Atención: Esta noticia podría no estar actualizada. Los platos y servicios contenidos en ella podrían no estar disponibles en este momento. Para comprobar la oferta gastronómica del Parador de Almagro, visita este enlace.
La localidad de Sigüenza recupera este fin de semana sus tradicionales Jornadas Micológicas, un evento organizado por el Ayuntamiento dentro de su Plan de Sostenibilidad Turística en colaboración con la Sociedad Micológica Seguntina. Para esta cita, que alcanza su decimoctava edición, se ha preparado un completo y atractivo programa de actividades desde diversos ángulos: científico y natural, gastronómico y artístico.
Los equipos de Cocina y de Sala del Parador de Segovia han preparado para la noche de este viernes 11 de noviembre una sorprendente cena fusión en la que se rendirá homenaje al vino y la gastronomía española de primer nivel. Un evento en el que la cocina creativa se combinará con cinco vinos castellanoleoneses y gallegos de bodegas del grupo Entrecanales Domecq e Hijos.
El pasado viernes se presentó en San Lorenzo de El Escorial la Ruta Gastronómica 140, una iniciativa de la asociación Hostelería Madrid que hasta el 27 de noviembre pretende promocionar las mejores propuestas de restauración de las tres ciudades Patrimonio de la Humanidad de la Comunidad de Madrid: Aranjuez, Alcalá de Henares y San Lorenzo de El Escorial.
El Parador de Sos del Rey Católico ha organizado para el próximo 19 de noviembre una singular experiencia que vincula patrimonio, cultura y gastronomía en un entorno único. Una convocatoria con la que sentirás que viajas en el tiempo disfrutando de esta histórica villa zaragozana llena de encanto, cuyas callejuelas, especialmente su barrio judío, te trasladan al medievo.
Dicen que el primer cocido, tal y como lo conocemos hoy (con garbanzos, carne y hortalizas) lo prepararon los judíos bajo el nombre de "adafina". Su evolución fue distinta según la región, aunque lo habitual era surtir la cazuela con lo que daba la tierra y buscando aprovechar lo que se tenía a mano. Si faltaban garbanzos, se empleaban las alubias y, si no había carne, se mejoraba con más verduras o huevos
En plena temporada setera, el Parador de Gredos ofrece durante los meses de octubre y noviembre la posibilidad de disfrutar de la gastronomía del reino fungi dentro de unos cursos de iniciación a la micología (amplía información) que ha programado para este periodo otoñal.
Nota informativa: Esta información podría no estar actualizada. Para conocer los precios y ofertas actualizadas, póngase en contacto directamente con su Parador de destino.