Dentro de la cambiante propuesta gastronómica del Parador de Alcalá de Henares pegada a la temporada esta primavera se puede disfrutar en su carta de un menú basado en la cocina tradicional del Quijote, una de las grandes especialidades del establecimiento complutense, con platos que transportarán al comensal en el tiempo hasta el Siglo de Oro español.

Hasta el 31 de mayo pueden degustarse en el Parador de La Palma dos atractivos exponentes en miniatura de la rica cocina canaria dentro de la ya tradicional Ruta de Cruces y Tapas de la comarca Este de la Isla Bonita.

El Parador de Argómaniz es uno de los 122 establecimientos que se ha sumado al concurso gastronómico promovido por el Deportivo Alavés con motivo de su centenario. Una iniciativa que pretende animar y reactivar un sector hostelero castigado notablemente por la crisis. De hecho, el club vitoriano ha destinado más de 40.000 € en premios para incentivar el proyecto entre locales y ciudadanos.

Dentro de este mes la tierra es muy generosa y ofrece verdaderos tesoros gastronómicos. Mayo trae las primeras frutas veraniegas y la posibilidad de disfrutar de algunas verduras que desaparecerán en los meses de verano debido al calor.

Los mercados ofrecen las primeras cerezas, albaricoques, melocotones, nísperos y ciruelas. Además, siguen los fresones, naranjas, aguacates y plátanos de Canarias.

El 15 de mayo es San Isidro y para celebrar la festividad del patrón de la Comunidad de Madrid el Parador de Alcalá de Henares, uno de los dos establecimientos con los que cuenta la cadena hotelera en la región, ha programado una irresistible Muestra de Cocina Castiza.

El programa de fidelización 'Amigos de PARADORES' cumple 25 años. Dentro de las iniciativas para festejar el aniversario de este club de auténticos embajadores de la marca, que aglutina ya a más de un millón de clientes, el departamento de Restauración de Paradores ha diseñado un postre especial para la ocasión.