Tordesillas celebra del 5 al 7 de junio la tercera edición de sus Jornadas de las Carnes Rojas, una iniciativa gastronómica con motivo de las actividades programadas por el Día del Tratado, que conmemora el histórico acuerdo que lleva el nombre de la localidad vallisoletana por el que España y Portugal se repartieron en 1494 el Nuevo Mundo.

El Parador de Turismo Raimundo de Borgoña, de Ávila, se ha propuesto incorporar el cocido a su propuesta culinaria con el fin de incrementar el atractivo de su oferta entre semana, poniendo de manifiesto con este plato tradicional que la experiencia gastronómica del establecimiento de la capital abulense va mucho más allá del afamado chuletón de ternera avileña, las patatas revolconas o las judías de El Barco.

 

L’Olivera, una singular y pequeña cooperativa social de trabajo nacida el 1974 con la vocación de cultivar los viñedos y olivos de la zona de Vallbona de les Mongres (Lerida), debuta en febrero dentro de la campaña "12 meses, 12 bodegas" que el Parador de Turismo Convento del Roser, de capital leridana, viene dedicando desde 2023 a la promoción de la Denominación de Origen “Costers del Segre”.

 

La localidad salmantina de Ciudad Rodrigo celebra del 13 al 17 de febrero una de las carnestolendas más singulares del país: el Carnaval del Toro, considerado uno de los más antiguos de España. Declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional, la festividad gira eminentemente en torno al ámbito taurino con encierros, capeas, novilladas...

La ciudad de Segovia adelanta este año a comienzos de febrero el ya tradicional homenaje a su principal enseña gastronómica: el cochinillo asado, con la celebración de los “5 días de ‘El Dorado’”, una esperada convocatoria por la legión de amantes de este manjar que este 2026 cumple su vigésimo primera edición.

Como ya es tradición, Paradores se ha propuesto endulzar a sus clientes el mes del amor por excelencia con un postre que invita al romanticismo. "Corazón de Frambuesa y Mango" es el nombre de la dulce creación ideada por el equipo de Restauración con la que están dispuestos a enamorarte de cara a celebrar con tu pareja San Valentín.