Puede que San Patricio no naciera en España, pero si algo sabemos hacer aquí es apropiarnos de las buenas tradiciones y mejorarlas con sol, gastronomía y terrazas inolvidables. El 17 de marzo el mundo se tiñe de verde. En Dublín celebran con desfiles y música, nosotros lo celebramos como mejor sabemos, al aire libre, con una buena cerveza, o un gran vino, algo delicioso sobre la mesa y un escenario espectacular. Porque si hay algo que encaja perfectamente con San Patricio es la cultura de la terraza. Y en eso, los Paradores juegan otra liga. Aquí no hablamos de cualquier mesa al sol. Hablamos de jardines históricos, miradores monumentales, fortalezas medievales y panorámicas que convierten una simple tarde en un plan memorable.
¿Te apuntas?
Verde Rioja y sobremesa sin final
Calahorra es una sorpresa continua, sus ruinas romanas, la imponente catedral y el Museo de la Verdura hacen que cada esquina merezca una foto. Si te va el vino, puedes desviarte un poco hasta Aldeanueva del Ebro para sentirte en pleno corazón de Rioja Baja.
Cuando la mañana ya te haya regalado unas cuantas rutas culturales, es hora del momento terraza y aquí el verde no es simbólico. El Parador de Calahorra está rodeado de jardines y palmeras, en un entorno donde la primavera empieza a sentirse de verdad. Busca una mesa al sol, pide una cerveza bien fría o, si te apetece, un buen vino blanco de la tierra para empezar a celebrar como se merece. Aquí San Patricio se convierte en una celebración donde el ritmo lo pones tu.
Brindis con vistas desde la Fortaleza del Sol
Si en Irlanda celebran en pubs centenarios, en el Parador de Lorca lo celebramos dentro de un castillo. El Parador se encuentra en pleno recinto del Castillo de Lorca, dominando la ciudad desde lo alto. Su terraza es amplia, luminosa y abierta al horizonte murciano. Aquí el plan se presenta con una tarde dorada, un cielo despejado, cerveza y cocina con identidad.
Si te apetece, después del brindis, puedes recorrer murallas, visitar la sinagoga medieval descubierta en el recinto o incluso alargar la escapada hasta la costa. Pero también puedes empezar y terminar en esa terraza elevada donde todo parece bajo control.
La terraza con el mejor skyline
Hay celebraciones que se recuerdan por el ambiente. Y otras, por el escenario. La terraza del Parador de Toledo ofrece, probablemente, una de las mejores vistas de España. Toledo se despliega al completo frente a ti ya que podrás ver el Alcázar de Toledo, la Catedral de Toledo, el perfil monumental iluminándose al caer la noche y todo desde la terraza del Parador.
El plan ideal sería una mañana cultural por la ciudad, regreso al Parador y mesa reservada en la terraza justo cuando empieza el atardecer. Cerveza espumosa, vinos manchegos, platos tradicionales reinterpretados con elegancia y risas hasta no poder más. Aquí San Patricio no necesita tréboles, porque el verde lo pone el paisaje del Tajo que rodea la ciudad.
Espacio, horizonte y mesa para compartir
Segovia no juega en ligas pequeñas. Su Acueducto de Segovia es uno de esos monumentos que te obliga a frenar el paso y simplemente admirar. El Alcázar, la Catedral, las viejas murallas… todo invita a caminar y descubrir.
Cuando la ciudad te haya regalado ya un buen repertorio de fotos, historias y rincones es hora de coronar el día en la terraza del Parador de Segovia. Este lugar tiene un truco, su terraza panorámica te deja cara a cara con el perfil histórico de la ciudad. Los tonos dorados de la piedra al atardecer, una cerveza bien fría en la mano, y platos tradicionales con un toque moderno hacen que el momento se vuelva mágico. Aquí puedes celebrar San Patricio en grupo, con tapas para compartir y con esa sensación de “quiero que esto dure un poco más”.
Bonus track en Madrid
Si quieres llevar el plan un paso más allá, Madrid es este año un destino sorprendente para vivir San Patricio en toda su intensidad. La capital se prepara con la Semana de Irlanda del 10 al 17 de marzo, que culminará con un desfile de más de 600 gaiteros por la Gran Vía, transformando la ciudad en una auténtica Green Vía. Música, color, tradición y ambiente festivo para quienes quieren un San Patricio con ritmo, fiesta y encuentros urbanos.
Tras el desfile, sigue el plan en las terrazas urbanas del centro o pasea por barrios con encanto. A media tarde, empápate del espíritu de la fiesta y luego escápate a descansar al Parador de Alcalá de Henares.
Este Parador es historia viva, un edificio con carácter donde terminar el día en paz, o seguir celebrando San Patricio de tapa en tapa por la ciudad complutense.
