Los exclusivos lechazos de las mejores ganaderías de alta montaña de los Picos de Europa, una carne premium que se comercializa bajo la marca Pro Biodiversidad impulsada por la Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos, han regresado a la carta del Parador de Cangas de Onís. Un producto muy estacional y limitado ya que únicamente se produce en esta época del año.
Esta semana en Paradores cuentas con infinidad de planes y actividades para disfrutar de tus viajes que puedes completar en nuestro CALENDARIO DE EVENTOS.
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Tras la excelente acogida de la iniciativa y la alta demanda de reservas registrada, el Parador de Turismo de Alcalá de Henares ha decidido prolongar el proyecto “La mesa de los Alcántara. Aromas y recuerdos de los años 60 y 70”, con el que rinde homenaje gastronómico a la popular serie de televisión “Cuéntame cómo pasó” mediante la recuperación de platos icónicos de los años 60 y 70.
Cuando el mes de febrero alcanza su ecuador llega el esperado momento del festival gastronómico más castizo del calendario. El Parador de Turismo Chinchón representa un año más la cadena hotelera pública dentro de la Ruta del Cocido Madrileño.
El Parador Antonio Machado de la capital soriana ha apostado este año por una de las elaboraciones de su Menú Trufa 2026 –ofrecida en la cena especial del paquete Tiempo de Trufa disponible aún este fin de semana– para su participación en las undécimas
El Parador de Turismo de Almagro se ha propuesto este año que sus clientes celebren San Valentín de una forma muy especial, con una romántica velada en la que la gastronomía juega un papel principal.
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La ciudad de Segovia adelanta este año a comienzos de febrero el ya tradicional homenaje a su principal enseña gastronómica: el cochinillo asado, con la celebración de los “5 días de ‘El Dorado’”, una esperada convocatoria por la legión de amantes de este manjar que este 2026 cumple su vigésimo primera edición.
Como ya es tradición, Paradores se ha propuesto endulzar a sus clientes el mes del amor por excelencia con un postre que invita al romanticismo. "Corazón de Frambuesa y Mango" es el nombre de la dulce creación ideada por el equipo de Restauración con la que están dispuestos a enamorarte de cara a celebrar con tu pareja San Valentín.