Si hay algo de lo que Paradores se siente especialmente orgulloso, con el permiso de la gastronomía y de la apuesta por la sostenibilidad,  ese es el rico patrimonio artístico que se esconde entre sus cimientos. Casi 10.000 piezas, de toda índole, como tapices, cuadros, esculturas, fotografías, tallas, piezas de mobiliario...  repartidas entre sus increíbles edificios, muchos de ellos, antiguos palacios, conventos o castillos, que han recuperado todo el esplendor de antaño.

El Parador de Alcalá es uno de los 23 restaurantes asociados a Alcalá Gastronómica-Fomentur que van a participar en la vigésimo séptima edición de las Jornadas Gastronómicas Cervantinas. Una cita consagrada por la hostelería local a la creación y el diseño de platos originales y atractivos mezclando la innovación, el ingenio, la vanguardia y la tradición apelando al universo del autor del Quijote yvecino más ilustre de la ciudad.

 

Las fabas do marisco, alubia verdina cultivada en Costa da Morte, y el pinto, un pescado blanco de roca muy capturado en esta región costera de A Coruña, protagonizan este fin de semana el arranque de la campaña “Meses con R, aposta segura” lanzada por la Asociación de Profesionales de Turismo de A Costa da Morte (APTCM) ), junto a la Costa da Morte Asociación Turística (CMAT), que integra a los 17 ayuntamie

Con motivo de la exposición “Romans a Ponent. Ilerda, Iesso, Aeso” del Museo de Lleida, abierta al público hasta el 14 de enero, el Parador de Turismo Convento del Roser de la capital leridana volvió a a acoger por tercera ocasión consecutiva las “Noches Gastronómicas del Museu de Lleida”. Una exitosa cita que alcanzaba su duodécima edición y que se celebró el jueves 19 de octubre bajo el título “Degustamos una cena romana.

El Parador de Gredos ofrece un atractivo plan en contacto con la naturaleza para estos fines de semana otoñales de octubre y noviembre, un curso de iniciación al mundo de la setas y hongos que, además de la aventura de adentrarse en el mundo de la micología, permitirá conocer de primera mano las amplias posibilidades culinarias que encierra este manjar.

El Parador de Turismo Rey Fernando II de León va a ser uno de los puntos neurálgicos de la jornada temática que ha programado el Ayuntamiento de Benavente para conmemorar el Día de la Ruta de la Plata. Una celebración cuya décima edición tuvo lugar el 18 de septiembre en el resto de las localidades por donde discurre el histórico itinerario, que une Gijón con Sevilla, pero que la localidad zamorana ha retrasado al 7 de octubre.

 

El Restaurante Llar del Molín del Parador de Turismo Molino Viejo de Gijón constituye todo un referente dentro de la amplia y valorada oferta gastronómica gijonesa, no solo para el turista de paso sino también para el cliente local, con su apuesta por la cocina tradicional asturiana de raigambre marinera puesta al día en presentaciones y elaboraciones.