"Cienhojas de Huevo de Toro y mango". Así se ha bautizado a la colorida y refrescante tapa con la que el Parador de Málaga Golf participa un año más en la Ruta Gastronómica Tomate Huevo de Toro 2021. Una iniciativa de "Sabor a Málaga" junto a las asociaciones Guadalhorce Turismo y Productores Tomate Huevo Toro del Guadalhorce que alcanza ya su séptima edición.

Atrás quedaron el ansiado solsticio y la fugaz noche de San Juan que marcan el cambio de estación y Paradores ha dado ya el pistoletazo de salida a la temporada de sus Restaurantes de Verano. Un reducido y selecto club de espacios singulares con una propuesta específica para esta calurosa época del año que contribuye a diversificar la ya de por sí atractiva oferta gastronómica estival de la cadena hotelera pública.