusión en tierras sorianas, uno de los principales puntos productores de trufa negra (Tuber melanosporum) de nuestro país.
Marcada por una primavera extremadamente lluviosa, un verano récord de calor y un otoño más cálido de lo normal, la temporada 2025-2026 se presenta prometedora, con expectativas de trufas de alta calidad, con mayor concentración aromática, de tamaño medio y con un interior bien definido y vetas macadas, que denotan el nivel de maduración, prometiendo un sabor intenso y elegante. Con este halagüeño panorama, el Parador Antonio Machado de Soria, uno de los referentes micológicos sorianos, anuncia ya su Menú Trufa 2026, en el que rinde tributo a esta joya culinaria con una propuesta en la que todos los platos. están confeccionados con Trufa Negra de Soria, marca registrada para la Tuber melanosporum producida en la provincia castellanoleonesa.
El menú completo se sirve exclusivamente en una cena especial dentro del paquete Tiempo de Trufa 2026, una experiencia única en torno al cultivo de la trufa y su aprovechamiento culinario. Una oferta que comprende además dos noches de alojamiento y desayuno, visita a los viveros donde se cultiva la planta microrrizada que después producirá la cotizada trufa negra, salida al campo para recorrer una finca trufera y asistir a una demostración de recolección con perros. El paquete está disponible durante cinco fines de semana, del 16 de enero al 14 de febrero.
Degusta el cocido de taba en el Parador de Chinchón
Con el retraso impuesto ya el año pasado respecto a ediciones anteriores más tempraneras, el Parador de Turismo de Chinchón alzó el sábado 1 de noviembre el telón de sus populares jornadas del Cocido de Taba, que debe su nombre al hueso (astrágalo) que se usa en su elaboración, además de otros productos peculiares como el cangrejo de río. Una especialidad gastronómica genuina de la villa del ajo y el anís que viene incluyendo desde hace ya 27 años en su carta durante la temporada de otoño-invierno. Como ya es tradición, el establecimiento madrileño de la cadena hotelera pública ofrece este original y laborioso cocido completo exclusivamente los fines de semana, pudiéndose degustar sábados y domingos en servicio de almuerzo. Una especialidad que inicialmente estará disponible hasta el 12 de abril, aunque la temporada podría prolongarse en función de la climatología.
Temporada de cocido manchego en el Parador de Almagro
Con el avance del otoño y la bajada gradual de las temperaturas va volviendo a apetecer por fin un buen plato de cuchara. Fiel a estas fechas del calendario, el Parador de Almagro puso en marcha el sábado 25 de octubre sus populares jornadas del cocido tradicional, una cita que provoca un auténtico peregrinaje hasta la villa manchega, famosa por su gastronomía y no solo por su prestigioso Festival Internacional de Teatro Clásico. Una apetecible propuesta gastronómica que estará disponible los sábados, domingos y festivos exclusivamente en servicio de almuerzo, inicialmente durante poco más de cinco meses, hasta los albores de la primavera.
Prueba la carta de la temporada de invierno de la histórica Hostería del Estudiante
La Hostería del Estudiante, el histórico restaurante del Parador de Alcalá de Henares, vuelve a la carga para seguir proponiendo un viaje gastronómico por las cocinas de Paradores ofreciendo algunos de los platos más representativos de los diferentes establecimientos de la cadena hotelera pública con su nueva carta de la temporada de invierno. Abre de miércoles a sábado en horario de almuerzos de 13:30 a 15:15 horas y de cenas de 20:30 a 22:15 horas, y los domingos solo en horario de almuerzos. Reserva mesa.
