¿Quieres conocer los secretos que esconde la Ciudad Sabia y su tradicional entorno castellano? Queremos invitarte a descubrirlos desde el Parador de Salamanca. Este moderno edificio, ubicado frente al casco histórico de la ciudad, se encuentra en el Campo Charro, rodeado de dehesas, ganaderías de toros bravos y pequeños pueblos de pintorescas costumbres.
El Parador de Mérida propone la posibilidad de sumergirse en la historia y la cultura a través del Festival Internacional de Teatro Clásico, y con este motivo de cara a la 69ª edición que se va a celebrar del 1 de julio al 27 de agosto ha creado una oferta muy especial para disfrutar en condiciones muy ventajosas de las representaciones escénicas alojándote en el Parador en régimen
Coincidiendo con el fin de semana principal de la Semana Santa, el Parador de Jávea acogerá el próximo sábado 8 de abril la jornada gastronómica “El Sabor de la Costa Blanca”. Un festival gastronómico organizado por el Patronato Provincial de Turismo Costa Blanca con el fin de poner en valor y dar a conocer los alimentos de kilómetro cero y la gastronomía de la región en el único Parador de la provincia alicantina.
Una versión del taco del pastor, la variedad de tacos más popular en la mayor parte de México elaborado con carne de cerdo marinada y asada, elegida en 2019 como la mejor comida del mundo por el sito de guía gastronómica Taste Atlas, es la propuesta que ha elaborado el Parador de Alcañiz para la ruta “De tapas por Alcañiz”, unas jornadas gastronómicas que este año alcanzan su novena edición.
Sopa de cocido con tallarines de Trufa Negra de Soria y huevo a baja temperatura. Esta es la tentadora elaboración con la que el Parador Antonio Machado de Soria participa en la octava edición de las VIII Jornadas de la Trufa de Soria. Un evento culinario en el que la preciada Tuber melanosporum producida en la provincia castellana vuelve a reinar en los platos y menús de los 22 mejores restaurantes sorianos.
Con el comienzo del verano ha llegado una de las citas más esperadas de la oferta gastronómica de Paradores, la apertura del Restaurante Mar i Vent. Un marco incomparable situado a pie de la arena dorada de la playa en la calita que asoma a los pies del Parador de Aiguablava, en la localidad gerundense de Begur, y convertido en uno de los espacios gastronómicos de moda de la Costa Brava.
En Alcalá de Henares en mayo "los jueves tienen miga". Durante todo el mes en los restaurantes de Alcalá Gastronómica - Fomentur dedican su cocina a homenajear este sencillo plato de pastores con tantas reminiscencias cervantinas. Se trata de un plato que ya comían Quijote y Sancho en su deambular por las tierras de Castilla, según la obra del alcalaíno más ilustre: Miguel de Cervantes.
El jefe de Cocina del Parador de Vilalba, Marcos Domínguez, es uno de los 10 chefs de Galicia, Madrid y Colombia que se reunirán el próximo domingo 27 de febrero en el Hostal dos Reis Católicos, Parador de Santiago de Compostela, en un evento gastronómico con un fin solidario: elaborar tapas gallegas y colombianas, uniendo así ambas cocinas, para recaudar fondos para la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC).
El Parador de Nerja está colaborando activamente en el rescate y difusión de un singular recetario de cocina local del siglo XIX como aportación a la recuperación de la gastronomía histórica y las tradiciones del municipio malagueño. Se trata de un original y hasta ahora inédito compendio de recetas manuscrito de doña Asunción García Escobar, esposa de ilustre cronista, historiador y político nerjeño Alejandro Bueno García (1859-1927).
