Las últimas noticias de Paradores

A lo largo de toda esta semana el Parador de Alcalá de Henares despliega su propuesta gastronómica más vanguardista con motivo de las XXXIV Jornadas Gastronómicas de la Cocina Creativa.

Reserva mesa en el Parador

El campo de golf del Parador de El Saler se consolida dentro de la élite mundial de recorridos para la práctica de este deporte. Las instalaciones valencianas, enclavadas en pleno Parque Natural de La Albufera, han escalado hasta la segunda posición del ranking nacional que elabora Top 100 Golf Courses, el sitio web totalmente dedicada a los mejores campos de golf del mundo y que elabora un listado anual en base a las valoraciones de los jugadores.

La trufa negra (Tuber melanosporum) está de moda y crece sin parar la legión de aficionados a este preciado producto gourmet. Uno de los templos nacionales para disfrutar del diamante negro en toda su extensión es el Parador Antonio Machado de Soria, donde su chef, Carlos Aldea, auténtico experto en gastromicología, exprime al máximo las infinitas posibilidades de este selecto hongo con una cocina que destaca por la creatividad y la adaptación a los nuevos tiempos de los platos e ingredientes más tradicionales.

El pasado mes de diciembre tuvo lugar el Wedding Club organizado por Zankyou en el Parador de Albacete, un encuentro en el que se reunieron las empresas del sector nupcial de mayor categoría de Albacete, Alicante y Murcia. ¡No os perdáis las fotografías realizadas por Sergio López!

¿Aún no conoces la nueva carta de Paradores? ¿Te gustaría descubrir la cocina regional de la temporada invernal que ofrece de manera diferenciada alguno de nuestro centenar de restaurantes? Pues ya no hay excusa. Ahora puedes disfrutar de la vuelta a la esencia que supone nuestra renovada propuesta gastronómica con unas condiciones muy ventajosas.

Un año más Paradores tiene una presencia destacada en la Feria Internacional de Turismo (Fitur 2020) en un mes e

Fitur 2020 es uno de los escaparates de turismo mundial que se celebra en Madrid durante los días 22 a 26 de enero. Estaremos con stand propio en el pabellón 10, stand C03 en esta Feria Internacional de Turismo. ¡Os esperamos!

Este año os presentamos varias de nuestras propuestas, entre ellas, la sostenibilidad como pilar fundamental con un stand 100% sostenible.

Los chefs de Paradores han sido protagonistas un año más en Madrid Fusión, la gran cita internacional con la cocina de vanguardia que este 2020 ha alcanzado su mayoría de edad, dejando el pabellón bien alto.

Carlos Aldea, jefe de Cocina del Parador Antonio Machado, ha representado a Soria junto al cocinero Alberto López (Fogón del Salvador) preparando un menú muy autóctono de primer plato, segundo y postre a base de productos de la provincia.

Coincidiendo con el inicio de la conocida como temporada del txotx (o temporada de la sidra vasca) en la que se prueba la nueva sidra del año, que este 2020 levanta el telón en Euskadi el 15 de enero y se prolonga hasta el mes de abril, el Parador de Argómaniz ha rescatado el menú sidrería, hondamente arraigado en tierras alavesas.

Reserva mesa para probar el menú sidrería

Las esperadas Cenas Fusión del Parador de Alcalá de Henares alcanzan este viernes 17 de enero su 95ª edición. Una cita protagonizada por el primer Vino de Pago del Mediterráneo español en la que la cadena hotelera pública y Mustiguillo Viñedos y Bodega de DOP El Terrerazo se han unido para ofrecer una experiencia gastronómica única en un lugar muy exclusivo: la Hostería del Estudiante del establecimiento complutense.