¿Te apasiona descubrir el alma vibrante de una ciudad? Sumergirte en su historia, arquitectura y cultura, recorriendo sus calles, plazas y monumentos, es una de las formas de turismo más fascinantes hoy en día. Vivir la experiencia urbana de lleno, explorando cada rincón y disfrutando de todo lo que la ciudad tiene para ofrecerte. Desde museos y teatros hasta mercados y cafés, el turismo de ciudad te permite saborear la esencia de un lugar y llevarte recuerdos únicos y auténticos. Te proponemos cinco destinos urbanos sin salir de nuestras fronteras.

Salamanca, es un tesoro urbano que combina una rica historia con una animada atmósfera contemporánea. La ciudad es reconocida mundialmente por su Universidad, fundada en 1218, que no solo es una de las más antiguas de Europa sino también un epicentro de cultura y aprendizaje.

Pasear por Salamanca es como viajar en el tiempo. La Plaza Mayor, considerada una de las más bellas de España, es el corazón de la ciudad, donde locales y turistas se reúnen para disfrutar del bullicio y la gastronomía en sus terrazas. Su fachada, iluminada por la noche, es simplemente impresionante.

La Universidad de Salamanca es famosa no solo por su contribución académica sino también por sus secretos. Los visitantes buscan la rana tallada en la fachada plateresca, un símbolo de buena suerte. Otro punto fascinante es la Catedral Nueva, donde, entre las figuras talladas, encontrarás una pequeña escultura de un astronauta, una curiosidad que mezcla lo antiguo con lo moderno.

No se puede hablar de Salamanca sin mencionar sus callejones empedrados que te transportan a otra época, y sus edificios de piedra dorada que brillan con la luz del sol. La Casa de las Conchas, con su peculiar fachada decorada con conchas de vieira, es otro de los puntos destacados que no te puedes perder.

Además, Salamanca ofrece una vibrante vida nocturna gracias a su gran población estudiantil. Bares, restaurantes y clubes llenan las calles de energía y diversión, haciendo que la ciudad tenga algo que ofrecer a cualquier hora del día.

Y, por supuesto, no olvides probar la gastronomía local. Desde los embutidos ibéricos hasta los hornazos, la cocina salmantina es un festín para los sentidos.

Uno de los mejores lugares donde degustar esta gastronomía es el Parador de Salamanca donde, además, podrás alojarte y descansar tras una larga jornada de turismo. Podrás relajarte en el jardín o revitalizarte en el gimnasio, y terminar con una buena sesión de sauna. El Parador será como tu santuario después de una jornada cultural inolvidable. Disfruta de las vistas espectaculares desde el restaurante mientras pruebas el hornazo, farinato o suculentos platos de cuchara, todos provenientes de las ricas dehesas salmantinas.

RESERVAR EN EL PARADOR DE SALAMANCA

Gijón, es un destino marítimo con encanto y un equilibrio perfecto entre modernidad y tradición. Con su vibrante puerto deportivo, extensas playas y casco antiguo, la ciudad ofrece una rica experiencia cultural y natural.

Estar en plena ciudad y tener la sensación de estar en un tranquilo oasis es todo un privilegio y eso es lo que ofrece Gijón. En esa misma línea se encuentra el Parador de Gijón, situado en el Parque de Isabel La Católica, una de las zonas verdes más bonitas y tranquilas de la ciudad, este molino centenario que incluye estanque y jardines te sorprenderá por dentro y por fuera.

El Parador es un punto estratégico, ideal para comenzar un paseo relajante por una de las playas urbanas más encantadoras, San Lorenzo. Desde allí, puedes visitar la iglesia de San Pedro, explorar las Termas Romanas de Campo Valdés y adentrarte en el pintoresco barrio de pescadores de Cimadevilla. No te pierdas la Estatua de Don Pelayo, la Plaza del Marqués o el Palacio de Revillagigedo, y descubre las calles peatonales y comerciales hacia el interior, perfectas para un capricho. Al atardecer, el Cerro de Santa Catalina te espera con la emblemática escultura de Chillida, símbolo indiscutible de la ciudad.

No te puedes marchar de Gijón sin saborear su excelente gastronomía. Recuerda que en el Parador dispones de un restaurante que te ofrece lo mejor de la región y es accesible para todos.

RESERVAR EN EL PARADOR DE GIJÓN

Pontevedra es una encantadora ciudad gallega, perfecta para el turismo urbano. Su centro histórico, conocido como "Boa Vila", te invita a pasear por sus calles empedradas y plazas llenas de vida. Situado en pleno casco histórico de la ciudad se encuentra el Parador de Pontevedra. Un edificio renacentista del siglo XVI donde dormir como la nobleza. Se trata del palacio de los Condes de Maceda ubicado en pleno corazón de la ciudad de Pontevedra.

