Viaxar non é só desprazarse: hai quen planifica unha escapada ao redor dunha mesa ben servida, quen necesita perderse por rúas históricas, quen busca silencio absoluto ou quen non conciben unha viaxe sen unha ampla reportaxe de fotos. Porque non todos viaxamos igual, en Paradores hai un destino pensado para cada tipo de viaxeiro. Aquí vai unha selección de Paradores para acertar… sexa cal for a túa forma de viaxar.
Viaxeiros que empezan a viaxe polo padal
Hai viaxeiros aos que se lles conquista polo estómago. Persoas que entenden a viaxe como unha sucesión de sabores, produtos e receitas con identidade; que len cartas coa mesma paixón coa que outras follean mapas. Para elas, Galicia é unha promesa cumprida: unha terra onde o produto manda e a tradición se saborea. Mariscos recentemente chegados da lonxa, peixes impecables, empanadas, polbo á feira ou caldo galego forman parte dun receitario que se goza aínda máis cando o escenario acompaña.
O Parador de Cambados é un magnífico punto de partida. Situado nun elegante pazo na capital do Albariño, convida a descubrir a Ría de Arousa e o corazón das Rías Baixas. A contorna é ideal para o turismo enolóxico, con adegas abertas ao público, viñedos e catas que axudan a entender a esencia dos seus viños. No propio Parador, a experiencia continúa na mesa, cunha coidada selección de viños da zona que harmonizan con peixes e mariscos, pementos de Padrón ou queixos galegos. E, despois, nada como un paseo por Cambados, cuxo centro histórico é Ben de Interese Cultural, percorrendo a ruta dos pazos, entre eles o de Fefiñanes e o propio Pazo de Bazán, hoxe Parador.
Amantes das cidades con alma
Hai quen goza espremendo cada cidade, camiñándoa sen descanso, entrando en museos, descubrindo prazas e deixándose levar polo ambiente local. Para ese perfil curioso e inquieto, Salamanca é un destino inesgotable. O seu carácter universitario impregna cada recuncho dunha cidade declarada Patrimonio da Humanidade, onde a historia se mestura cunha vida cultural vibrante.
Un paseo polo seu centro histórico permite enlazar imprescindibles como a Plaza Mayor, unha das máis belas de España; a Casa de las Conchas; as catedrais e as súas terrazas; ou o edificio histórico da Universidade, onde buscar a famosa ra. A isto súmanse espazos como o parque fluvial do Tormes, a Casa Lis, o Museo de Historia da Automoción ou a casa museo de Unamuno. Para descansar tras unha xornada intensa, o Parador de Salamanca, moderno e situado á beira do río, ofrece o contrapunto perfecto. Desde o seu restaurante, as vistas sobre a cidade son espectaculares, especialmente se se acompañan dun hornazo, farinato ou algún dos contundentes pratos de culler da cociña salmantina.
Espíritos aventureiros e activos
Hai viaxeiros que viven a viaxe como unha sucesión de plans, retos e experiencias ao aire libre. Para eles, o Pirineo catalán é un terreo de xogo inmellorable. A Seu d’Urgell, ao norte de Lleida e moi preto de Andorra, sitúase nun enclave privilexiado, rodeado de parques naturais e paisaxes que convidan á acción.
Desde aquí accédese ao Parque Natural del Cadí-Moixeró, ao do Alt Pirineu ou ao de Aigüestortes e o lago de Sant Maurici. Sendeirismo, BTT, esquí, golf ou rafting no Parc Olímpic del Segre son só algunhas das opcións. Tras a actividade, o Parador de la Seu d’Urgell ofrece descanso nun edificio que combina a sobriedade do seu claustro do século XVIII con modernas instalacións, con piscina climatizada, ximnasio, sauna e solario. Na mesa, embutidos e queixos artesáns dan paso a pratos tradicionais como a escudella barrejada, perfectos para repoñer forzas.
Paixón pola cultura
Hai viaxeiros que se deteñen ante cada obra, que len os edificios e viaxan coa historia aprendida. Para eles, Paradores é moito máis ca un lugar onde durmir. A rede alberga preto de 10.000 pezas artísticas entre pinturas, esculturas, tapices e mobiliario histórico.
O Parador de León é un dos grandes expoñentes desta riqueza. O antigo Hostal de San Marcos, xoia do Renacemento do século XVI, alberga preto de 500 obras de arte. Tras a súa reapertura en 2020, combina pezas clásicas con arte contemporánea. Destacan o altar de Juan de Juni no claustro, a sillería do coro da igrexa ou as obras de artistas como Chillida, Barjola ou Pancho Cossío. Todo iso converte a estancia nunha experiencia cultural completa, perfecta para seguir explorando León e o seu valioso centro histórico.
Miradas que capturan cada instante
Hai viaxes que se viven tamén a través da cámara. Para quen busca escenarios sorprendentes e recunchos memorables, o Parador de Cruz de Tejeda é un auténtico espectáculo. Situado a 1.560 metros de altitude, nun dos puntos máis altos de Gran Canaria, intégrase na paisaxe cultural de Risco Caído e as Montañas Sacras, Patrimonio da Humanidade.
Desde aquí, as vistas sobre a caldera de Tejeda son sinxelamente abraiantes. O edificio, obra de Miguel Martín-Fernández de la Torre, ofrece panorámicas desde o restaurante, as habitacións e, especialmente, desde a piscina exterior do spa, desde onde, en días despexados, se divisa Tenerife. Un escenario que converte calquera foto nun recordo inesquecible.
Conexión coa natureza en estado puro
Viaxar en conexión coa contorna é unha prioridade para moitos viaxeiros. Valoran os aloxamentos integrados na paisaxe, o respecto polas tradicións locais e as experiencias que achegan á vida rural. Nesta liña enmárcase o programa Natureza para os Sentidos de Paradores.
Un dos seus mellores exemplos é o Parador de Cangas de Onís, situado no mosteiro de San Pedro de Villanueva, ás portas dos Picos de Europa. Rodeado de verde e á beira do Sella, foi recoñecido como Mellor Aloxamento Sostible de Interior. Adaptado ao cicloturismo, con horto, hotel de insectos e actividades que van desde rutas interpretativas e catas de queixos e sidra ata talleres botánicos, é unha invitación para coñecer a Asturias máis auténtica.
Para os maiores de 50 con ganas de descubrir
Viaxar sen présas, gozando da boa mesa, do patrimonio e de experiencias completas, é unha prioridade para moitos maiores de 50. O Parador de Hondarribia reúne todo iso nun enclave excepcional. Este castelo do século X, que aloxou a reis e personaxes históricos, álzase na Plaza de Armas, en pleno centro histórico peonil.
Desde aquí descóbrese un conxunto monumental perfectamente conservado, con murallas, portas históricas e o colorido barrio de la Marina. Hondarribia é, ademais, porta de entrada a Francia, con Hendaya alén do Bidasoa. Nos arredores, propostas culturais e naturais como Chillida Leku ou o parque ecolóxico de Playaundi completan unha escapada tan tranquila como enriquecedora.