Nuevo servicio especial de cócteles en 14 Paradores de costa e interior
Desde mediados del mes de julio se puede disfrutar en un total de 14 Paradores de un nuevo servicio de coctelería más rápido y más ágil: Aiguablava, Alcalá de Henares, Arties, Baiona, Cádiz, El Saler, Cangas de Onís, Cruz de Tejeda, Gibralfaro, Hondarribia, Nerja, León, Plasencia y Santiago. La nueva carta de combinados, tanto con alcohol como sin alcohol, difiere ligeramente entre los Paradores de costa y de interior, e incluye entre las novedades el “cóctel Paradores”. ¡Elige tu combinado!
ADEMÁS, NO TE PUEDES PERDER
-Festival Internacional de Música de Canarias. Hasta el 7 de febrero. Auditorio Alfredo Kraus, Las Palmas de Gran Canaria. Consulta la programación. Parador Cruz de Tejeda.
-Jarramplas. Del 19 al 20 de enero. Piornal (Cáceres). Mascarada de invierno declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional por su valor etnográfico. Jarramplas es un personaje vestido con una chaqueta y pantalón con multitud de cintas multicolores y la cabeza cubierta con una máscara cónica de fibra de vidrio que tiene dos cuernos y una gran nariz al que los vecinos tiran verduras y hortalizas. Plasencia y Jarandilla de la Vera son los Paradores más próximos pero en un radio de 106 kilómetros también encuentras los Paradores de Cáceres, Oropesa y Gredos.
-San Sebastián. 19 y 20 de enero. Donostia-San Sebastián. Fiesta del patrón de la capital donostiarra. Se celebra principalmente el 20 de enero con la emblemática Tamborrada, que llena las calles de tambores y barriles desde la noche del 19 de enero hasta la medianoche del 20, con la izada y arriada de la bandera en la Plaza de la Constitución. Alójate en el vecino Parador de Hondarribia.
-Monólogo de Angel Martín. 24 de enero. Jaén. El monologuista Angel Martín presenta en el Teatro Infanta Leonor su último monólogo titulado "Somos monos", su espectáculo más ácido y lúcido hasta la fecha. Reserva en el Parador de la capital jiennense.
-Guitar BCN. Hasta el 18 de diciembre. Se trata de un certamen en el que se dan cita los profesionales de este instrumento en todos los estilos musicales, desde la guitarra clásica pasando por el jazz hasta los ritmos latinos. Importantes figuras del mundo de la guitarra actúan en los distintos escenarios preparados para este evento. Consulta la programación. En la provincia dispones de los Paradores de Cardona y de Vic-Sau.7
-Carnaval de Cádiz. Hasta el 22 de febrero. Fiesta de Interés Turístico Internacional. Frente a la espectacularidad de otros carnavales, la imagen jocosa y divertida del Carnaval de Cádiz lo convierte en una fiesta única, que merece la pena conocer. El Parador de la capital gaditana y el de Arcos de la Frontera están a tu disposición.
-Hípica. Sunshine Tour. Hasta el 22 de marzo. Vejer de la Frontera. Puedes elegir entre el Parador de la capital gaditana y el de Arcos de la Frontera.
-Feria del cocido de Lalín. Hasta el 14 de febrero. Fiesta de Interés Turístico Nacional. Santiago de Compostela, Monforte de Lemos y Pontevedra son tus opciones de hospedaje con Paradores.
-Carnaval de Santa Cruz de Tenerife. Hasta el 22 de febrero. Fiesta de Interés Turístico Internacional. Segundo carnaval más popular del mundo después de Río de Janeiro. En la isla se sitúa el exclusivo Parador de Las Cañadas del Teide.
-Las Carantoñas de Acehúche. Del 20 al 21 de enero. Mascarada de invierno de interés etnográfico. Reserva en el Parador de Cáceres.
-Fiesta de los Caldereros/as. 7 de febrero. Donostia-San Sebastián. Es una de las celebraciones más antiguas y singulares de la ciudad, anunciando el Carnaval con un colorido desfile de "tribus" gitanas que golpean sartenes y cacerolas al ritmo de melodías tradicionales. Se celebra el primer sábado de febrero, coincidiendo con las Fiestas de San Sebastián (Tamborrada), y conmemora el paso de antiguos caldereros nómadas por la ciudad, incluyendo personajes como la Reina, Damas y un Oso. Reserva en el Parador de Hondarribia.
-Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria. Del 23 de enero al 1 de marzo. Fiesta de Interés Turístico Internacional. Duerme entre las nubes con vistas espectaculares en el Parador de Cruz de Tejeda.
-Fiesta de las Cuadrillas de Barranda. Del 23 al 25 de enero. Caravaca de la Cruz (Murcia). Fiesta de Interés Turístico Nacional y Bien de Interés Cultural de Carácter Inmaterial. Alójate en el Parador de Lorca.
-Entroido de Xinzo de Limia. Del 24 de enero al 22 de febrero. Fiesta de Interés Turístico Internacional. el desfile de carrozas y comparsas lo encabeza un grupo de personajes enmascarados típicos llamados “pantallas”, ataviados con un cinturón con cascabeles. Los Paradores de Monforte de Lemos y Verín te esperan con las puertas abiertas.
-Media Maratón de Sevilla. 25 de enero. A media hora se sitúa en Parador de Carmona.
-Fiesta de la Calçotada de Vals. 25 de enero. Los Paradores de Tortosa y Lleida son tus alternativas.
-Fiesta de San Lesmes. (Burgos). Participan los Gigantillos, danzantes, dulzaineros y peñas de la ciudad. Reserva en el Parador de Lerma.
-Carnaval de Ituren y Zubieta. Del 26 al 31 de enero. Celebración ancestral declarada de Interés Turístico Regional. Es una de las mascaradas más llamativas del norte de la península ibérica. Los “Joaldunak” («los que portan cencerros») son los personajes principales de la celebración. El Parador de Hondarribia es el Parador abierto más próximo.
-Entroido de Verín. Del 29 de enero al 17 de febrero. Fiesta de Interés Turístico Nacional. Los cigarrones, provistos de sus coloridas máscaras, son los personajes más populares. Alójate en el Parador de Verín.
-La Leyenda de Tartessos (carrera de mountain bike). Del 29 de enero al 1 de febrero. El Rompido (Huelva). Puedes montar el campamento base en los Paradores de Ayamonte y Mazagón.
-Carnaval del Norte. Del 30 de enero al 28 de febrero. Santoña (Cantabria). El Parador de Santillana Gil Blas es tu principal opción de alojamiento ya que el Parador de Limpias tiene cierre vacacional hasta el 25 de febrero.
-Carnaval de Águilas (Murcia). Del 31 de enero al 28 de febrero. Fiesta de Interés Turístico Internacional. Asegúrate la estancia en el Parador de Lorca.
-Fiesta de la Vaquilla. Colmenar Viejo (Madrid). 31 de enero. Fiesta de Interés Turístico Nacional. En la provincia cuentas con los Paradores de Alcalá de Henares y Chinchón.
-Carnaval de Vinarós (Castellón). Del 31 de enero al 16 de febrero. Es uno de los carnavales más importantes del Mediterráneo y de los más antiguos de la Comunidad Valenciana. Actualmente el Parador de Tortosa , a solo 46 kilómetros, es el más próximo en activo por el cierre temporal de Benicarló.
-Fiesta de las Candelas en Almendralejo. Del 1 al 3 de febrero. Ritual de fuego. Se queman también unos “peleles”, que representan el mal. A tu disposición, dos Paradores pacenses: Mérida y Zafra.
-La Endiablada. Almonacid del Marquesado (Cáceres). Del 1 al 3 de febrero. Los “diablos” ataviados con trajes de llamativos colores y grandes cencerros colgados a la espalda, recorren las calles del pueblo. Alarcón y Cuenca son los Paradores más cercanos.
