Las últimas noticias de Paradores

La Cuaresma es, según la doctrina católica, un tiempo de conversión marcado por un espíritu de penitencia. Lo que pasa es que España no es un país muy dado a los rigores, por eso ha salpicado esos 40 días con propuestas culinarias que alivian esta purificación del alma dándole gusto al cuerpo.

Empieza el calor, los primeros días de manga corta y unas ganas enormes de darte el primer chapuzón de la temporada. Nuestros Paradores son el lugar perfecto para ello y tienes mucho donde elegir. Piscinas al borde del mar, otras con vistas a la montaña, en modernos hoteles e incluso dentro de un monasterio o un castillo medieval. ¿Qué más se puede pedir?

Cada año en primavera, coincidiendo con la eclosión de su prolífica producción hortofrutícola, la localidad riojana de Calahorra viene celebrando las Jornadas Gastronómicas de la Verdura. Un evento declarado Fiesta de Interés Turístico Regional que el año pasado tuvo que suspenderse a consecuencia de la pandemia de la Covid-19, limitándose a algunos actos on line.

Las fresas son un producto típicamente onubense -¿quién no ha probado los famosos fresones de Palos?- pero que también se producen en otros puntos de España. De hecho, es un cultivo que hace unos años se practicaba mucho en Almería, lo que ha llevado a diferentes empresas ubicadas en esta provincia a adaptar las mismas estructuras que se están utilizando para cultivar plantas hortícolas y utilizarlas para otros cultivos alternativos como puede ser la fresa.