Esta semana en Paradores cuentas con infinidad de planes y actividades para disfrutar de tus viajes que puedes completar en nuestro CALENDARIO DE EVENTOS.
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Aunque la temporada trufera ya arrancó el pasado mes de noviembre, con la llegada de enero se presenta el momento álgido de la campaña del “diamante negro”. Una de las fechas del año más esperadas por los gourmets, expectantes ante la cosecha de este tesoro gastronómico escondido bajo tierra, conocido por su intenso aroma y sabor, que alcanza ahora su punto óptimo de maduración, y que se vive con especial ilusión en tierras sorianas, uno de los principales puntos productores de trufa negra (Tuber melanosporum
La localidad lucense de Vilalba celebra el próximo domingo 21 de diciembre su ancestral Feira do Capón de Vilalba (Feria del Capón de Vilalba), una de las citas culturales y gastronómicas más emblemáticas de Galicia que tiene lugar como antesala de la Nochebuena, fecha en la que tradicionalmente se concentra el consumo de este preciado y suculento manjar.
Paradores de Turismo se ha propuesto que estas Navidades sus singulares y acogedores espacios, que permiten paladear la mejor cocina regional en castillos, palacios, monasterios y privilegiados espacios naturales, sean también tu elección para disfrutar de las tradicionales meriendas de estas fechas, en muchos casos al calor de una crepitante chimenea.
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La joven bodega Clos Pons, la culminación de un proyecto de varias generaciones dedicadas al cultivo del olivo y desde 1945 a la exportación de aceite de oliva que en 2001 se vieron obligadas a arrancar olivos y sustituirlos por viñedos, vuelve a protagonizar en el mes de noviembre, como ya lo hizo en 2023 y 2024, la campaña “12 meses, 12 bodegas” con la que el Parador de Lleida promociona lo largo del año la D.O. Costers del Segre.
El Parador de Turismo de Corias, situado en la localidad de Cangas del Narcea y conocido popularmente como El Escorial Asturiano, pugna por alzarse con el título del VII Campeonato de España de Pote Asturiano.
“Susurro del mar en cristal” es el evocador y a la vez intrigante nombre con el que el Parador de Ferrol ha bautizado la creación con la que este año participa en una nueva edición del certamen gastronómico Tapéate Ferrol 2025, que se celebra desde el jueves 13 de noviembre, hasta el próximo domingo 23 de este mismo mes.