Coincidiendo con la conmemoración del Día de Europa (9 de mayo) y la convocatoria de La Noche en Blanco (16 de mayo), la localidad madrileña de Alcalá de Henares celebra por tercer año consecutivo la Semana de la Tapa Europea. Del 9 al 16 de mayo los restaurantes de la asociación de hostelería local Alcalá Gastronómica-Fomentur ofrecen una ruta inspirada en la gastronomía y la cultura de la Unión Europea. Un viaje a través del sabor por los 27 países comunitarios bajo el lema “27 tapas, 25 destinos. Recorre Europa sin salir de Alcalá”.

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El Parador de Aiguablava se ha proclamado subcampéon de la tercera edición del Concurso de la Croqueta de Peix de Roca, celebrado en el marco del acto inaugural de la 27º Campaña del Peix de Roca de Begur que tuvo lugar el pasado sábado 25 de abril.  Como cada año bien entrada ya la primavera, la localidad gerundense de 

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El Parador de Lleida amplía el portfolio de la campaña “12 meses, 12 bodegas”  que desde el año 2023 viene dedicando a la promoción de la D.O. Costers del Segre con la incorporación del celler Matallonga al listado de firmas vitivinícolas invitadas.

Como cada año bien entrada ya la primavera, la localidad gerundense de Begur convoca las jornadas gastronómicas que tradicionalmente dedica a su producto más emblemático: el pescado de roca. Uno de los más gustosos y de mayor calidad, que suele abundar en las costas rocosas y arenosas del término municipal cuyos fondos de cristalinas aguas albergan una gran diversidad de fauna marina.

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El Parador de Turismo Antonio Machado, de Soria, participa un año más en el Concurso Provincial de Croquetas De Tapas por Soria, que este 2026 cumple su novena edición, y lo hace inspirándose en la cocina de raíz castellana y en la cultura pastoril, de honda raigambre en la provincia soriana donde alcanzó gran tradición la trashumancia. 

Como cada año a finales del mes de abril, coincidiendo con la eclosión de las prolíficas huertas locales ubicadas en la fértil vega del río Cidacos, la localidad riojana de Calahorra celebra sus tradicionales Jornadas Gastronómicas de la Verdura.

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