Este sábado 18 de abril -un día antes de lo que era habitual ya que otros años se daba el pistoletazo un domingo- se abre la esperada veda de la pesca del salmón con muerte en los ríos del Principado de Asturias. Y el Parador de Cangas de Onís está preparado un año más para recibir al “campanu” del Sella, el codiciado primer ejemplar que se pescará en este cauce fluvial y que se subastará públicamente.
El Parador de Turismo Antonio Machado, de Soria, participa un año más en el Concurso Provincial de Croquetas De Tapas por Soria, que este 2026 cumple su novena edición, y lo hace inspirándose en la cocina de raíz castellana y en la cultura pastoril, de honda raigambre en la provincia soriana donde alcanzó gran tradición la trashumancia.
Como cada año a finales del mes de abril, coincidiendo con la eclosión de las prolíficas huertas locales ubicadas en la fértil vega del río Cidacos, la localidad riojana de Calahorra celebra sus tradicionales Jornadas Gastronómicas de la Verdura.
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Desde el pasado sábado 4 de abril en el Parador de Turismo de Tortosa ha puesto en marcha una nueva propuesta enogastronómica dirigida a sus clientes: catas de vino para descubrir la Denominación de Origen Terra Alta. Una pequeña zona vitivinícola situada en el oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y la provincia de Aragón, que engloba 12 términos municipales. La primera convocatoria resultó un éxito con la participación de un total de 23 huéspedes.
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El Parador de Lleida vuele a confiar marzo dentro su campaña "12 meses, 12 bodegas", dedicada principalmente a la promoción de los vinos de la DO Costers del Segre, al Celler de Sanui, la única bodega de este sello de calidad ilerdense localizada en el municipio de Lleida. Sus vinos volverán a protagonizar la cena maridada programada el último jueves de cada mes, una convocatoria que genera una gran expectación y para la que ya se ha colgado el cartel d
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El Parador de Turismo Alcañiz ha optado este año por un pan al vapor de ternera a la barbacoa con el exótico punto picante de una mayonesa de sriracha para ofrecer a sus clientes y competir en la duodécima edición del certamen gastronómico “De tapas por Alcañiz” organizado por el Grupo de Comunicación “La Comarca”.