Las últimas noticias de Paradores

El sábado 12 de septiembre se celebra La Noche del Patrimonio 2020 en las 15 Ciudades Patrimonio de la Humanidad que hay en España. ¿Imaginas un lugar mejor para vivirla que uno de nuestros Paradores? Los de Santiago de Compostela, Úbeda, Córdoba, Alcalá de Henares, Cáceres y Segovia están preparando una jornada muy especial.

Paradores ha ensalzado el potencial gastronómico de la paleta ibérica con motivo de la campaña promocional "La Ruta del ibérico" puesta en marcha por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) para apoyar y dinamizar el sector hostelero en España.

Nuevo éxito gastronómico de Paradores, esta vez con la cocina en miniatura como protagonista. La tapa es uno de los grandes símbolos de la cultura española que se ha convertido en un atractivo turístico de primer orden. En Paradores se siente devoción por estas pequeñas joyas culinarias tan representativas de la gastronomía española. Por ello, la hotelera pública se sumó, una vez más, al Día Mundial de la Tapa, que este año cumplió su novena edición.

El pasado fin de semana se completó en Parador de Villafranca del Bierzo la cuarta y última etapa de la "Ruta Xacobea del Bonito de Burela", una acción que a partir de este jueves deja paso en el Parador de Granada a la "Ruta Xacobea de la Merluza del Pincho de Burela".

Paradores de España ha seleccionado el tinto Cantos de Valpiedra 2016 como "vino de la casa" para el año de 2020. Cada temporada un equipo de sumilleres de la cadena hotelera pública selecciona, tras una meticulosa cata, nuevas referencias para recomendar en todos los restaurantes de su red. En esta ocasión ha elegido como vino especialmente aconsejado en sus cartas este crianza de la DOC Rioja, reconociendo así la excelencia de los vinos de Finca Valpiedra, principal exponente del espíritu emprendedor de Familia Martínez Bujanda.

En época de calor lo que más apetecen son las comidas refrescantes. Y hablar de verano es empezar a pensar en disfrutar de platos como el gazpacho, el salmorejo o el ajoblanco que desde la España meridional han terminado por universalizarse e instaurarse en las mesas de todo el país. Las cartas del más de centenar de restaurantes de Paradores de Turismo están trufadas de un amplio abanico de sopas y cremas frías, desde las clásicas a otras más vanguardistas, que os invitamos a descubrir en nuestros hoteles con encanto.

El Parador de Tordesillas se ha sumado a las jornadas gastronómicas históricas promovidas por la Concejalía de Turismo de la localidad vallisoletana y la Ruta del Vino de Rueda para conmemorar el quinto aniversario del Levantamiento Comunero. Bajo el epígrafe "Sabores Comuneros", los establecimientos participantes ofrecen en sus cartas del 15 al 30 de agosto menús elaborados en base al recetario renacentista.

El próximo sábado 1 de agosto los restaurantes de Paradores servirán gratis un apertivo de paleta ibérica gracias a 'La Ruta del Ibérico'. Es una campaña promocional que ha puesto en marcha la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) a la que se ha sumado Paradores para apoyar el sector hostelero en España. 

¿Estás buscando un lugar especial y único para celebrar tu boda? ¿Te imaginas dando el 'sí quiero' en medio de la naturaleza, pero con todos los lujos y detalles de un hotel exclusivo? ¿O casarte en un antiguo monasterio con capilla propia? Echa un ojo al vídeo y déjate inspirar por Paradores.