La trufa negra (Tuber melanosporum) está de moda y crece sin parar la legión de aficionados a este preciado producto gourmet. Uno de los templos nacionales para disfrutar del diamante negro en toda su extensión es el Parador Antonio Machado de Soria, donde su chef, Carlos Aldea, auténtico experto en gastromicología, exprime al máximo las infinitas posibilidades de este selecto hongo con una cocina que destaca por la creatividad y la adaptación a los nuevos tiempos de los platos e ingredientes más tradicionales.

Paradores te ofrece un amplio abanico de planes para estos meses de invierno que invitan a sentarse frente a la chimenea, disfrutar en familia y degustar los reconfortantes platos de cuchara.

¿Buscas un plan para una escapada en septiembre? Si para ti las vacaciones comienzan ahora, te ofrecemos una gran variedad de destinos para que tus días de desconexión y paz sean perfectos, únicos y completos.

Parador de Santillana del Mar

Con sus casonas, su colegiata y palacios, toda de piedra pero rodeada de prados verdes, Santillana del Mar es una de las villas cántabras más mimadas por el tiempo y los elementos.

¿Quieres disfrutar de un planazo con una iluminación de cuento? ¿Buscas un destino para estas Navidades en el que puedas pasear por sus calles y disfrutar de las luces que decoran la localidad? 

¿Todavía no has preparado el equipo de esquí? ¡Estás a tiempo! Llega la temporada de nieve y siempre es un planazo pasar unos días de vacaciones en familia o con amigos. Y si ya podemos divertirnos aún habiendo temperaturas bajo cero, ¡mucho mejor!

El Parador de Vielha se encuentra situado a tan solo 18 kilómetros de Baqueira, en el corazón de los Pirineos. Una buena opción para disfrutar de sus pistas y del ambiente de paz que se respira rodeado de naturaleza. 

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Vive una Navidad diferente en Paradores y aprovecha para ver algunos de los belenes que organizan en numerosos puntos de España en esta época.

Porque viajar con niños en esta época es un momento perfecto para que disfruten de unas vacaciones diferentes.

En un lugar donde el paisaje que te rodea son montañas siempre verdes, donde la temperatura en verano es perfecta para no sufrir con el bochorno y donde en invierno el paisaje te lanza escenas de novela encontrarás el Parador de Cangas de Onís.

En Colunga, muy cerca de Cangas de Onís, se encuentra uno de los lugares en los que más disfrutan los peques de la casa: es el Museo de Jurásico de Asturias. Con un diseño que muestra una huella gigante de uno de los primeros pobladores de la tierra, este museo tiene algo que hace que cada año más y más personas se acerquen a pasar un buen rato.

España es uno de los destinos favoritos de los viajeros de todo el mundo y, además, es un lugar perfecto para disfrutar de unas vacaciones en familia. Nuestros hoteles con encanto se ubican en numerosos puntos que son en sí mismos un lugar que visitar: castillos, fortalezas y palacios con actividades para disfrutar a cualquier edad. Hoy te recomendamos dos Paradores perfectos para vivir unas inolvidables vacaciones en familia: el de Benicarló y el de Mojácar.