Las últimas noticias de Paradores

Pocos hogares habrá en este país en los que, fruto de la herencia cultural católica, un viernes de Cuaresma no esté presente en el menú familiar el bacalao.

Los austeros paisajes castellanos siempre acompañaron a Antonio Machado.

En Paradores queremos echar una mano en todo lo que nos sea posible para ayudar a los más afectados por la pandemia del Covid-19.

Un popular salmorejo es la cremosa y deliciosa receta que os trae Rafael Gutiérrez Salas, chef del Parador de Málaga Gibralfaro, para poner, en los albores de la primavera, una sabrosa nota de colo

El chef del Parador de Chinchón, Pablo Muñoz, se ha propuesto dulcificaros el confinamiento elaborando una versión "de andar por casa" de uno de los postres de cuchara fríos italianos más universal

Para estas interminables jornadas de confinamiento y ahora que parece que vuelve el frío, desde el emblemático Parador situado junto al espectacular Tajo de Ronda, su jefe de Cocina, Miguel Díez To

La Montaña de Sal de Cardona es un fenómeno natural único en el mundo. Tiene cuatro millones de años, 46 metros de altura y más de dos kilómetros de profundidad.

Si en algo coincide todo el mundo es que el confinamiento despierta el apetito y, aparte del incontenible picoteo entre horas y los viajes clandestinos al frigorífico, son muy pocos los que se salt

Cualquier época del año es buena para perderse por escarpados caminos o entre el misterioso silencio de bosques milenarios.

Con el fin de ayudaros a equilibrar vuestras dietas durante el largo confinamiento, el chef del recientemente remodelado Parador de Jaén, Juan Mora, os inst

La chef del Parador de Mojácar, Amanda Aránega, exponente de la creciente presencia femenina al frente de las cocinas de la cadena hotelera pública, se ha empeñado en endulzaros el confinamiento.

Otro de nuestros cocineros más emblemáticos, el jienense Miguel Ángel Martínez , que oficia al frente de los fogones del Parador de Cuenca y que se alzó con el III Campeonato de Tapas y Pincho