El jefe de Cocina del Parador de Sigüenza, Rubén Urbano, se ha quedado a las puertas de reeditar este año el título de chef medieval seguntino de 2019 pero ha conseguido el premio a la tapa más innovadora en la decimotercera edición del Concurso de Tapas y Pinchos Medievales de la localidad castellano-manchega.

La localidad  guadalajareña de Sigüenza recupera los dos próximos fines de semana la cita gastronómica con mayor atractivo turístico en su calendario: el tradicional Concurso de Pinchos y Tapas Medievales que seguntinos y visitantes van a poder degustar este año en ocho bares y restaurantes de la ciudad del Doncel y de sus pedanías.