Las últimas noticias de Paradores

La gran mayoría de la gente asocia las albóndigas con las tradicionales bolas de carne picada.

Los lunes no tienen por qué ser tristes. Así que, a punto de cumplir un mes y medio de confinamiento, nos hemos propuesto alegraros la jornada.

El monumental Parador de Ciudad Rodrigo, habilitado en un espectacular castillo del siglo XIV, celebrará el próximo año por estas fechas nueve décadas de existencia.

Pocas cosas hay equiparables gastronómicamente hablando al placer sensorial que produce comer una buena patata frita en aceite de oliva virgen extra mojada en una untuosa yema de huevo de gallinas

Seguimos con nuestra apuesta por recetas saludables, que con tantos días de confinamiento como no cuidemos lo que comemos e incorporemos algo de actividad física en nuestra dieta el sobrepeso acech

Desde Paradores queremos estar esta semana con la Asociación Española Contra el Cáncer en #LaCarreraMásLarga, una inic

Javier Cercas

Escritor, ganador del Premio Planeta 2019

Ana Merino

Escritora, ganadora del Premio Nadal 2020

El jefe de Cocina del Parador de Monforte de Lemos, el joven chef orensano Xacobo García, os reta a preparar hoy uno de los cocidos tradicionales de la cocina gallega y portuguesa más populares: la

Pocos autores han llevado a cabo la ardua empresa de narrar un periodo histórico con tanta brillantez como Galdós.

El jefe de Cocina del Parador de Cuenca, Miguel Ángel Martínez, que suma ya dos prolíficas y exitosas décadas en la cadena hotelera pública, es un auténtico fan de los platos de cuchara como buen b

De no haber sido por el estado de alarma, el espectacular Parador de Costa da Morte (Muxía, A Coruña) ya hubiera abierto sus puertas el pasado día 4 de abril.