Este fin de semana se desarrollará en la localidad aragonesa de Sos del Rey Católico una jornada de difusión sobre la trufa negra organizada en el marco del convenio de colaboración firmado entre la Diputación de Zaragoza, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y la Asociación de Truficultores y Recolectores Asociados de las Comarcas de Zaragoza (Truzarfa).
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El Parador de Ribadeo es uno de los 17 establecimientos hosteleros que participan en las primeras Jornadas de Exaltación de la Merluza de Burela que van a tener lugar en la localidad lucense del 24 al 26 de noviembre.
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Con motivo del 150º aniversario de la muerte de Joaquín Sorolla, y coincidiendo con el 125º aniversario de la llegada del universal pintor valenciano a Jávea, la localidad alicantina rinde en la recta final del año un homenaje gastronómico al genial artista.
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Crustáceos y moluscos onubenses protagonizan este fin de semana en el Parador de Mérida la campaña "Un viaje de norte a sur", una acción enmarcada dentro de una nueva campaña de la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores (FNPC) desarrollada con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Alimentos de España para la promoción de especies pesqueras capturadas en las costas españolas a través de tres Paradores de Turismo que unen Galicia con Extremadura siguiendo la Ruta de la Vía Pl
Como ya es tradición a mediados del mes de noviembre, la localidad de Sigüenza acoge este fin de semana sus Jornadas Micológicas, un evento que este año alcanza su decimonovena edición y en cuyo marco tienen lugar las séptimas Jornadas de Micogastronomía. Una cita que tiene como objetivo potenciar la rica tradición culinaria local en torno a las setas y hongos.
Un año más, y van cinco ediciones, el Parador de Chinchón te invita a disfrutar en pleno otoño de una genuina velada flamenca con la que rememorar con aires festivos las añoradas vacaciones estivales en las playas del sur. Una exclusiva experiencia artístico-gastronómica en la que la música, el cante jondo y el baile se maridarán con la cocina regional andaluza y los vinos jerezanos.
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