¿Puedes visitar restos prehistóricos? Este rincón andaluz es mucho más que un simple alojamiento; es un vibrante fragmento de historia viva. Su rica herencia cultural, reflejada en una impresionante variedad de monumentos históricos, se entrelaza con paisajes tan espectaculares que dejan sin aliento. Visitar Ronda y el Parador de Ronda es sumergirse en una experiencia donde cada rincón narra su propia historia y cada vista es un auténtico lienzo. La tradición, el arte y algunos personajes de renombre destacan entre algunos de los datos más curiosos del Parador. ¡Descubre por qué es tan especial!
Belleza y tradición entre acantilados
Ronda es una de las ciudades más antiguas de España, con orígenes que se remontan a los celtas, quienes la conocían como “Arunda” en el siglo VI a.C. Situada en un imponente acantilado de 120 metros de altura, Ronda cuenta con un legado histórico excepcional.
La ciudad alberga restos prehistóricos, como las pinturas rupestres de la Cueva de la Pileta, y ha sido testigo de diversas culturas que han dejado una rica herencia. Destaca su etapa griega, cuando Arunda se transformó en Runda; el periodo musulmán, durante el cual la ciudad experimentó un notable crecimiento cultural y arquitectónico; y la etapa cristiana, en la que se realizaron modificaciones en las edificaciones musulmanas para adaptarlas a nuevas creencias. Entre estas destacan el Puente Nuevo, erigido entre 1759 y 1793 para reemplazar el puente colapsado en 1740, la Real Maestranza de Caballería (1572), destinada a la formación de defensores, y la emblemática plaza de toros.
Con la invasión francesa, surgieron los primeros bandoleros andaluces en Ronda. Estos bandidos, inicialmente guerrillas contra la ocupación francesa, inspiraron a numerosos escritores y contribuyeron a forjar una imagen romántica y legendaria del lugar.
Historia andaluza sobre el Tajo
El Parador de Ronda abrió sus puertas el 19 de septiembre de 1994. Casi suspendido sobre el Tajo de Ronda, a una altura cercana a los doscientos metros, ofrece un escenario grandioso que es uno de sus principales atractivos. Situado también cerca de la famosa plaza de toros, el Parador captura la esencia de la ciudad en su totalidad.
Ocupa el antiguo edificio del ayuntamiento y del mercado de abastos y divide los sectores nuevo y viejo de la ciudad. Aunque es una construcción reciente, conserva la fachada original que da a la Plaza de España, con sus arcadas, cornisas y el antiguo reloj. Entre sus características destacadas están su ubicación privilegiada, a medio camino entre el Tajo de Ronda y la plaza de toros, y las impresionantes vistas panorámicas desde su terraza.
Un encuentro con el arte en cada rincón
Ronda, cuna de la tauromaquia española, destaca por su rica tradición taurina. En consonancia con esta herencia, el Parador alberga una valiosa colección de arte taurino que abarca desde el Romanticismo hasta la contemporaneidad, subrayando la relevancia y la vigencia de este género en la cultura española.
Por otro lado, la visión contemporánea del toreo está representada por autores como Javier Clavo, Francisco Farreras, Redondela y Cárdenas. La colección no solo refleja el costumbrismo de la tauromaquia, sino que también explora su amplitud y sus conexiones con el Romanticismo y la cultura goyesca en los retratos clásicos. A la vez, muestra cómo la pintura española actual ha reinterpretado el género a través del expresionismo, la abstracción geométrica, la violencia cromática y la esquematización.
Un lugar donde reina la tradición
Andalucía, en general, se distingue por una cultura popular muy singular, donde el arte flamenco, las corridas de toros y las creencias religiosas dominan la mayoría de sus festividades.
En Ronda, destaca especialmente la Feria de Pedro Romero, que se considera la celebración más importante de la ciudad. Este evento incluye la famosa corrida goyesca, un festejo taurino de renombre que atrae a los mejores toreros del momento. Durante la feria, Ronda se viste de gala y sus habitantes deslumbran con trajes de época inspirados en las pinturas de Goya.
El carnaval también ocupa un lugar destacado en la vida local, con su tradicional comida de migas en la Plaza de Los Descalzos y la popular Romería de la Virgen de la Cabeza.
Por último, la tradición más antigua de la ciudad es la Ronda Romántica, una recreación de la histórica Real Feria de Mayo que comenzó en 1509. Durante este evento, se realizan actividades como exhibiciones ecuestres, ferias de ganado y productos típicos, mercados de época y pasacalles. La ciudad se transforma con una decoración que rememora el pasado, permitiendo a los visitantes un paseo por la historia de Ronda.
Sabores de la cocina andaluza
Dentro de la rica oferta culinaria de Ronda, los platos derivados de la caza merecen una atención especial.
En el Parador de Ronda, su restaurante ofrece una experiencia gastronómica destacada, con especialidades como el rabo de ternera estofado a la rondeña, uno de los platos emblemáticos de su cocina. También podrás disfrutar de la porra antequerana, un delicioso plato tradicional. Además, el Parador cuenta con un espacio gastronómico ideal para quienes prefieren picar algo, con una carta repleta de platos típicos andaluces.
5 curiosidades del Parador de Ronda
1. Este jueves,19 de septiembre, el Parador de Ronda celebra su 30 aniversario.
2. Aunque es un edificio de nueva planta, mantiene su fachada original.
3. La Plaza de Toros, propiedad de la Real Maestranza de Caballería de Ronda, es el primer edificio construido en piedra en España para la celebración de espectáculos ecuestres y taurinos. Fue inaugurada oficialmente en 1784.
4. La habitación 125 es la más demandada por los clientes no solo por su decoración, distinta a las demás, sino por sus vistas sobre el Puente Nuevo y las casas colgantes.
5. Por el Parador han pasado personalidades como la difunta madre del Rey emérito, María de las Mercedes de Borbón y Orleans, Obama y su mujer, presidentes de Gobierno o Madonna en 1995 que se hospedó una semana para rodar un vídeo clip en la Plaza de Toros.