Esta semana en Paradores cuentas con infinidad de planes y actividades para disfrutar de tus viajes que puedes completar en nuestro CALENDARIO DE EVENTOS.
#PLANAZOSPARADORES
El Parador de Turismo Alcañiz ha optado este año por un pan al vapor de ternera a la barbacoa con el exótico punto picante de una mayonesa de sriracha para ofrecer a sus clientes y competir en la duodécima edición del certamen gastronómico “De tapas por Alcañiz” organizado por el Grupo de Comunicación “La Comarca”.
A caballo entre el invierno y la primavera, marzo vuelve a conmemorarse este año como el Mes del Ternasco Asado.
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El Parador de Alcañiz ha apostado este año por una creación de cocina fusión para su participación en el certamen gastronómico “De tapas por Alcañiz”: un delicioso buñuelo de gamba roja en el que a la esponjosa masa frita protagonizada por el preciado crustáceo del Mediterráneo aporta un exótico toque oriental una mayonesa de kimchi, una elaboración que incorpora a nuestra típica salsa a base de huevo y aceite emulsionado la tradicional preparación fermen
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Marzo volverá a ser este año el Mes del Ternasco Asado.
Paradores de Turismo, en línea con su filosofía gastronómica de apostar por los productos de cercanía y el apoyo a los sellos de calidad agroalimentarios y a las razas autóctonas españolas, va a potenciar la presencia del Ternasco de Aragón IGP en las cartas de sus Paradores de la Comunidad Autónoma aragonesa, un producto que ya se venía consumiendo en varios de sus restaurantes.
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Un crujiente de rabo de toro estofado en su salsa y chips de verdura, una propuesta con un sorprendente contraste de texturas, es la elaboración con la que el Parador de Alcañiz participa en la décima edición del certamen "De tapas por Alcañiz" que va a tener lugar del 29 de febrero al 10 de marzo.