En tus manos está la opción de cruzar la puerta del Parador y adentrarte en pleno casco histórico donde recorrer la Basílica de Santa María La Mayor, joya de la arquitectura gótica; la Iglesia de la Virgen Peregrina, capilla de planta en forma de vieira y preciosa iluminación nocturna; los numerosos pazos y palacios gallegos, como el Pazo de Lourizán, o permanecer en el Parador y sumergirte en un idílico entorno de tranquilidad en su precioso jardín.

Para conocer más sobre la historia de la ciudad, es imprescindible una visita al Museo de Pontevedra. Sus colecciones, que incluyen arqueología, pintura, grabados, escultura religiosa y heráldica, se encuentran distribuidas en varias sedes: las Ruinas del Convento de Santo Domingo, el Palacio Sarmiento, el edificio Castro Monteagudo, el de García Flórez y el de Fernández López.

Y después de un día de exploración, nada mejor que un homenaje culinario en el restaurante del Parador. Disfruta de especialidades como la empanada artesana de bonito, las zamburiñas con aceite de cebollino o las carrilleras con salsa de Cebreiro. Sin duda, ¡para chuparte los dedos!

RESERVAR EN EL PARADOR DE PONTEVEDRA

Otro de los destinos urbanos por excelencia es Córdoba. Esta ciudad andaluza, famosa por sus patios de flores y su impresionante Mezquita, se convierte en un lugar perfecto para visitar en otoño. Con temperaturas suaves que invitan a pasear, Córdoba ofrece una experiencia única recorriendo sus calles y visitando lugares emblemáticos como los patios de los Páez de Castillejo (actual Museo Arqueológico), el Palacio de Viana y el Patio de Orive.

Además de la icónica Mezquita, no puedes perderte el Alcázar de los Reyes Católicos, un majestuoso complejo con jardines espectaculares, y el puente romano, un testimonio vivo de la historia de la ciudad.

El Parador de Córdoba se presenta como la mejor opción de alojamiento, no solo por las vistas panorámicas que ofrece de la ciudad, sino también por su atmósfera tranquila y sus excelentes instalaciones. Este elegante edificio, erigido sobre las ruinas del palacete de verano de Abd al-Rahman I, combina a la perfección el pasado histórico con la comodidad moderna.

El restaurante del Parador es un verdadero deleite para los amantes de la gastronomía cordobesa, con una carta que incluye especialidades como el salmorejo cordobés, ajo blanco, gazpacho, rabo de toro estofado a la cordobesa, flamenquín de cerdo ibérico o berenjenas con miel de caña entre otras cosas. Especial atención requiere la repostería, con recetas tradicionales arabigoandaluzas, como las sultanas de coco.

Córdoba es más que un destino; es una experiencia completa que combina historia, cultura y buena comida, creando recuerdos imborrables para todos sus visitantes.

RESERVAR EN EL PARADOR DE CÓRDOBA

Mérida es un auténtico tesoro histórico que invita a los amantes del turismo urbano a un fascinante viaje en el tiempo. Como antigua capital de la provincia romana Lusitania, esta ciudad alberga algunos de los monumentos romanos mejor conservados de la península ibérica.

Comienza tu recorrido por el majestuoso Teatro Romano, una estructura impresionante que aún acoge representaciones. Justo al lado, el Anfiteatro Romano te dejará sin palabras con su historia y magnitud. No olvides visitar el Templo de Diana, con sus columnas que se alzan imponentes en el corazón de la ciudad.

La Alcazaba árabe y el Puente Romano, que cruza el río Guadiana, añaden un toque medieval a tu exploración. No te pierdas el Museo Nacional de Arte Romano, donde podrás descubrir una vasta colección de mosaicos, esculturas y objetos cotidianos de la antigua Mérida. Para relajarte, nada mejor que recorrer el Parque Natural de Cornalvo, y cuando el hambre aparezca, disfruta de la rica gastronomía extremeña, con platos como el jamón ibérico y las migas como protagonistas.

Si hay un lugar donde sentir el latido de Mérida, ese es el Parador. Este edificio histórico, un convento barroco del siglo XVIII construido sobre un antiguo templo romano, se encuentra en pleno centro de la ciudad, a un paso de los principales atractivos. El Parador cuenta con un claustro espectacular de columnas romanas y una antigua capilla que alberga un tesoro único: el Jardín de las Antigüedades, ubicado en el antiguo huerto del convento. Además, el restaurante del Parador ofrece una deliciosa gastronomía local, el jamón de bellota, el cordero IGP Corderex, la ternera retinta o la sabrosa carne de cerdo ibérico. Sin olvidar que también cuenta con un espacio gastronómico con una carta más informal y raciones para compartir.

Explorar Mérida es crear recuerdos imborrables en cada visita.

RESERVAR EN EL PARADOR DE MÉRIDA