Esta semana en Paradores cuentas con infinidad de planes y actividades para disfrutar de tus viajes que puedes completar en nuestro CALENDARIO DE EVENTOS.
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El Parador de Aiguablava se ha proclamado subcampéon de la tercera edición del Concurso de la Croqueta de Peix de Roca, celebrado en el marco del acto inaugural de la 27º Campaña del Peix de Roca de Begur que tuvo lugar el pasado sábado 25 de abril. Como cada año bien entrada ya la primavera, la localidad gerundense de
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Como cada año bien entrada ya la primavera, la localidad gerundense de Begur convoca las jornadas gastronómicas que tradicionalmente dedica a su producto más emblemático: el pescado de roca. Uno de los más gustosos y de mayor calidad, que suele abundar en las costas rocosas y arenosas del término municipal cuyos fondos de cristalinas aguas albergan una gran diversidad de fauna marina.
Con motivo de la gala anual de la entrega de los Premios Cervantes, que tiene lugar el 23 de abril en Alcalá de Henares, los restaurantes de la agrupación de hostelería local Alcalá Gastronómica Fomentur mantienen la tradición de rendir homenaje al país o la región de origen del galardonado a través de su gastronomía.
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Este sábado 18 de abril -un día antes de lo que era habitual ya que otros años se daba el pistoletazo un domingo- se abre la esperada veda de la pesca del salmón con muerte en los ríos del Principado de Asturias. Y el Parador de Cangas de Onís está preparado un año más para recibir al “campanu” del Sella, el codiciado primer ejemplar que se pescará en este cauce fluvial y que se subastará públicamente.
El Parador de Turismo Antonio Machado, de Soria, participa un año más en el Concurso Provincial de Croquetas De Tapas por Soria, que este 2026 cumple su novena edición, y lo hace inspirándose en la cocina de raíz castellana y en la cultura pastoril, de honda raigambre en la provincia soriana donde alcanzó gran tradición la trashumancia.
Como cada año a finales del mes de abril, coincidiendo con la eclosión de las prolíficas huertas locales ubicadas en la fértil vega del río Cidacos, la localidad riojana de Calahorra celebra sus tradicionales Jornadas Gastronómicas de la Verdura.
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