El Parador de Argómaniz vuelve a ser un año más uno de los principales protagonistas de las Jornadas Gastronómicas que la Cuadrilla de la Llanada Alavesa celebra durante todo este mes de noviembre con un programa repleto de actividades para todos los públicos y menús especiales preparados por los restaurantes de la zona.

 

Los ejemplares de trufa negra han alcanzado ya su grado óptimo de madurez y nos encontramos inmersos en plena temporada del "diamante negro". Una atípica campaña en la que el descenso de la demanda por las restricciones en el sector de la hostelería ha provocado una sensible caída en su elevado precio que invita a lanzarse a comprarla para consumirla directamente en el domicilio.