Un año más Paradores de Turismo quiere convertir su Navidad en un acto solidario y en esta ocasión donará a Cruz Roja Española el importe de todas las tazas de chocolate que se vendan en las cafeterías de sus establecimientos desde mañana 4 de diciembre hasta el 6 de enero.
El Parador de Nerja está colaborando activamente en el rescate y difusión de un singular recetario de cocina local del siglo XIX como aportación a la recuperación de la gastronomía histórica y las tradiciones del municipio malagueño. Se trata de un original y hasta ahora inédito compendio de recetas manuscrito de doña Asunción García Escobar, esposa de ilustre cronista, historiador y político nerjeño Alejandro Bueno García (1859-1927).
El Parador de Sigüenza es uno de los 10 establecimientos que participan en la quinta edición de las Jornadas Micológicas de la localidad seguntina que, bajo el epígrafe "Enciende el sabor, enciente el Otoño", se celebran del 19 al 28 de noviembre. Bares y restaurantes de la ciudad han preparado sus menús y tapas basados en una de las riquezas gastronómicas de la Sierra Norte, como es la variedad y calidad de sus setas y hongos.
En plena temporada de setas el Parador de Benavente ofrece del 19 al 21 de noviembre un menú micológico que sus clientes ya pudieron degustar también el pasado fin de semana.
La emblemática Hostería del Estudiante de Alcalá de Henares, uno de los primeros establecimientos de la red de Paradores, reabre sus puertas. El histórico establecimiento, inaugurado en 1930 y donde personajes ilustres como Federico García Lorca acudían habitualmente a degustar sus clásicas «migas con chocolate», retoma su actividad tras un parón de un año y medio y lo hace con nuevo concepto gastronómico.
La ciudad de Toledo se viste de gala con una nueva ruta gastronómica de "Estrellas de La Mancha" el próximo 18 de noviembre en el Parador de la ciudad imperial. Una velada promovida por reconocidos empresarios de la restauración y productores de alimentos de Toledo y Castilla-La Mancha que, en esta ocasión, homenajeará al reconocido chef toledano Adolfo Muñoz Martín, del Grupo Adolfo, por su trayectoria profesional y toda una vida dedicada a la prom
El Parador de Cuenca ha sido elegido para servir la cena oficial del tercer congreso Culinaria Castilla-La Mancha, el encuentro profesional de gastronomía de la Comunidad Autónoma, que se inaugura hoy en la capital conquense y se prolongará hasta mañana, martes 9 de noviembre, si bien ya arrancó ayer con algunas actividades de carácter popular.