A lo largo y ancho del País Vasco ya suena el grito ¡Gure sagardo berria! (Nuestra nueva sidra!). El mes de enero ha arrancado con la apertura de la temporada del txotx (temporada de la sidra vasca) en la que se prueba la nueva sidra del año.
El Parador de Argómaniz vuelve a ser un año más uno de los principales protagonistas de las Jornadas Gastronómicas que la Cuadrilla de la Llanada Alavesa celebra durante todo este mes de noviembre con un programa repleto de actividades para todos los públicos y menús especiales preparados por los restaurantes de la zona.
El Parador de Argómaniz se ha propuesto por segundo año consecutivo rendir homenaje a la patata alavesa, coincidiendo con que en estas fechas se encuentra en plena campaña la recogida de este cultivo, de cara a poner en valor el interés culinario de este humilde producto y evidenciar su relevancia para el trascendental sector primario de la zona.
