Fiesta de la Calçotada de Valls

La capital del Alt Camp, también conocida como la capital del 'calçot', dedica cada mes de enero una fiesta a tan suculento manjar. Concursos, degustaciones y actividades lúdicas y culturales animan las calles y plazas de la localidad durante un fin de semana. Se organizan concursos para elegir quién cultiva los mejores 'calçots', para ver quién puede comer más, para decidir quién hace mejor la salsa de acompañamiento, demostraciones de cómo se asan y degustaciones para los asistentes. Asimismo, se celebran otras muchas actividades como mercadillos, danzas tradicionales y pasacalles. Durante la fiesta los restaurantes de la localidad ofrecen menús especializados en 'calçots'. En un radio de 100 kilómetros puedes elegir entre el Parador de Lleida y el Parador de Tortosa.