-Las Edades del Hombre 2025-2026. La XXVIII edición de esta gran muestra de arte sacro de Castilla y León se desarrolla esta vez en Zamora, la “ciudad del románico”, bajo el título “EsperanZa”. Dos de sus principales monumentos acogen el conjunto de 85 obras destacadas de la iconografía religiosa que se puede visitar hasta abril de 2026. Cerrado el Parador de la capital zamorana por obras, puedes alojarte en el Parador de Benavente.
-Exposición Ouroboros. Hasta el 17 de mayo. Muestra de la artista madrileña Laura Torrado. Se presenta simultáneamente en el Museo de Arte Contemporáneo Esteban Vicente (Segovia), en las capillas de la Piedad y de San Frutos de la catedral segoviana, en el Museo del Vidrio de la Real Fábrica de Cristales de La Granja de San Ildefonso y en la Galería de Exposiciones y Obrador de Alfombras de la Real Fábrica de Tapices de Madrid. Reserva en el Parador de Segovia o en el de La Granja.
-Puertas abiertas. Visita el Banco de España (Madrid). Hasta el 28 de junio. Debido a la gran demanda existente para visitar la institución es imprescindible consultar con antelación la web de reserva previa. Web reserva de entradas. Los Paradores de Chichón y Alcalá de Henares son tus opciones de alojamiento.
-Parque temático Puy de Fou. Toledo. Puy du Fou España es un viaje en el tiempo, una experiencia inmersiva donde la Historia de España cobra vida a través de espectáculos grandiosos y emocionantes. Puy du Fou España ha sido reconocido mundialmente por su capacidad de emocionar a sus espectadores y hacerlos viajar en el tiempo. Hasta el 4 de febrero. Te espera el Parador de la ciudad imperial.
-Picasso en Familia. Todos los sábados, el Museo Casa Natal Picasso ofrece una propuesta lúdica y formativa sobre las diversas facetas de la creatividad picassiana. (Consulta la programación). Hospédate en el Parador Málaga Golf.
-Espectáculo Ecuestre Yeguada Cartuja. Jerez de la Frontera. Todos los sábados. Amplía información y compra tu entrada. Alójate en el Parador de Arcos de la Frontera.
-Exposición: "Pablo Picasso: Estructuras de la invención. La unidad de una obra". Hasta la primavera de 2027. Museo Pablo Picasso de Málaga. Gracias a la colaboración entre el Museo la Fundación Almine y Bernard Ruix-Picasso se renovarán las obras expuestas y se mostrarán alrededor de 150 obras del artista -10 de ellas por primera vez en nuestro país- que en conjunto revelarán la personalidad de Pablo Picasso (1881-1973) y su extraordinaria capacidad para crear estructuras innovadoras. Hospédate en el Parador Málaga Golf.
-Exposición: Picasso y Klee en la colección de Heinz Berggruen. Museo Thyssen. Hasta el 1 de febrero. Los Paradores de Chichón y Alcalá de Henares son tus opciones de alojamiento.
-Exposición: Cristina García Rodero. España Oculta. Instituto Valenciano de Arte Moderno (IVAM). Hasta el 8 de febrero. Parador de El Saler.
-Exposición: Yoko Ono. Insound and Instructure. Hasta el 17 de mayo. MUSAC de León. Hospédate en el histórico Parador de León-Hostal San Marcos.
-Exposición: MACBA. Colección 30 aniversario. Hasta el 28 de septiembre. El Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona, referente cultural de la Ciudad Condal, ha cumplido 30 años y lo celebra con una muestra de autohomenaje con una selección de su fondo patrimonial. Autores vinculados al centro, como Jean-Michel Basquiat, Joan Ponç, El Palomar, Esther Ferrer, Rineke Dijkstra, entre otros muchos, están presentes a través de sus obras. En la provincia dispones de los Paradores de Cardona y de Vic-Sau.
El Jarramplas con el tamboril. Foto:Turismo de Extremadura.
