Superado el parón navideño, el Parador de Lleida retoma este jueves 29 de enero su programa de cenas maridadas dentro del exitoso programa “12 meses, 12 bodegas” que desde 2023 viene dedicando a la promoción de la Denominación de Origen leridana Costers del Segre.
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Dentro de su apuesta por las experiencias gastronómicas singulares con las que sorprender a sus clientes, el Parador de Turismo de Ciudad Rodrigo retoma con el nuevo año sus cenas maridadas.
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Aunque la temporada trufera ya arrancó el pasado mes de noviembre, con la llegada de enero se presenta el momento álgido de la campaña del “diamante negro”. Una de las fechas del año más esperadas por los gourmets, expectantes ante la cosecha de este tesoro gastronómico escondido bajo tierra, conocido por su intenso aroma y sabor, que alcanza ahora su punto óptimo de maduración, y que se vive con especial ilusión en tierras sorianas, uno de los principales puntos productores de trufa negra (Tuber melanosporum
La localidad lucense de Vilalba celebra el próximo domingo 21 de diciembre su ancestral Feira do Capón de Vilalba (Feria del Capón de Vilalba), una de las citas culturales y gastronómicas más emblemáticas de Galicia que tiene lugar como antesala de la Nochebuena, fecha en la que tradicionalmente se concentra el consumo de este preciado y suculento manjar.
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