Las últimas noticias de Paradores

El Albaicín es el epicentro de la vida de Granada.

Tras los excesos gastronómicos festivos, un poco de verdura para compensar.

Para poner el broche que se merece a la Semana Santa el chef del Parador de Baiona y coordinador de la cocina del Parador de Tui, Miguel Rodríguez, quiere descubriros la receta de un dulce tradicio

El cordobés Rubén Urbano, que oficia al frente del Parador de Sigüenza desde hace poco más de un año, es un apasionado de la cocina y uno de los chefs de Paradores a los que más l

¿Ya pensabais que os íbamos a dejar huérfanos del dulce de Semana Santa por excelencia? Pues no.

Como buen valenciano, el joven chef del Parador de Lleida, Paco Vidal, era lógico que se decantara por enseñaros a cocinar un arroz, si bien ha optado por una receta caldosa muy poco convencional c

El cocinero portomarinense Isidro Rodríguez Arias, chef del Parador de Ribadeo, ha querido compartir con todos los Amigos de la red hotelera pública la refrescante receta de uno de sus postres favo

El bailenense Juan Mora, chef del Parador de Jaén, vuelve a la carga en nuestra escuela de cocina del confinamiento, esta vez con un plato que a priori tiene poco que ver con su tierra jienense -¡o

Pese a llevar poco tiempo en la cadena hotelera pública, el nuevo chef del Parador de Nerja, Rogelio Albusac, también ha querido manifestar su compromiso y sumarse a la iniciativa de nuestros "coci

Como es domingo y hay pocos platos más festivos para disfrutar en compañía que un buen arroz -¿quién no echa de menos las iniguables paellas dominicales de la madre?- hoy os traemo

El chef del Parador de Carmona (Sevilla), Alberto Ávila, os propone para estos días de retiro un sabroso guiso tradicional  ideal para quienes buscan  una dieta equilibrada: conejo al aji